Pórkový koláč
Slaný koláč z listového těsta s restovaným pórkem a anglickou slaninou, bohatě sypaný strouhaným sýrem, se hodí pro každou příležitost. Připravit jej můžete jako slané pohoštění na oslavu či jako svačinu na cesty.
Postup přípravy
Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 190 °C
Krok 2: Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Slaninu pokrájíme nadrobno. Sýr nastrouháme. Kapii omyjeme, vykrojíme semeník a nakrájíme na kostičky.
Krok 3: V pánvi na rozpáleném oleji krátce orestujeme slaninu s pórkem.
Krok 4: Vše zalijeme smetanou, osolíme, opepříme, ochutíme muškátovým oříškem a krátce povaříme. Směs necháme chvíli zchladnout a vmícháme vejce.
Krok 5: Listové těsto rozválíme a přendáme na připravený plech. Na těsto rozetřeme pórkovou směs, posypeme kapií a nakonec strouhaným sýrem.
Krok 6: Plech vložíme do trouby a koláč pečeme při 190 °C zhruba 25-30 minut dozlatova.
Zveřejněno 22. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pórkový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n57MR
Moje poznámka
Pórkový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n57MR
Nejnovější recepty
Špalíčky s bylinkovým máslem
Přidáno před 15 hodinami
Mandlové srdce s jahodami
Přidáno před 17 hodinami
Slaná placka z cottage na plech
Přidáno před 18 hodinami
Kuřecí steaky s fazolkami a slaninou
Přidáno před 20 hodinami
Krémové těstoviny s kořeněným masem a paprikou
Přidáno před 20 hodinami
Lehká sardinková pomazánka
Přidáno 17. 6. 2026 17:04:31
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Losos zapečený v sýrovém přelivu
Janicee před 7 hodinami
Koláč z jablkového těsta s tvarohem, ovocem a drobenkou
Ennia před 9 hodinami
Okurky - rychlé
magdalenka před 9 hodinami
Květák smažený v troubě
Milerka před 10 hodinami
Nejlepší špenát
annabelsonova před 10 hodinami
Smetanová bramboračka se žampiony
JanaPav před 11 hodinami
Třešňový kompot
Luluna před 12 hodinami
Banánová bábovka s kokosem
Majhan před 12 hodinami
Máslové sušenky
rosee před 14 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
[email protected] před 15 hodinami
Suroviny:
pórek,
slanina anglická,
smetana ke šlehání,
vejce,
sýr eidam,
kapie,
olej olivový,
těsto listové,
pepř mletý,
sůl,
ořech muškátový
Komentáře (1)