Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Domácí housky na smažák

Měkké domácí housky s jemnou střídou a lesklou kůrkou skvěle doplní smažený sýr i další oblíbené náplně. Díky dvojímu kynutí jsou krásně nadýchané a po upečení drží tvar i strukturu. Ideální základ pro poctivý domácí „fast food“.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

kimlo kimlo

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min + doba kynutí (175 minut)

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava, + doba kynutí (175 minut))

Domácí housky na smažák
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 3 kusy

3kusy

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Do 50 ml vlažného mléka přidáme cukr, rozdrobíme droždí, promícháme a necháme asi 10–15 minut vzejít kvásek. Krok 2: Ve zbytku mléka rozpustíme sádlo a po zchladnutí do něj rozšleháme vejce. Krok 3: Do mísy nasypeme mouku, přidáme sůl, kvásek a mléko se sádlem a vejcem. Krok 4: Vypracujeme mírně lepivé těsto (ručně nebo v robotu asi 10 minut). Krok 5: Těsto vložíme do mísy vymazané tukem, přikryjeme a necháme kynout asi 90 minut, dokud nezdvojnásobí objem. Krok 6: Vykynuté těsto krátce prohněteme a rozdělíme na 3 stejné díly. Z každého dílu vytvarujeme bochánek a položíme na plech vyložený pečicím papírem. Krok 7: Přikryjeme a necháme ještě asi 60 minut kynout. Krok 8: Troubu předehřejeme na 220 °C. Na její dno vložíme pekáček. Krok 9: Vejce na potření rozšleháme s mlékem a housky jím potřeme. Posypeme sezamem a lněnými semínky. Krok 10: Housky vložíme do trouby a do připraveného pekáčku na dně opatrně nalijeme asi 100 ml vody, aby vznikla pára.

TIP: Smažený sýr z horkovzdušné fritézy

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 5. 2026

Poznámka autora kimlo

Žemle sú ideálne na vyprážaný syr, hamburgery alebo sendviče. Skvele sa hodia aj k šalátu coleslaw.

Recept pochádza pôvodne z webu coolinari.sk, ale ja som ho upravil.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Domácí housky na smažák

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5VQW

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Domácí housky na smažák

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5VQW

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

iveta.kroul iveta.kroul moderátorka 4. 5. 2026 10:27
Mňam, jsou fakt parádní! Hned bych si dala. 😁

kimlo kimlo přidal nové fotografie! 4. 5. 2026 09:48

Domácí housky na smažák

Domácí housky na smažák

Domácí housky na smažák

Domácí housky na smažák Další 2 fotky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
mouka hladká, mléko, sádlo vepřové, droždí čerstvé, cukr krystal, vejce, sůl, vejce, mléko, semínka sezamová, semínka lněná, tuk

Přidat fotografie receptu

]