Palačinky z dýně hokaido

1. Troubu předehřejeme na 180 °C.
2. Dýni očistíme, rozpůlíme a odstraníme semínka.

   Jak upéct dýni hokaido

3. Očištěnou dýni nakrájíme na kousky, rozložíme na plech nebo do zapékací mísy a upečeme doměkka – trvá to asi 20 minut.
4. Poté necháme dýni lehce zchladnout a rozmixujeme ji na hladké pyré.
5. Do mísy dáme mléko, vejce, mouku, sůl, kypřicí prášek a vanilkový cukr a pomocí metličky vyšleháme hladké, řidší těsto.
6. Nakonec přidáme 100 g dýňového pyré a vše dobře promícháme. Zbytek pyré použijeme do jiných pokrmů.
7. Pánev rozehřejeme a potřeme olejem. Usmažíme 12 palačinek.
   Jak usmažit palačinky, aby byly tenoučké
8. Palačinky naplníme podle chuti marmeládou, tvarohem nebo zakysanou smetanou a ozdobíme ovocem.

TIP: Palačinky jako sváteční dezert

Zveřejněno 9. 2. 2026