Buchta s tvarohem a želé

Name: Buchta s tvarohem a želé
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 vejce; 1 hrnek oleje; 1 hrnek cukru; 1 hrnek mléka; 2 hrnky polohrubé mouky; 20 g kakaa; 1 prášek do pečiva; Nahoru:; 2 tvarohy (500 g); moučkový cukr (dle potřeby); 1 vanilkový cukr; Dále:; 2 jahodové pudinky v prášku; cukr (dle potřeby); 1 l vody (část vody lze nahradit ovocnou šťávou nebo trochou sirupu)

Přestože většinou snídáte ovesné vločky a obilné kaše, jednou za čas není na škodu dopřát si pořádnou dobrotu. Nejlépe se svěží tvarohovou náplní, zalitou želé. K tomu káva a víkendové ráno nemůže být krásnější.

Hanula

42 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 30 min + závěrečné tuhnutí

70 min (40 min příprava + 30 min tepelná úprava, + závěrečné tuhnutí)

29. 10. 2009 10:44

Buchta s tvarohem a želé, Pro Samouka třeba ke kávičce ;-) — Pro Samouka třeba ke kávičce ;-)

Nutriční hodnoty

Energie	23 177 kJ / 5 540 kcal
Bílkoviny	88,14 g
Tuky	285,03 g
Vláknina	19,40 g
Cholesterol	792 mg
Sodík	535 mg
Sůl	1,84 g
Sacharidy	645,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vejce s cukrem ušleháme do pěny.
Jak poznat čerstvé vejce
Přidáme mouku s práškem do pečiva, mléko a kakao.
Postupně přiléváme olej a šlehačem na nejnižší otáčky šleháme, postupně přidáváme otáčky na nejvyšší.
Těsto vylijeme na plech vyložený pečicím papírem.
Jak na to, aby se papír na pečení nekroutil?
Pečeme ve vyhřáté troubě asi 30-40 minut (podle zkušeností s vlastní troubou).
Necháme buchtu mírně zchladnout a potřeme tvarohovým krémem, který jsme vyšlehali z cukru, tvarohu a vanilkového cukru.
Nakonec uvaříme v 1 litru vody dva pudinky s cukrem. Část vody můžeme nahradit pro lepší chuť trochou sirupu nebo šťávy z ovoce.
Jak uvařit pudink
Teplým pudinkem poléváme buchtu pomalu a opatrně, poleva je horká a mohlo by se stát, že v tvarohu zanechá cestičky.
Necháme v chladu ztuhnout.
TIP Moučník s sebou do krabičky? Poradíme vám, jak na to

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (570×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Broskvové kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 85 min

Fanta řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jana Hamzova 70 min

Koláč Vitacit

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jana4310 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 462×

Jak pracovat s želatinou, agarem a jak použít dortové želé polevy. Toto je jednoduchý přehled pro začátečníky

Hodnocení 119×

Jak správně skladovat vejce? Do mrazáku patří jedině rozšlehaná

Hodnocení 8×

Jak uvařit pudink z prášku. Kterou ze dvou možností nejraději používáte?

Komentáře

jana73

13. 3. 2010 19:53

Dnes jsem upekla a byla opravdu moc dobrá. Želé jsem udělala podle Mirky s pomerančového džusu a 3 pudinku. Bylo moc dobré a hezky drželo. Uděluji bod

panvicka

27. 2. 2010 20:53

Povedlo se!! Je to moc velká dobrota, dávám bodíka

Lucie

15. 2. 2010 17:21

Nahodne jsem narazila na vas recept.Priznam se ze do peceni buchet se moc nehrnu,ale tato je rychla,jednoducha a velice chutna!!!!Dekuji za inspiraci.

mirca75

20. 1. 2010 09:05

Gabino

s ovocem dělám taky podobný,ale tady mě to nenapadlo

.A když o tom přemýšlím,tak v kombinaci mandarinky+pom.džus by byl určitě taky báječně šťavnatý a velmi jedlý

.Díky za tip

Gabina

19. 1. 2010 11:38

Dělám podobný, jen ještě přidávám na tvaroh ovoce - třeba meruňky z kompotu a želé pak dělám z kompotové šťávy.

cardanka

19. 1. 2010 11:19

Láká přímo k zakousnutí, ukládám a posílám 6. bodík

mirca75

18. 1. 2010 21:03

Maris

,děkuju

maris

18. 1. 2010 17:09

Iljušo, mirco, přidaly jste nádherné fotky

mirca75

18. 1. 2010 15:27

Tak jsem si na včerejšek vybrala jako odpolední sladkost tuto buchtu a je výborná

.Poleva je z pomerančového džusu a vanil.pudinků(3) a lila jse jí z hrnce rovnou na tvaroh-byla hustá.Tvaroh(3) jsem použila ve vaničce (nízkotučný) a tak je díky němu piškot krásně vláčný a vlhký

.Posílám pár foteček a samozřejmě i boďku č.4

janatka

18. 1. 2010 15:24

No jo to je pastva pro oči a papulu ani nemluvím

Stejně dělám je to opravdu skvělé.

Iljusa

12. 11. 2009 21:34

Dnes jsem upekla tento moučník. Do těsta jsem dala jeden hrnek celozrn. mouky. Těsto jsem dělala nejprve rozšleháním vajec, mléka a oleje, poté jsem přidala cukr,mouku, kakao a pr.do peč. a špetku soli. Vyšlo mi na velký plech. K tomuto množství korpusu (byl dosti vysoký) jsem přizpůsobila i náplně: tvarohová byla z 750 g tvarohu (přidala jsem rozmačkané kiwi). Želatinu jsem dělala z litru jablečného džusu a 3 pudink. prášků (příchuť citron), želatinu jsem dávala na tvar. náplň lžící.
Moučník byl velmi chutný, je dosti známý. Nemá fotečku, tak si jí dovolím přidat.