Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou
Šťavnatá sekaná plněná anglickou slaninou a sýrem je skvělou volbou pro vydatný domácí oběd. Ochucené mleté maso s česnekem, majoránkou a petrželkou ukrývá lahodnou náplň, která se při pečení krásně rozvoní. Nejlépe chutná podávaná s jemnou bramborovou kaší.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: V pánvi si rozehřejeme olej a osmažíme cibuli dozlatova. Poté přidáme česnek a krátce necháme rozvonět. Necháme zchladnout.
Krok 3: K mletému masu přidáme vejce, smetanu, nasekanou petrželku, cibuli s česnekem, majoránku, kmín. Osolíme, opepříme a prohněteme, abychom vše spojili. Necháme asi 10 minut odpočinout.
Krok 4: Na pracovní plochu si připravíme 2 kusy potravinářské fólie, které přes sebe překryjeme a pomažeme je olejem.
Krok 5: Maso na něj roztlačíme do obdélníkové placky.
Troubu předehřejeme na 170 °C. Krok 6: Na střed rozvrstvíme plátky slaniny a posypeme sýrem. Krok 7: Sekanou pomocí fólie pevně zarolujeme do rolády. Spoje a okraje uhladíme, aby sýr nevytekl. Krok 8: Sekanou přemístíme na plech s pečicím papírem a opatrně odděláme fólii. Krok 9: Pečeme na 170 °C asi 45–60 minut dozlatova. Krok 10: Podáváme například s bramborovou kaší.
Troubu předehřejeme na 170 °C. Krok 6: Na střed rozvrstvíme plátky slaniny a posypeme sýrem. Krok 7: Sekanou pomocí fólie pevně zarolujeme do rolády. Spoje a okraje uhladíme, aby sýr nevytekl. Krok 8: Sekanou přemístíme na plech s pečicím papírem a opatrně odděláme fólii. Krok 9: Pečeme na 170 °C asi 45–60 minut dozlatova. Krok 10: Podáváme například s bramborovou kaší.
Zveřejněno 12. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/827rg
Moje poznámka
Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/827rg
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Těstoviny s lososem a brokolicí podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 36 minutami
Zapečená kuřecí prsa se slaninou, sýrem a sušenými rajčaty
Přidáno před 48 minutami
Vepřová pečeně s cuketou
Přidáno před 1 hodinou
Club Sandwich s hranolkami
Přidáno před 1 hodinou
Snadné třešňové muffiny
Přidáno před 4 hodinami
Kuličky z mletého vepřového masa v zelenině na kari
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Halušky se zelím a uzeným masem
Panova před 1 hodinou
Velmi šťavnatý moučník
Noumik před 3 hodinami
Vepřové s rýží z jednoho pekáčku
poirotka před 3 hodinami
Přírodní plátky na žampionech
perseus před 3 hodinami
Cukeťák II
jarkazak před 4 hodinami
Meruňková marmeláda
RenataMaresova před 4 hodinami
Třená buchta
Martina Veveruska před 5 hodinami
Pomerančový cheesecake
Jitulisek před 5 hodinami
Nudličky z vepřové kýty na houbách, s pečenou dýní
Fijajda před 6 hodinami
Suroviny:
maso mleté,
vejce,
cibule,
česnek,
smetana ke šlehání,
petrželka,
kmín mletý,
majoránka,
sůl,
pepř mletý,
olej,
slanina anglická,
sýr strouhaný
Komentáře (1)