Smrže s chřestem a baby špenátem
Jemné smrže orestujeme na přepuštěném másle se zeleným chřestem a baby špenátem. Díky krátké tepelné úpravě si zelenina zachová svěžest a houby svou výraznou chuť. Lehký jarní pokrm se skvěle hodí jako příloha i předkrm.
Postup přípravy
Krok 1: Smrže podélně rozřízneme, vložíme do sítka, důkladně propláchneme pod tekoucí vodou a osušíme papírovou utěrkou.
Krok 2: Z chřestu odlomíme spodní dřevnaté části.
Krok 3: V pánvi rozehřejeme přepuštěné máslo. Do pánve vložíme připravené smrže, lehce je osolíme a za občasného promíchání restujeme asi 3 minuty.
Krok 4: Přidáme zelený chřest a vše podusíme dalších 5–6 minut.
Krok 5: Krátce před koncem přidáme baby špenát a necháme jej jen krátce prohřát.
Krok 6: Dochutíme čerstvě mletým pepřem a solí.
Zveřejněno 14. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smrže s chřestem a baby špenátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yEDR
Moje poznámka
Smrže s chřestem a baby špenátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yEDR
Nejnovější recepty
Hovězí burger s karamelizovanou cibulkou
Přidáno před 2 hodinami
Smrže s chřestem a baby špenátem
Přidáno před 3 hodinami
Strakatý chléb se semínkovou záparou
Přidáno před 5 hodinami
Cuketová tortilla z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 6 hodinami
Letní hrášková polévka s mátou
Přidáno před 8 hodinami
Borůvkové muffiny z cottage těsta
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí placičky s pórkem
HanaS92 před 48 minutami
Čočková polévka s bramborem a smetanou.
magdalenka před 5 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
jelena63 před 7 hodinami
Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem
jelena63 před 7 hodinami
Velikonoční věnec z kynutého těsta
jelena63 před 7 hodinami
Maková květinka
jelena63 před 7 hodinami
Pletený mazanec
jelena63 před 7 hodinami
Velikonoční tvarohový mazanec ( nekynutý)
jelena63 před 7 hodinami
Brambůrky z mikrovlnky
Eliska123jidlo před 7 hodinami
Suroviny:
houba smrž,
chřest,
špenát baby,
ghee,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)