Letní zákusek
Nadýchaný korpus, na něm slaďoučká jahodová vrstva a nakonec jemná šlehačka se strouhanou čokoládou. Po vychlazení chutná tento zákusek jako lehký letní vánek. Podle tohoto receptu si ho hravě připravíte i vy.
Postup přípravy
Krok 1: Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Včas předehřejeme troubu na 180 °C.
Krok 2: Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme pevný sníh.
Krok 3: Žloutky ušleháme s krystalovým cukrem do pěny.
Krok 4: Ke žloutkové pěně přidáme olej, vodu a vše společně prošleháme. Poté přidáme mouku i kypřicí prášek a důkladně promícháme. Nakonec zlehka zapracujeme i sníh z bílků.
Krok 5: Těsto vylijeme na připravený plech a pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180 °C asi 20 minut. Upečené těsto necháme vychladnout.
Krok 6: Jahody scedíme a šťávu uchováme.
Krok 7: Jahody rozmačkáme na menší kousky. Šťávu doplníme jahodovým sirupem na 850 ml. Rozmačkané jahody smícháme se šťávou a dáme je vařit.
Krok 8: Do teplé směsi přidáme vanilkové pudinkové prášky a uvaříme hustou kaši. Necháme ji vychladnout. Během chladnutí občas promícháme, abychom zabránili vzniku škraloupu.
Krok 9: Vychladlou kaši rozetřeme na upečený korpus.
Krok 10: Ze smetany, cukru a ztužovačů ušleháme pevnou šlehačku. Hotovou šlehačku rovnoměrně rozetřeme na jahodovou vrstvu.
Krok 11: Nakonec povrch moučníku posypeme nastrouhanou čokoládou. Vložíme do lednice a necháme přibližně 2 hodiny vychladit.
Krok 12: Po vychlazení krájíme moučník na kostky a zdobíme čerstvými jahodami.
Zveřejněno 17. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Letní zákusek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YENpp
Moje poznámka
Letní zákusek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YENpp
Nejnovější recepty
Bulgur s brokolicí, paprikou, cuketou, sušenými rajčaty a sýrem
Přidáno před 1 hodinou
Tvarohové knedlíky ze 3 surovin
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí paličky s tarhoňou a zeleninou
Přidáno před 1 hodinou
Špalíčky s bylinkovým máslem
Přidáno před 20 hodinami
Mandlové srdce s jahodami
Přidáno před 22 hodinami
Slaná placka z cottage na plech
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Meruňkový koláč s drobenkou
Romecka7 před 22 minutami
Salát "Rumcajs"
magdalenka před 26 minutami
Bílá cuketová česnečka
magdalenka před 35 minutami
Salát z červené cibule
magdalenka před 40 minutami
Poctivá květáková polévka
lunav1 před 1 hodinou
Mleté hovězí biftečky plněné sýrem
wimra před 2 hodinami
Losos zapečený v sýrovém přelivu
Janicee před 13 hodinami
Koláč z jablkového těsta s tvarohem, ovocem a drobenkou
Ennia před 14 hodinami
Okurky - rychlé
magdalenka před 15 hodinami
Květák smažený v troubě
Milerka před 15 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr krystal,
olej,
voda,
vejce,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
tuk,
mouka,
kompot jahodový,
smetana ke šlehání,
pudinkový prášek,
cukr krystal,
ztužovač,
sirup jahodový,
čokoláda na vaření,
jahody čerstvé
Komentáře (1)