Letní zákusek
Nadýchaný korpus, na něm slaďoučká jahodová vrstva a nakonec jemná šlehačka se strouhanou čokoládou. Po vychlazení chutná tento zákusek jako lehký letní vánek. Podle tohoto receptu si ho hravě připravíte i vy.
Postup přípravy
Krok 1: Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Včas předehřejeme troubu na 180 °C.
Krok 2: Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme pevný sníh.
Krok 3: Žloutky ušleháme s krystalovým cukrem do pěny.
Krok 4: Ke žloutkové pěně přidáme olej, vodu a vše společně prošleháme. Poté přidáme mouku i kypřicí prášek a důkladně promícháme. Nakonec zlehka zapracujeme i sníh z bílků.
Krok 5: Těsto vylijeme na připravený plech a pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180 °C asi 20 minut. Upečené těsto necháme vychladnout.
Krok 6: Jahody scedíme a šťávu uchováme.
Krok 7: Jahody rozmačkáme na menší kousky. Šťávu doplníme jahodovým sirupem na 850 ml. Rozmačkané jahody smícháme se šťávou a dáme je vařit.
Krok 8: Do teplé směsi přidáme vanilkové pudinkové prášky a uvaříme hustou kaši. Necháme ji vychladnout. Během chladnutí občas promícháme, abychom zabránili vzniku škraloupu.
Krok 9: Vychladlou kaši rozetřeme na upečený korpus.
Krok 10: Ze smetany, cukru a ztužovačů ušleháme pevnou šlehačku. Hotovou šlehačku rovnoměrně rozetřeme na jahodovou vrstvu.
Krok 11: Nakonec povrch moučníku posypeme nastrouhanou čokoládou. Vložíme do lednice a necháme přibližně 2 hodiny vychladit.
Krok 12: Po vychlazení krájíme moučník na kostky a zdobíme čerstvými jahodami.
Zveřejněno 17. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Letní zákusek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YENpp
Moje poznámka
Letní zákusek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YENpp
Nejnovější recepty
Dýňové řezy
Přidáno před 2 hodinami
Plněná dýně
Přidáno před 3 hodinami
Krabičkový oběd do 20 minut podle Heleny Dvořákové
Přidáno před 4 hodinami
Máslové kuře s parmazánem a zeleninovou rýží
Přidáno před 4 hodinami
Kostky s pekanovými ořechy
Přidáno před 5 hodinami
Podmáslové řízečky s pikantní majonézovou omáčkou
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové s cuketou na kari
Lenka Sedlackova před 1 hodinou
Štrúdl na plech
maryea před 2 hodinami
Domácí actimel
Supermartin před 5 hodinami
Králičí stehna na leču
ivetsvobo před 5 hodinami
Krkovice na medu a hořčici
ivetsvobo před 5 hodinami
Nejúžasnější buchty od babičky
Suzy8 před 6 hodinami
Kynuté Františky se skořicí
Nanina před 6 hodinami
Tvarohové poháry s jahodami a piškoty
ZboSy před 8 hodinami
Zapečené plátky patizonu
ZboSy před 8 hodinami
Knedlík z domácí pekárny
vladhn před 16 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr krystal,
olej,
voda,
vejce,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
tuk,
mouka,
kompot jahodový,
smetana ke šlehání,
pudinkový prášek,
cukr krystal,
ztužovač,
sirup jahodový,
čokoláda na vaření,
jahody čerstvé
Komentáře (1)