Letní zákusek
Nadýchaný korpus, na něm slaďoučká jahodová vrstva a nakonec jemná šlehačka se strouhanou čokoládou. Po vychlazení chutná tento zákusek jako lehký letní vánek. Podle tohoto receptu si ho hravě připravíte i vy.
Postup přípravy
Krok 1: Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Včas předehřejeme troubu na 180 °C.
Krok 2: Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme pevný sníh.
Krok 3: Žloutky ušleháme s krystalovým cukrem do pěny.
Krok 4: Ke žloutkové pěně přidáme olej, vodu a vše společně prošleháme. Poté přidáme mouku i kypřicí prášek a důkladně promícháme. Nakonec zlehka zapracujeme i sníh z bílků.
Krok 5: Těsto vylijeme na připravený plech a pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180 °C asi 20 minut. Upečené těsto necháme vychladnout.
Krok 6: Jahody scedíme a šťávu uchováme.
Krok 7: Jahody rozmačkáme na menší kousky. Šťávu doplníme jahodovým sirupem na 850 ml. Rozmačkané jahody smícháme se šťávou a dáme je vařit.
Krok 8: Do teplé směsi přidáme vanilkové pudinkové prášky a uvaříme hustou kaši. Necháme ji vychladnout. Během chladnutí občas promícháme, abychom zabránili vzniku škraloupu.
Krok 9: Vychladlou kaši rozetřeme na upečený korpus.
Krok 10: Ze smetany, cukru a ztužovačů ušleháme pevnou šlehačku. Hotovou šlehačku rovnoměrně rozetřeme na jahodovou vrstvu.
Krok 11: Nakonec povrch moučníku posypeme nastrouhanou čokoládou. Vložíme do lednice a necháme přibližně 2 hodiny vychladit.
Krok 12: Po vychlazení krájíme moučník na kostky a zdobíme čerstvými jahodami.
Zveřejněno 17. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Letní zákusek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YENpp
Moje poznámka
Letní zákusek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YENpp
Nejnovější recepty
Vločková polévka s droždím
Přidáno před 1 hodinou
Guláš na špeku s houbami
Přidáno před 1 hodinou
Maďarské lečo s klobásou
Přidáno před 1 hodinou
Bleskový dortík z krupicové kaše
Přidáno před 1 hodinou
Vepřové maso po námořnicku
Přidáno před 2 hodinami
Jahodovo-čokoládové muffiny
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové nudličky s cibulovo-pivní omáčkou
kavoni před 56 sekundami
Špenátová polévka (rychlovka)
22Pavla před 42 minutami
Vepřové maso na mrkvi
22Pavla před 44 minutami
Drobenkový koláč do skleničky
22Pavla před 45 minutami
Zeleninová směs s kuřecím masem a slaninou
JanaPav před 2 hodinami
Brownies do hrnečku
Lucieldrqko před 3 hodinami
Česnečka
magdalenka před 3 hodinami
Šopský salát
magdalenka před 4 hodinami
Čínský okurkový salát
magdalenka před 4 hodinami
Bublanina
ValentineCZ před 6 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr krystal,
olej,
voda,
vejce,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
tuk,
mouka,
kompot jahodový,
smetana ke šlehání,
pudinkový prášek,
cukr krystal,
ztužovač,
sirup jahodový,
čokoláda na vaření,
jahody čerstvé
Komentáře (1)