Letní zákusek
Nadýchaný korpus, na něm slaďoučká jahodová vrstva a nakonec jemná šlehačka se strouhanou čokoládou. Po vychlazení chutná tento zákusek jako lehký letní vánek. Podle tohoto receptu si ho hravě připravíte i vy.
Postup přípravy
Krok 1: Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Včas předehřejeme troubu na 180 °C.
Krok 2: Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme pevný sníh.
Krok 3: Žloutky ušleháme s krystalovým cukrem do pěny.
Krok 4: Ke žloutkové pěně přidáme olej, vodu a vše společně prošleháme. Poté přidáme mouku i kypřicí prášek a důkladně promícháme. Nakonec zlehka zapracujeme i sníh z bílků.
Krok 5: Těsto vylijeme na připravený plech a pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180 °C asi 20 minut. Upečené těsto necháme vychladnout.
Krok 6: Jahody scedíme a šťávu uchováme.
Krok 7: Jahody rozmačkáme na menší kousky. Šťávu doplníme jahodovým sirupem na 850 ml. Rozmačkané jahody smícháme se šťávou a dáme je vařit.
Krok 8: Do teplé směsi přidáme vanilkové pudinkové prášky a uvaříme hustou kaši. Necháme ji vychladnout. Během chladnutí občas promícháme, abychom zabránili vzniku škraloupu.
Krok 9: Vychladlou kaši rozetřeme na upečený korpus.
Krok 10: Ze smetany, cukru a ztužovačů ušleháme pevnou šlehačku. Hotovou šlehačku rovnoměrně rozetřeme na jahodovou vrstvu.
Krok 11: Nakonec povrch moučníku posypeme nastrouhanou čokoládou. Vložíme do lednice a necháme přibližně 2 hodiny vychladit.
Krok 12: Po vychlazení krájíme moučník na kostky a zdobíme čerstvými jahodami.
Zveřejněno 17. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Letní zákusek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YENpp
Moje poznámka
Letní zákusek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YENpp
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Slané rohlíčky s náplní
Přidáno před 13 hodinami
Gnocchi s krémovou dýňovou omáčkou, kuřecím masem a špenátem z jedné pánve
Přidáno před 14 hodinami
Kachní prsa na medu
Přidáno před 16 hodinami
Husí kaldoun se slaninovými knedlíčky
Přidáno před 17 hodinami
Knedlíky s jablky
Přidáno před 18 hodinami
Mrkvový koláč s tvarohem
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sušenky z ovesných vloček
saki.chan.japan1 před 8 hodinami
Pivní sekaná
TommyKoci před 8 hodinami
Kváskový mazanec
Wanilor před 11 hodinami
Bábovka s roládou
KetyHu před 11 hodinami
Fazolový guláš s klobáskou
Lipan před 16 hodinami
Zapečené zeleninové tousty
Elen0766 před 18 hodinami
Mrkvová pomazánka
Berushka16 před 18 hodinami
Kakaová roláda bez mouky
Verca95 před 18 hodinami
Medové kuřecí čtvrtky
Igracek 3. 11. 2026 23:17
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr krystal,
olej,
voda,
vejce,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
tuk,
mouka,
kompot jahodový,
smetana ke šlehání,
pudinkový prášek,
cukr krystal,
ztužovač,
sirup jahodový,
čokoláda na vaření,
jahody čerstvé
Komentáře (1)