Obrácený ovocný koláč
V tomto koláči se vám ovoce do těsta nepropadne, peče se totiž obráceně. Ovoce stačí rozložit do formy, zalít jednoduchým jogurtovým těstem a upéct. Po vychladnutí můžete koláč ozdobit tvarohovým krémem a skvělý moučník na víkend je hotov.
Postup přípravy
Krok 1: Formu vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C. Višně nebo třešně vypeckujeme.
Krok 2: Do mísy rozklepneme vejce a vyšleháme je s oběma cukry do pěny. Přidáme olej a jogurt a promíchám. Nakonec vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem.
Krok 3: Na dno formy rozprostřeme ovoce, zalijeme ho těstem a koláč vložíme do předehřáté trouby. Pečeme 40–45 minut. Správné propečení těsta zkontrolujeme špejlí.
Krok 4: Hotový koláč vyjeme z trouby a necháme pár minut chladnout. Pak nožem opatrně uvolníme boky korpusu od ráfku a koláč vyklopíme z formy podobně jako bábovku. Necháme úplně vychladnout.
Krok 5: Tvaroh se smetanou a oběma cukry jednoduše vyšleháme do krému a lžící ledabyle naneseme na koláč. Posypeme mandlemi a můžeme ihned podávat nebo koláč uložíme na pár hodin do lednici a podáváme vychlazený.
Zveřejněno 25. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Obrácený ovocný koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADgYz
Moje poznámka
Obrácený ovocný koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADgYz
Nejnovější recepty
Pizza šneky z mozzarellového těsta
Přidáno před 6 hodinami
Letní quinoa salát
Přidáno před 6 hodinami
Koláčky s nivou a cuketou
Přidáno před 6 hodinami
Ohnivá vepřová kýta s bramboráčky
Přidáno před 7 hodinami
Quesadilla s rajčaty a nivou
Přidáno před 7 hodinami
Vláčná vánočka
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Barončiny řezy
brtna před 2 hodinami
Domácí kečup
anka30.cz před 2 hodinami
Čalamáda velmi chutná
Kamil1 před 2 hodinami
Borůvkový kynutý koláč
janatka před 2 hodinami
Čalamáda "Uncle Bens"
Fitulka před 3 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
roza.pemlova před 5 hodinami
Květákovo-fazolková polévka
trdlo před 5 hodinami
Cibulačka od Hradišťa
magdalenka před 6 hodinami
Guláš z hub a vepřové krkovice
Slavista62 před 6 hodinami
Smetanové fazolky s koprem
magdalenka před 6 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
olej,
jogurt smetanový,
kypřící prášek do pečiva,
mouka hladká,
višně,
borůvky,
tvaroh plnotučný,
smetana ke šlehání,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
lupínky mandlové
Komentáře (3)