Sýrová pomazánka s cuketou

1. Vejce vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou a přivedeme k varu. Od chvíle, kdy voda začne vařit, vejce vaříme přibližně 9–10 minut natvrdo. Poté je zchladíme ve studené vodě a oloupeme.

   Jak nejlépe uvařit vajíčka natvrdo

2. Cuketu omyjeme, rozkrojíme a odstraníme měkký střed se semeny. Odvážíme 300 g očištěné cukety a nakrájíme ji nadrobno. Jarní cibulku očistíme, omyjeme a nakrájíme nadrobno. Část zelené natě odložíme stranou na dokončení pomazánky.
3. V pánvi rozehřejeme polovinu másla, přidáme cuketu a jarní cibulku a za občasného míchání restujeme přibližně 8–10 minut doměkka. Poté směs necháme vychladnout.

   Jak restovat zeleninu

4. Česnek oloupeme. Do mixéru vložíme vychladlou cuketovou směs, hermelín, tavený sýr, uvařená vejce, zbývající změklé máslo, česnek, hořčici a worcesterovou omáčku. Osolíme, opepříme a rozmixujeme do požadované konzistence.
   Jak rychle a snadno oloupat česnek
5. Nakonec vmícháme odloženou zelenou část jarní cibulky a podle potřeby ještě dochutíme.

TIP: Top 7: Cuketové pomazánky - nejlepší recepty

Zveřejněno 8. 8. 2026