Pikantní zelný salát se sušenými houbami
Suroviny
- 1/2 hlávky bílého zelí (může být i pekingské)
- 1 hrst sušených hub
- 100 g zelených oliv (ve slaném nálevu)
- 1 sklenička sterilovaných kapií - proužky
- 2 bujónové kostky
- 1-2 lžičky pálivé chilli omáčky
Postup přípravy receptu
Zelí nakrájíme na čtverečky a dáme do mísy. Z 1/2 litru vody, dvou bujónových kostek, chilli omáčky a sušených hub uvaříme horkou zálivku, kterou (jakmile houby změknou) spaříme zelí a mísu přiklopíme pokličkou.
Mezitím nakrájíme olivy na kolečka a spolu s nálevem a scezenými kapiemi přimícháme k zelí.
Dochutíme (např. feferonkou a sójovou omáčkou) a podáváme teplé či studené.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pikantní zelný salát se sušenými houbami
-
Vynikajici. Jak pise Eliza, skoro jako tukozroutska polevka. Velmi aktualni ted po svatcich. Ja tam jeste pridala kysane zeli a chili papricky a budu se tim ladovat cely tyden.
Mnam mnam. Diky za recept. -
Špagi, ja tiež, všetko mám doma...idem si najprv aspoň do zajtra naložiť do oleja paradajky, aby nechrumkali...
-
Sice taky vynechám olivy, určitě zkusím ta rajčata, jak píše mMagdalenka, celkově
-
Eli, myslím použiť tie paradajky z oleja vytiahnuté...však to nemusí byť až tak light...a práve istá skupina vitamínov sa rozpúšťa iba v tukoch...ak sa neskombinujú v jedle s tukom, jednoducho sa v tele nevstrebú a teda nezúžitkujú...(napr. vit. A, D, E, K...)
+ -
Elizo, tak to by mi určitě chutnalo a dávám bodík
6. -
Magdalenko, víš, že jsem o nich dopoledne uvažovala?
. Jenže mám doma jen naložená v oleji a ta se mi tam dávat nechtělo, chtěla jsem to trošku dietněji. Ale nápad je to dobrý. -
A čo sušené rajčiny do toho? Olivy by som vynechala tiež. Ja iba tak uvažujem a robím si predstavy, nerýpem...
-
No, žížalko, abych pravdu řekla, tenhle salát dělala už moje máma (v takovém tom období, kdy se na zdejším trhu objevila sójovka a začaly vznikat různé "české číny" - asi jako napodobeninu čínského zelného salátu s černými houbami
) a olivy tam nedávala (asi tu stejně nebyly k sehnání); ty jsem přidala až já. Nám tam chutnají, ale kdo je nejí nebo se mu tam nehodí, může je samozřejmě vynechat 
. -
Když vynechám olivy, tak to vypadá na sympatický salát
-
taky se mi líbí kombinace,dávám na vyzkoušení a co nejdříve taky udělám.
bodík -
Eli, rozhodně plus, to já teď můžu
-
Lído
, děkuju. No, je to taková skoro "tukožroutská polívka" . Živila jsem se tím, když jsem potřebovala shodit pár kil (tedy tenkrát jsem si to myslela..., dnes je to realita ). Vzpomněla jsem si na něj s blížícími se svátky... Navíc je oproti tukožroutské polévce dobrý ... -
Oooo, salat nas vezdejsi... a skoro bez tuku? A tenhle dokonce skoro bez kalorii... Davam velkeho bodana a delam hned jak mi dojde salat, ktery mam mometalne v lednici.
1-64-64-exact.jpg "pipre")
