Chléb paní Bednářové :o)
Suroviny
- 2 hrnky vody
- 3 hrnky hladké pšeničné mouky
- 2 lžičky soli
- 2 hrnky hladké žitné mouky
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce octa
- 1 malá lžička cukru
- 2 lžičky kmínu
- 2 lžičky fenyklu
- 3 lžíce Caro
- 1 lžička sušeného droždí
- semínka dle chuti
Postup přípravy receptu
V tomto pořadí do pekárny a peču jako základní. Tenhle recept se mi osvědčil z těch co jsem vyzkoušela. Hotové směsi mě dvakrát nenadchly.
Chlebík si dobarvuji výše psaným Carem, je to totiž jednodušší, než si chystat klasickou meltu.
Poznámka od kuchařky
Zdroj-recepty.cz paní Danuše Bednářová
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Chléb paní Bednářové :o)
-
A kdyz misto seminek date vlasske orechy, hned budete muset peci novy chleb, jelikoz po nem ani drobecek nezbude
-
Ja.Lenttilka:joooooj
ty jedna tajnustkarko
ani neprozradis, ze jsi pridala fotenku
a takovej ho mas krasnej, vystavni pecinek
-
Ja.Lenttilka:tak to je super
ja mam tenhle a takovej ten nehnetenej nejradsi. a kdyz je v troube delanej, tak je super, ta kurcicka, ta barvicka -
srettka:se obávám,že bych s tím spíš mohla šplhat po zdech,mělo to takovou přísavkovou konzistenci
Ale už sem se polepšila a dneska se povedlo -
Ja.Lenttilka:tak s tím podraž kozačky
, je to pórované těsto, nemuselo by to klouzat a když se sklouzneš někde po dlažbě a vyvoláš tření, vyprodukuješ k tomu i vůni chlebovou -
tak se povedlo
-
srettka:děkuji
už sem to ozkoušela podle sebe dřív,než sem přečetla tvou radu a 
pekla sem na 230 asi 45 min a vylezla z toho slušná podrážka 
zítra zkusím znovu a lépe -
Ja.Lenttilka:v troube jej pecu nejdriv na 180'C a po cca 20min to snizim na 160'C a dopecu. kdyz si nejsem jista dopecenosti, kouknu na spodek, zda je hnedy a pripadne klepnu prostredek spodku, zni pekne dute
-
krásný chlebík
v pekárně se mi krásně povedl,nasločil tak,že málem nadzvedl dvířka Na kolik bych ho měla péc,kdybych ho chtěla šoupnout do trouby? 
-
Tak konečně jsem stačila chleba vyfotit dřív, než byl pryč
-
Chlebík jsem dnes pekla, je výborný. Jen jsem místo fenyklu dala rozmarín (fenykl jsem neměla ), přidala česnek a cibulku a je mňam mňam, už skoro žádný není Těsto má perfektní konzistenci, přesně jak má být Super
-
Bibi, ten tvůj chlebík mi připadá, jakoby ti zušatěl, nedala jsi moc droždí nebo vody? Ouška jsou sice úhledně složená pod chlebíkem, ale někde se asi stala chybka
-
Tome, máš ho moc hezký
Když jsem si před několika léty pekárnu koupila, tak jsem taky využívala recepty paní Bednářové. Byly -
Tak jsem chlebík dneska pekl, jen s malou změnou:
Vynechal jsem fenykl, Karo a místo vody použil Mikyšku, už se mi v tomto chlebíku osvědčila
Do těsta jsem po prvním vymíchání přidal 30 dkg najemnou nakrájeného dietního salámu, a výsledek je na mých vložených fotečkách -
Bibi, super!! Moc se ti povedl! Někdy i nespavost je fajn, pokud ovšem člověk nemá starosti.
