Míša řezy

Name: Míša řezy
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus:; 6 vajec; 6 lžic cukru; 7 lžic polohrubé mouky; 3 lžíce oleje; 3 lžíce kakaa; 1 kypřicí prášek; Krém:; 3/4 hrnku moučkového cukru; 3 tvarohy; 250 g másla; rum (nebo rumová tresť) na ochucení; Poleva:; 100 g čokolády na vaření; 100 g 100% tuku nebo másla

Lahodné řezy inspirované oblíbeným nanukem nesmí chybět u nedělní kávy. Kyprý kakaový piškot s tvarohovým krémem a křupavou vrstvou čokolády milují všechny generace. Nejlépe chutná další den po odležení, ale málokdy tak dlouho vydrží.

toprecepty.cz

60 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

23. 2. 2008 13:51

Nutriční hodnoty

Energie	23 949 kJ / 5 724 kcal
Bílkoviny	79,03 g
Tuky	379,63 g
Vláknina	24,81 g
Cholesterol	2,19 g
Sodík	740 mg
Sůl	1,56 g
Sacharidy	485,41 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Hlubší plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Oddělíme žloutky od bílků.
Žloutky, cukr, kakao a olej vyšleháme do pěny. Z bílků vyšleháme pevný sníh.
Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Do žloutkové směsi vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec opatrně vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
Jak vmíchat vyšlehaný sníh do těsta
Těsto rozetřeme na připravený plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě 15-20 minut (jako piškotový korpus).
Po upečení necháme vychladnout.
Všechny suroviny na krém vyšleháme, a hotový krém natřeme na vychladlý korpus.
Poleva: tuk a čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, necháme trošku zchladnout, opatrně nalijeme na krém a rozetřeme.
Dokonalá čokoládová poleva
Hotový moučník dáme do lednice a necháme uležet a ztuhnout, nejlépe do druhého dne.

Poznámka autora receptu

Místo 3 tvarohů můžeme použít 2 tvarohy a pudink uvařený ze čtvrt litru mléka a pudinkového prášku..

Uvařeno (7×)

Přidat do oblíbených (396×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

heli3 30 min

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RadkaS 90 min

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Papunka 70 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 30×

Jak smíchat tvaroh s máslem: Odpovídáme začátečníkům

Hodnocení 32×

Jak vmíchat bílkový sníh do těsta. Při správném postupu budou moučníky krásně nadýchané

7 foto Hodnocení 55×

Jak připravit Míša pohár. Dezert do skleničky s chutí slavných řezů zvládnete během několika minut

Komentáře

Alena N.

24. 3. 2024 18:42

Musela jsem do těsta dát trochu mléka

MaminkaVladuska

29. 9. 2023 20:22

Recept je super, bylo to výborné akorát si pro příště musim vzít mensi plech aby korpus byl vyšší 😀

Zigulka

19. 2. 2017 12:18

Korpus sice sušší, ale u návštěvy měl dezert velký úspěch.

Verulinka

29. 10. 2013 12:31

Mooc nám chutnali

děkuji za recept, přidala jsem bodík

petova.kacka

21. 10. 2013 17:30

Výborné řezy, všichni chválili =)

MarketO7

8. 3. 2013 23:13

Výborný recept, moc děkuji!

Pochutnali jsme si!

(neregistrovaný/ná)

25. 1. 2013 16:18

je to moc dobre

obcan

25. 1. 2013 16:16

ja sladke moc nemusim ale misa rezi mam rada

evicka

8. 12. 2012 21:01

výborné

italka

24. 11. 2012 16:39

super moučník doporučuji

frantisek

24. 9. 2012 09:16

je to mnam ale co choleesterol ale pokud ne casto mnam mnam tak to je super mnamka ahoj

Spratek =D

8. 9. 2012 17:44

Ahoj tak sem ten recept vyskousela a bylo to vyborne opravdu to musite vyskouset! Je to lahudka! =D

a.f.

20. 4. 2012 16:39

janajohana: když jsme byly malé, tak tvaroh stál 1,60kč, Hera 6,-Kč, vejce 0,80 až 1,- Kč, takže naše mamka takovéto moučníky dělala dost často, spíše dneska je to drahá záležitost.a recept je to hoooodně starý.