Pampeliškové víno

hafikov

80 názorů

24. 1. 2010 20:01

1 litr 1 litr pampeliškových květů

1,5 kg 1,5 kg cukru

2 2 citrony

2 2 pomeranče

4 dkg 4 dkg droždí

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	25 805 kJ / 6 168 kcal
Bílkoviny	8,52 g
Tuky	1,84 g
Vláknina	11,48 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	22 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	1 523,56 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pampeliškové květy spaříme ve 2 1/2 l vroucí vody a necháme vylouhovat 24 hod.
Potom přecedíme a výluh nalijeme do 5l demižonu nebo láhve.
Svaříme 2 l vody a 1 ½ kg cukru-vychladíme a nalijeme na pampeliškový výluh.
Potom 2 citrony a 2 pomeranče oloupeme a nakrájíme přidáme do výluhu a vložíme droždí.
Láhev nebo demižon přetáhneme celofánem a jehlou uděláme do celofánu vpichy.
Na okně necháme asi 6 týdnů-až pomeranče a citrony klesnou ke dnu. Poté hadičkou stáčíme do láhví.
Necháme v chladu odležet minimálně 3 měsíce. Ale nejlepší je 2 roky. Po této době je víno jemně perlivé.

Poznámka autorky receptu

Recept mám od známé. Děláme každý rok .

Uvařeno

Přidat do oblíbených (83×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pampelišková káva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 50 min

Pampeliškový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mertula 80 min

Smoothie z pampeliškových listů - detoxikační 2 týdenní kůra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

amdae

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 37×

Jak připravit pampeliškový med nebo salát z mladých lístků. Jednoduché využití oblíbené bylinky v kuchyni

11 foto

Vyrobili jsme „šampaňské“ z pampelišek: Chutná fantasticky, šumí jako sekt a voní po rozkvetlé louce

Lahodný pampeliškový salát s vejcem krásně voní česnekem: Jeho příprava zabere pár minut a je téměř zadarmo

Komentáře

adeleckaa

25. 6. 2011 05:57

Tak já nevím jak jsem to dokázala ale já z toho mám prostě burčák.Pořád kalné! Už mám nalahvováno

a pořád mi stojí na okně- kde bych ho mela skladovat??? a jaktože u nejakých lahví mi běhají bublinky nahoru a u nějakých vůbec... co to znamená??? a má se víčko lahve úplně dotahovat??? Děkuji..

Mirek W.

27. 5. 2011 17:46

Děkuji za pomoc, zachránili jste mi život. muj učitel autoškoly mi vyhrožoval že jestli nedonesu tento recept tak mě vyhodí :)

adeleckaa

22. 5. 2011 18:16

Pomeranče trošičku klesly ale víceméně se pořád drží u vrchu... tak já si holt ještě počkám...

hafikov

20. 5. 2011 07:25

Potom bych navrhovala ochutnat

a ev.stočit.Já to vždy stáčela po 6 týdnech.Ale je pravda,že jsem měla pomeranče a kal usazený dole.

Nebo mu zkusit dát ještě týden na víc

spagetka

20. 5. 2011 06:13

adeleckaa - určitě čekat!

adeleckaa

20. 5. 2011 03:25

Zkoušela jsem udělat pampeliškové víno podle tohohle receptu, akorat jsem mela pouze sušené kvasnice, ne čerstvé a už mi víno sedí pátým týdnem na okně ale je pořád jaksi kalne a pomeranče se stále drží nahoře tak se chci zeptat zda i tak slévat po 6ti týdnech nebo prostě čekat až pomeranče klesnou ke dnu??

jira

3. 5. 2011 10:55

taky ho zkusim dík za recept

Bibinka

15. 5. 2010 21:16

Koťátko, vítám tě mezi náma a přeji ti, aby se ti tu líbilo a byla spokojená s recepty, které budeš dělat

Kotatko

15. 5. 2010 21:02

Zdravím sem nově přihlášená a díky za recept.Už je uložen.

Jana82

13. 4. 2010 18:58

Tak letos ho zkusím. Už se těším, až budou pampelišky

hafikov

25. 1. 2010 11:21

Jsem ráda,že přišla sestra a já ji víno šla nabídnout.A tak mě napadlo dát recept na Topky.Jinak já abstinent dělám vína z bezinek,mirabelek,pampelišek a jiné.včetně likérů.A mám radost když návštěvám chutná.