Uzená bábovka
Suroviny
- 300 g polohrubé mouky
- 100 g uzeného masa
- 100 g anglické slaniny
- 20 g droždí
- 40 g másla
- 1/8 l mléka
- 1 vejce
- 1 cibule
- 1 lžíce oleje
- 1 lžíce kuličkového pepře (nejlépe zeleného) namočených ve vodě
- mletý pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Droždí rozpustíme v 1 lžičce mléka. Z mouky, rozpuštěného droždí, másla, vejce, soli a mletého pepře dobře vypracujeme těsto a necháme ho na teplém místě přibližně 30 minut vykynout. Mezitím na rozpáleném oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, slaninu a po vyškvaření necháme vychladnout. Slaninu, cibuli a nadrobno pokrájené uzené maso pak spolu s kuličkami pepře vmícháme do vykynutého těsta. Těstem naplníme vymazanou a vysypanou bábovkovou formu a necháme ještě asi 15 minut kynout. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C cca 45 až 50 minut. Dobrou chuť!
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Uzená bábovka
-
Na sladké nejsem, ale tahle bábovka - wowwwww
-
tohle znám a je to mooooooooc dobré
-
Ostalo nám z údenej šunky z Veľkej noci, tak som to využila a upiekla túto bábovku. Cesto som pripravila v pekárni, opraženú slaninu s cibuľou a údené s korením som pridala po vymiesení cesta. Pekne vykyslo a krásne sa upieklo.
Za 30 minút bola upečená. Nie žeby nám práve toto po Veľkej noci chýbalo, ale využili sme údené. Zajtra sa vraciame k našej normálnej strave 
-
Je to tam
-
Koukám, že mi to včera uniklo
Vypadá to dobře Akorát bych to dala do Slaného pečiva -
Já už jsem to někde viděla a říkala jsem si, že je to super nápad!
