Svíčková od babičky
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Omyté maso dáme do hrnce (volíme co nejmenší, aby maso v něm bylo na těsno) a zasypeme nakrájenou zeleninou. …
Bobkový list - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Svíčková omáčka z tlakáče
Recept ještě nebyl hodnocenOčistíme všechnu zeleninu, kterou nastrouháme na struhadle. Omyjeme maso, můžeme, ale nemusíme ho prošpikovat. Vezmeme tlakových hrnec, rozpustíme na mírném ohni máslo…
Hovězí po burgundsku z pomalého hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme mísu, kam dáme nakrájenou cibuli, maso, vše osolíme a opepříme. Přidáme trochu červené papriky, protlak a rukama vmasírujeme do masa.Pak vložíme na špalíčky…
Luxusní Novoroční koleno
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve kolena umyjeme a dáme na cca hodinu a půl vařit do papiňáku s celým kořením (pepř, nové koření, bobkový list a sůl podle chuti, já dala víc a bylo to lepší než…
Dančí na červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte rádi zvěřinu a chcete pohostit své přátele nebo rodinu, připravte pro ně dančí na červeném víně se slaninovými noky. Maso je díky marinování potřeba…
Svíčková pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenNa ghí zpěníme nakrájenou cibulku.Přidáme nakrájenou mrkev, petržel, celer a koření.Maso nakrájíme na menší kostky a přidáme k zarestování.Po orestování vše zalijeme…
Sváteční polévka z kachny („kaldoun“) paní hajné ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenKaldoun je tradiční polévka, která v sobě ukrývá prostý vývar z drůbežích drobů. Skvěle se hodí například droby husí či kachní. V této polévce navíc dominují lahodné…
Stařenčina polévka
Recept ještě nebyl hodnocenSkromná a prostá polévka z hrášku, brambor a zakysané smetany. Voní divokým kořením a je hotová za pár minut. Polévka, která je důkazem toho, že v jednoduchosti je krása…
Nakládaný bůček Habunda
Recept ještě nebyl hodnocenVyzkoušejte tento lehce pikantní nakládaný bůček. Je výborný k pečivu jako chuťovka, nebo si ho můžete dát jen tak. Přestože je doba přípravy poměrně dlouhá, výsledek…
Smetanová omáčka z cukety a kořenové zeleniny (bez mouky)
Recept ještě nebyl hodnocenCukety jsou proslavené nízkým počtem kalorií a vysokým obsahem živin. Když je ale jejich sezóna, dojdou někdy nápady, co s nimi. Vyzkoušejte z nich připravit tuto…
Křehká kachna nadivoko s višňovým červeným zelím
Recept ještě nebyl hodnocenKachna na divoko s trochu netradičním zelím, jehož tajnou ingrediencí je višňový džem. Neobyčejná chuť zelí vynikne i díky červenému vínu, které je použito také na…
Hovězí na houbách
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí na houbách je klasika, kterou jednou za čas každý vaří doma. Plátky červeného masa jsou ve vrstvách proloženy houbami s kořením a česnekem. Společně se tak dusí…
Kulajda s cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenVydatná, přesto jemná polévka, plná vůní i barev. Díky houbám, kopru i smetaně má svoji charakteristickou a nezaměnitelnou chuť, kterou si vás získá. Při podávání…
Chlupaté knedlíky po x-té .... ale strašně dobré
Recept ještě nebyl hodnocenChlupaté knedlíky patří mezi rodinné stříbro staré české kuchyně. K pečenému vepřovému masu se zelím jsou možná oblíbenější než knedlíky houskové či bramborové. Pokud…
Chřest s holandskou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKlasická příprava chřestu s holandskou omáčkou pro začátečníky. Chřest je v Česku nejoblíbenější a nejcennější jarní zeleninou v sezóně od dubna do června. Lze ho sice…
Rajská omáčka bez masa
Recept ještě nebyl hodnocenMáte chuť na rajskou omáčku, ale nestíháte? Tato blesková verze s kečupovým základem vás zachrání. Strouhaný perník, divoké koření a skořice jí dodají tradiční vůni,…
Rajská omáčka jakou máme rádi
Recept ještě nebyl hodnocenKlasická sladkokyselá rajská omáčka s vůní koření a poctivým hovězím vývarem. Hladká, jemná a výrazná, přesně taková, jakou máme všichni rádi. Nejlépe bude chutnat s…
Kapustové závitky plněné rýží
Recept ještě nebyl hodnocenKapustové závitky tradičně plníme mletým masem. V tomto receptu však najdeme bezmasou alternativu. Do jednotlivých listů kapusty tak zabalíme osvěžující směs basmati…
Uzená krkovice s křenovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenUzená krkovice s jemnou křenovou omáčkou patří mezi tradiční česká jídla, která se skvěle hodí ke slavnostnímu i nedělnímu obědu. Omáčka připravená z kořenové zeleniny,…
Zelňačka s vepřovým masem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso a brambory chvilku povaříme ve vode ( musíme každou chvilku míchat ). Posypeme trochou mleté papriky, přidáme jeden bujón, bobkový list, zalijeme cca 1 l vody a…
Jehněčí vnitřnosti na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenRozrezanú kapustu dáme do osolenej vody, necháme prejsť varom a precedíme. Narežeme na hrubšie rezance. 1 dl vývaru z kapusty odložíme. Jahňacie vnútornosti vyčistíme a…
Polévka z červené čočky s kari a kokosovým mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci nebo hluboké pánvi zpěníme na oleji drobně nakrájenou cibuli, plátky česneku, sypké koření, bobkový list a necháme rozvonět. Přidáme mrkev nakrájenou na jemná…
Hlívová s ovesnými vločkami
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji si orestujeme najemno nakrájenou cibuli, přidáme hlívu, mrkev a chvíli smažíme, přidáme mletou pariku a zalijeme vývarem. Přihodíme vločky, brambory, papriku,…
Domácí bujón
Recept ještě nebyl hodnocenSkelety, kosti, očištěnou zeleninu (cibuli i se slupkou) a koření zalijeme cca 4 litry studené vody. Přivedeme k varu a postupně odstraňujeme vysráženou pěnu.Vývar…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
