Bazalkovo - tymiánové brambory
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory den předem předvaříme. Druhý den je oloupeme, nakrájíme na kostky, prosypeme nasekanou bazalkou, tymiánem, špetkou uzené papriky, prokápneme olivovým olejem,…
Brambory - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pečená přílohová zelenina
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory ve slupce omyjeme, pokud máme větší překrojíme je na půlky. Menší mrkve rovněž řádně očistíme a necháme je vcelku. Cibuli oloupeme a přepůlíme. Česnek rozdělíme…
Sejkorky nasladko
Recept ještě nebyl hodnocenNastrouhané brambory, mouku, žloutky, cukr, mléko a sůl smícháme, pak do těsta zlehka zamícháme tuhý sníh z bílků.Z těsta tvarujeme pomocí dvou lžic drobné noky a…
Kuře v červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenKusky kuraciny osolim, okorenim, zlahka obalim v muke. Paradajky olupeme, vyberieme mokre vnutro a semienka, papriku zbavim jadierok, cibulu ocistim. Vsetko nakrajam na…
Bramborovo-tvarohové knedlíky.
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny smícháme v hladké těsto, aby se nelepilo. Nakrájíme, doprostřed dáme švestky a utvoříme knedlík. Vložíme do vroucí vody, vaříme 7-10 minut. Podáváme s cukrem a…
Cuketovo-bramborové muffiny se sýrem a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu a brambory nakrájíme na drobnější kostičky.Do osolené vody dáme vařit nejdříve brambory-cca 15 minut, pak k nim přidáme cuketu, povaříme ještě 5 minut a…
Rychlá mrkvičková krémová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenOloupanou mrkev a brambory pokrajím a hodím do tlakáče. K tomu jednu oloupanou cibulku,koření, sůl, máslo. Zavřu a od natlakování vařím 15min. Potom rozmixovat ponorným…
Šťouchané brambory s opečenou hlívou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě do měkka. Mezitím nakrájíme slaninu a cibuli na drobno, hlívu na kousky.Na kousku sádla vyškvaříme slaninu a přidáme cibuli.…
Plokkfiskur (islandská rybí kaše)
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory na malé kostičky si uvaříme (pozor,neměly by být příliš měkke). Tresku dáme vařit do mírně osolené vody (má to tu výhodu, že když se rozhodnu k obědu pro rybu,…
Bramborové noky s tvarohem a borůvkami
Recept ještě nebyl hodnocenNahrubo nastrouhané brambory smícháme s ostatními surovinami a vypracujeme tuhé těsto. Pokud lepí, přidáme mouku. Lžící vykrajujeme nočky a vaříme v osolené vodě dokud…
Zapékaná brokolice
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky ošúpeme a narežeme na plátky. Do vymasteného pekáčika dáme vrstvu zemiakov, na ňu na plátky narezanú brokolicu, posypeme na drobno narezanou údeninou a…
Mini jitrnice z brambor a sýrů
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a najemno nastrouháme, vmícháme nastrouhané oba sýry, vmícháme změklé máslo, ušlehané s jedním vejcem a dochutíme Curry pastou, majoránkou, solí,…
Bramborový štrúdl mé babičky
Recept ještě nebyl hodnocenNa vále zpracujeme těsto, vyválíme 2 placky. Mezi ně vložíme nastrouhaná jablka. Podle chuti osladíme a posypeme skořicí. Vrchní placku propícháme vidličkou a upečeme…
Pórková polévka s vaječným svítkem
Recept ještě nebyl hodnocenPórek nakrájíme na kolečka a osmahneme na másle, přidáme nakrájený brambor a zalijeme vývarem.Vaříme do změknutí brambory, rozmixujeme tyčovým mixérem, přidáme smetanu a…
Nastavovaná kaše s pohankou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Zcedíme je, přidáme máslo, horké mléko a našleháme bramborovou kaši. Pohanku uvaříme podle…
Dýňová polévka s liškami
Recept ještě nebyl hodnocenDýni zbavíme semen, neloupeme a nakrájíme na kostky.Oloupaný brambor také pokrájíme, cibuli a slaninu na kostičky.Na másle orestujeme cibuli, pak slaninu, přidáme dýni,…
Škvarkovo-bramborová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenUvarené zemiaky pomelieme alebo rozmixujeme s uvarenými vajcami a oškvarkami.Pridáme nastrúhané kyslé uhorky a na drobno pokrájanú cibuľu a pažítku, horčicu, masť,…
Bramborový koláč s květákem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nastrouhaný syrový květák a nakrájenou kapii, osolíme a opepříme. Zalijeme rozšlehanými vejci, která promícháme s…
Sanijet kafta - mlete maso na plechu
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrajime na drobno, promichame s mletym masem, pridame drobne posekanou petrzelku, koriandr a matu. Vmichame nove koreni, skorici, rajsky protlak, polevkove…
Smažené bramborové koule
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky goudy a šunky naskládáme střídavě na sebe a nakrájíme na kostky, které spíchneme párátky, aby držely pohromadě.Brambory uvaříme ve slupce. Vlažné oloupeme a na…
Smetanové brambory se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, dame do hrnce a zalijeme vodou, aby byli ponorene. Nechame prejit varem, vodu slijeme a brambory pokrajime na stejne tluste platky. Mezitim si na…
Grilovací klobásy zapečené s vejci a bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenZapékací mísu vyložíme slaninou (odložíme pár plátků na pokrytí povrchu), poklademe vrstvou tenkých plátků brambor (2-3 mm), osolíme, opepříme.Na brambory rozložíme…
Šťouchané brambory s brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory uvaříme se solí, kmínem a libečkem asi 20 minut. Po deseti minutách přihodíme brokolicí na růžičky. Na sádle osmažíme nakrájenou cibuli do zlaté barvy.…
Chalupářský koláč (Cottage pie)
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi osmahneme cibuli s mrkvi. Přidáme maso, které povaříme, dokud nechytne slabou hnědou barvu.Rozmícháme jednu lžíci mouky s trochou vývaru, tak aby se vytvořila…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
