Domácí bramboračka
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí bramboračka je poctivá a sytá polévka z brambor, kořenové zeleniny a sušených hub, která krásně provoní kuchyni. Dochucená česnekem, majoránkou a kmínem,…
Brambory - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Květáková polévka s vejcem a kukuřicí
Recept ještě nebyl hodnocenJemná květáková polévka s bramborami a kukuřicí je snadná a skvěle se hodí i pro všední dny. Voní bobkovým listem, novým kořením a na másle orestovanou cibulkou. Na…
Bramborovo-celerové pyré
Recept ještě nebyl hodnocenBramborovo-celerové pyré je skvělou alternativou ke klasické bramborové kaši. Celer mu dodá jemně kořenitou chuť a příjemnou vůni, zatímco máslo a teplé mléko zajistí…
Oběd z papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovičku nakrájame na rezne, jemne naklepeme, osolíme, okoreníme.Na dno kuchty vložíme na tenké plátky nakrájanú slaninu a na kolieska nakrájanú 1 cibuľu.Na tento…
Zapečený květák s vepřovým masíčkem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na tenké plátky, osmahneme v pekáčku na trošce oleje- nejlépe olivovém. Okořeníme a stáhneme z plotny. Přidáme očištěný na růžičky nakrájený květák,…
Zapečené brambory s uzeným a cottage sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenKrémové zapečené brambory s uzeným masem, cottage sýrem a smetanou jsou sytým obědem i rychlou večeří. Stačí vše navrstvit do zapékací misky a nechat péct v troubě…
Bramborový krém se sýrovou bagetkou
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte k obědu jemný bramborový krém s paprikou a vůní bobkového listu. Hlavním lákadlem je křupavá česneková bagetka se sýrem, kterou můžete podávat zvlášť, i přímo…
Nejobyčejnější langoše
Recept ještě nebyl hodnocenVe vlažné vodě rozmícháme cukr a droždí a necháme 15 minut stát. Přidáme další suroviny a uhněteme těsto, které necháme 30-45 minut vykynout.Pak těsto propracujeme a…
Chleba domácí - kmínový
Recept ještě nebyl hodnocenDo velké mísy prosijte kilo hladké mouky, přidejte jemně nastrouhané brambory - asi 2 ( uvařené ve slupce, a oloupané ), 3 kávové lžičky soli a kmínu, nadrobte kostku…
Květák zapečený pod sýrovou bramborovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták očistíme, rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě. Brambory oloupeme, pokrájíme, uvaříme v osolené vodě doměkka. Zcedíme je, rozšťoucháme, přilijeme teplé…
Plecko se zeleninovo - slaninovými špalíčky
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa nenaklepáváme, jen je osolíme a opepříme Cibuli nakrájíme na půlkolečka a česnek na tenké plátky. Slaninu, celer a brambory nakrájíme na špalíčky. Dno…
Krémová česnečka
Recept ještě nebyl hodnocenKrémová česnečka zahřeje i zasytí. Pečený česnek jí dodá jemnou chuť bez štiplavosti, brambory se postarají o krémovou konzistenci a krutony s petrželkou doladí polévku…
Pečený kuřecí gyros
Recept ještě nebyl hodnocenKdo by neznal gyros, pochoutku pocházející z Řecka. Zejména děti a mládež ho mají v oblibě. Překvapte je domácím gyrosem, připraveným z kuřecího masa a podávaný s…
Šťouchané brambory s jarní cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenVýborná příloha nebo hlavní chod podávaný se zeleninovým salátem - to jsou výborné šťouchané brambory. Smícháme je s osmaženou schwarzwaldskou šunkou a jarní cibulkou. K…
Kuře pečené na mřížce
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu dáme předehřát na 200 °C.Pokud máme hezké brambory, nemusíme je oloupat. Postačí, když je ve vodě kartáčkem důkladně očistíme, opláchneme a poté nakrájíme na…
Kedlubny, mrkev, brambory dušené s majoránkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKedlubny a brambory oloupeme a nakrájíme na stejně velké hranolky (pokud máme velké mrkve, také).Na oleji zesklovatíme nakrájenou cibuli se slaninou, přidáme zeleninu,…
Cibulové zelí
Recept ještě nebyl hodnocenMilovníci cibule jistě uvítají recept na přípravu cibulového zelí. Od hlávkového je téměř k nerozeznání a nejlépe se hodí k pečeným masům. Můžete vyzkoušet i variantu z…
Plněné bramborové knedlíky se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenČeská klasika v rychlejší verzi pro dnešní uspěchanou dobu. Zároveň je recept tak jednoduchý, že jej zvládne připravit i začátečník v kuchyni. A je jen na vás, které…
Bramborák se švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenRecept z dob našich prababiček. Geniální myšlenka využít nekořeněné bramborákové těsto na sladký pokrm. Šťavnaté zralé švestky i brambory rostly kolem chalupy. Šikovné…
Pečená kachní prsa s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenKachní prsa jsou snadnější na přípravu, než péct celou kachnu. Zároveň je toto maso opravdu vynikající. S křupavou kůrkou a ovoněné rozmarýnem je to skutečná lahůdka.…
Pečená kachna se zelím a bramborovými knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenČeká vás sváteční oběd s rodinou a dochází vám nápady na vaření? S tímto tradičním pokrmem snad nikdy nešlápnete vedle. Chutné domácí bramborové knedlíky s výborným…
Kudrbánková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenStarý krajový recept na variaci bramborové polévky. Sádla na jíšku bylo tehdy škoda, tak aby zasytila, jsou do ní kromě brambor a hub zavařeny i nočky. Dnes takové…
Silná domácí česnečka podle Zdeňka Pohlreicha
Recept ještě nebyl hodnocenSilná domácí česnečka zažene neduhy a postaví vás na nohy i v nejchladnějších dnech. Připravte tuto snadnou a levnou polévku podle šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha. Obyčejná…
Brambory "na loupačku"
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory na loupačku jsou symbolem jednoduché české kuchyně a návratem k poctivým chutím. Vařené brambory podávané se solí, máslem a tvarohem tvoří nenáročné, ale syté…
