Zeleninová bramboračka

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Doba přípravy: cca 35minut 4-5 porcí Polévky 6 názorů

Suroviny

6 středně velkých brambor
2 větší cibule
6 stroužků česneku
5 středně velkých rajčat
3 papriky
2 lžíce oleje nebo sádla
1 lžíce sladké mleté papriky
1 lžička celého kmínu
1 lžíce sušené majoránky
mletý pepř
sůl
voda
zelená petrželka na ozdobu
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Rajčata nařízneme do kříže, spaříme vařící vodou, ochladíme a oloupeme.
    Zbývající zeleninu očistíme a nakrájíme. Cibuli na tenké půlměsíčky, 4 stroužky česneku na plátky, papriky na proužky, rajčata a brambory na menší kostičky.
    Zbývající 2 stroužky česneku prolisujeme a odložíme s 1 hrstí nakrájených paprik stranou na později.

  2. Do hrnce na rozehřátý tuk dáme kmín, cibuli a plátky česneku a restujeme 2 minuty. Zasypeme mletou paprikou, rychle promícháme a zalijeme ¾ litrem horké vody.

  3. Přidáme nakrájenou zeleninu, sůl a pepř a slabým varem vaříme 20 minut.
    Poté ¼ zeleniny děrovanou naběračkou z hrnce odebereme stranou a zbytek ponorným mixérem rozmixujeme.

  4. Odebranou zeleninu vložíme nazpět do hrnce, přidáme prolisovaný česnek, proužky papriky a majoránku. Dolijeme horkou vodou na námi požadovanou hustotu, podle potřeby dochutíme a ještě 2 minuty povaříme.
    Na talíři ozdobíme čerstvou petrželovou natí.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 271 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Zeleninová bramboračka

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    jemmy: Komentář mi udělal radost,děkuji:-8:-K

    Odpovědět

  • jemmy jemmy(neregistrovaný)

    Dneska jsme si vsichni moc pochutnali na teto,opravdu velice chutne polevce.Pridala jsem jeste libecek,polevka je vyborna a je velmi syta.Urcite budu delat casteji.:-K

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    jemmy: :-8Fokuska: :-8Děkuji:-K
    casino: Kdybych uvařila a snědla vše,co se mi zde líbí a co pochválím...no nevím,asi bych neprošla dveřma.

    Odpovědět

  • Fokuska Fokuska

    Ta vypadá báječně do těchto sychravých dní. :yes:Zítra jdu do ní.

    Odpovědět

  • casino casino

    jemmy:
    No a proč si ji neuvaříte, he?

    Odpovědět

  • jemmy jemmy(neregistrovaný)

    <3Mnam,dala bych si:-K:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: zeleninová bramboračka letní bramboračka se zeleninou bramboracka se zeleniou bramboracka zeleninova bramboracka se zeleninou polévky

Zapomněl/a jsem heslo