Bulgurový nákyp se švestkami, mákem a tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenKombinace švestek, máku a tvarohu patří k oblíbeným chutím české kuchyně. V tomto receptu je doplňuje bulgur, díky kterému vznikne sytý sladký nákyp. Upečeme ho…
Bulgur - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Dýňový bulgur s quinoou
Recept ještě nebyl hodnocenDýňový bulgur s quinoou je bezmasý pokrm, který kombinuje pečenou dýni hokaido s bulgurem, quinoou a restovanou cuketou se šalotkou. Zeleninu dochutíme tymiánem a celý…
Pečené placičky z bulguru
Recept ještě nebyl hodnocenBulgur je velmi zdravý a má široké možnosti využití. Nahradíme jím rýži v rizotu, zavaříme do polévky, nebo ho přidáme do salátů. Připravit z něj můžeme i chutné pečené…
Pečené paprikové kuře s pohankovým bulgurem a dýní Hokkaido - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí nohu omyjeme, osolíme a poprášíme sladkou mletou paprikou. Do pekáčku dáme máslo, na něj maso a na maso opět máslo. Podlijeme trochou vody.Pečeme zakryté na cca…
Kuřecí srdíčka s bulgurem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravíme bulgur dle návodu na obalu, nejlépe za použití kuřecího vývaru a předem krátce orestovaný na olivovém oleji.Na 3-4 lžících oleje necháme zesklovatět…
Jablečný bulgur - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenJablka okrájíme a nastrouháme nahrubo. V kastrůlku podlijeme vodou, přidáme javorový sirup a necháme několik minut podusit.Přidáme bulgur, promícháme a necháme společně…
Zeleninovo bulgurové balíčky v mangoldu
Recept ještě nebyl hodnocenListy mangoldu krátce spaříme, prolijeme studenou vodou a necháme osušit. Náplň: Na másle si zpěníme šalotku, přidáme bulgur, všechnu na kostičky pokrájenou zeleninu,…
Zeleninový salát s potočnicí a granátovým jablkem
Recept ještě nebyl hodnocenBulgur zalijeme trochou vařící vody a necháme změknout. Poté přecedíme, necháme okapat a vychladnout.Potočnici natrháme na kousky. Okurku, rajčátka a papriku nakrájíme…
Citronové kuře na bulguru s rozinkami a olivami
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso očistěte od tuku, prokrojte na ploché kousky. Smíchejte citronovou šťávu, olej, chilli, česnek, osolte a do marinády vložte kuřecí kousky minimálně na hodinu…
Polévka s opečenými masovými kuličkami
Recept ještě nebyl hodnocenZ připraveného ochuceného mletého masa uděláme malé kuličky, které v hrnci na sádle opečeme ze všech stran, přidáme na klínky pokrájenou cibuli a dále opékáme. Když je…
Pečená jehněčí kýta s bulgurem
Recept ještě nebyl hodnocenJehněčí kýtu nasolíme a načesnekujeme. Dáme péct na cca 125 °C 2hod. Mezitím si bulgur opláchneme dvakrát vlažnou vodou. Potom dáme do kastrůlku a přidáme trošku…
Bulgur s klíčky mungo
Recept ještě nebyl hodnocenBulgur zalijeme vodou, osolíme a vaříme na mírném ohni asi 15 minut. Poté ho scedíme a necháme odstát dalších 10 minut. Na pánev dáme lžíci olivového oleje a bulgur na…
Bulgur s pórkem a sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenBulgur uvaříme v zeleninovém vývaru. Na pánvi rozpustíme máslo, osmahneme na něm na kolečka pokrájený pórek a přidáme proužky sušených rajčat. Ochutíme chilli a když…
Placičky z bulguru a červené čočky
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme bulgur a cocku a zalijeme vodou. Promichame, osolime a nechame 15 minut varit. Pak prikryjeme poklickou a nechame jeste 5-10 minut dojit. Kdyz smes…
Zeleninový bulgur s hlívou
Recept ještě nebyl hodnocenBulgur připravíme podle návodu na obalu. Cibulky nakrájíme na kolečka, česnek nasekáme nadrobno, papriku a pak choi nakrájíme na malé kousky. Rozehřejeme lžíci oleje a…
Krupave kvetakove placicky s bulgurem
Recept ještě nebyl hodnocenBulgur zalijeme horkym vyvarem, prikryjeme, nechame vstrebat tekutinu a pote vychladnout. Syrovy kvetak rozdelime na ruzicky, vlozime do food procesoru a rozmixujeme.…
Kisir (turecký salát)
Recept ještě nebyl hodnocenBulgur vsypeme do mísy, zalijeme vařící vodou, promícháme a zakrytý necháme asi 15 minut stát. Aby bulgur nezchladl moc rychle, je dobré pro udržení tepla mísu obalit…
Bulgur se špenátem a ricottou
Recept ještě nebyl hodnocenBulgur propláchneme a připravíme podle návodu na obalu. Oloupanou nakrájenou cibuli orestujeme do sklovita na rozehřátém oleji, přidáme špenát a necháme ho chvilku…
Bulgur s pečenou dýní, cuketou a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenNa první pohled to může vypadat obyčejně, restovaná zelenina s bulgurem, ale opak je pravdou. Upečené kořeněné kostky dýně spojíme s vařeným bulgurem a toto duo skvěle…
Bulgur s rukolou a granátovým jablkem
Recept ještě nebyl hodnocenBulgur je velmi výživný a je snadné ho připravit. Proto by zasloužil více prostoru v našem jídelníčku. Ochutnejte ho s medovou zálivkou, opraženými pekanovými ořechy a…
Zelenina na bulguru
Recept ještě nebyl hodnocenDíky pečení získá zelenina silnější a výraznější chuť i kouřovou vůni. Česnek navíc ztratí štiplavost a chutná nasládle. Pečenou zeleninu podáváme s vařeným bulgurem,…
Portobello plněné bulgurem s balkánským sýrem a ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony portobello se vyznačují svojí jemnou a lehce houbovou chutí. Jsou pevné a tak doslova lákají k naplnění, třeba bulgurem, vlašskými ořechy a balkánským sýrem.…
Bulgurové kebaby nebo karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenBulgur zalijeme vroucí vodou, přiklopíme a necháme půl hodiny bobtnat.Cibulky a řapíky celeru nakrájíme na co nejmenší kousky nebo je rozmixujeme.Přidáme mleté maso,…
Bulgureto se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci na masle osmahneme cibulku, pridame na platky pokrajene zampiony a bulgur a rychle promichame. Zalijeme vyvarem a jakmile tekutina prejde bodem varu, snizime na…
