Dušené křemenáče
Recept ještě nebyl hodnocenDušené křemenáče jsou jednoduchým způsobem, jak si vychutnat chuť čerstvých lesních hub. Na másle orestujeme cibulku, přidáme nakrájené křemenáče a dochutíme kmínem,…
Cibule - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Plněné bedly, pečené
Recept ještě nebyl hodnocenVelké klobouky bedel naplníme šťavnatou směsí z mletého vepřového masa, sýra, vajíčka a osmažené cibulky. Poté je rozložíme na plech, pokapeme olejem a upečeme dozlatova…
Voňavé žampióny
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavé žampióny plněné tvarůžky jsou výraznou pochoutkou pro milovníky sýrů. Kloboučky naplníme směsí dušených hub, párku a rozpuštěných tvarůžků, zapečeme je na…
Plněné žampiony brokolicí a nivou
Recept ještě nebyl hodnocenVelké žampionové kloboučky naplníme směsí brokolice, nivy, uzeného masa a voňavého špeku. Poté je obalíme v klasickém trojobalu a usmažíme dozlatova. Podávat je můžeme s…
Kachní stehýnka s bylinkovým máslem
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnatá a křupavá kachní stehýnka pečená s červeným vínem a bylinkovým máslem z tymiánu, libečku a petrželky. Dokonalá kombinace chutí pro sváteční nebo nedělní oběd,…
Žampióny pikantní, zapečené, plněné nivou a eidamem
Recept ještě nebyl hodnocenPikantní zapečené žampiony plněné šunkou, nivou a eidamem potěší milovníky výrazných chutí. Česnek, čerstvé bylinky a kapka tabasca dodají náplni šmrnc, zatímco při…
Bedly dušené v zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenBedly dušené s rajčaty, slaninou a česnekem představují chutný způsob, jak využít čerstvé lesní houby. Kloboučky orestujeme se zeleninou, podlijeme vodou a podusíme se…
Filé na liškách
Recept ještě nebyl hodnocenFilé na liškách je jednoduchý rybí pokrm, ve kterém se snoubí jemná chuť rybího masa s výraznou vůní lesních hub. Barevné papriky a cibule dodají pečenému filé…
Pýchavka na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenPýchavka na smetaně je zajímavou alternativou klasických houbových omáček. Jemnou chuť houby doplňuje červená kapie, muškátový oříšek a zakysaná smetana. Pýchavku krátce…
Bedla červenající na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenBedla červenající ve smetanové omáčce se slaninou a sýrem představuje zajímavý způsob využití lesních hub. Kloboučky nejprve povaříme v kořeněném nálevu, poté je spojíme…
Plněné hlavy
Recept ještě nebyl hodnocenPlněné klobouky masáků s mletým masem jsou vydatným houbovým pokrmem, který využívá také třeně hub. Ty orestujeme s cibulí, vmícháme do masové náplně s česnekem a vejcem…
Vepřové plátky dušené v zelí, fazolkách a kořenové zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové plátky dušené se zelím, zelenými fazolkami a kořenovou zeleninou jsou chutným pokrmem tradiční české kuchyně. Šťavnaté vepřové maso se pomalu dusí s mrkví,…
Houbové soté na polentovém koláčku s baklažánem
Recept ještě nebyl hodnocenHoubové soté na polentovém koláčku s baklažánem připravíme z restovaných hub s cibulí, česnekem a bylinkami. Polentu uvaříme v mléce a vývaru, necháme ztuhnout ve…
Hlíva ústřičná s ředkvičkami
Recept ještě nebyl hodnocenHlíva ústřičná s ředkvičkami a vejci je zajímavou obměnou klasické houbové smaženice. Hlívu orestujeme na cibulce, podusíme s kmínem a ředkvičkami a nakonec vmícháme…
Škubánkové placičky se žampiónovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenŠkubánkové placičky se žampiónovou omáčkou promění obyčejné brambory v sytý bezmasý oběd. Bramborové těsto necháme zapařit s moukou, vytvarujeme placičky a opečeme je…
Plzeňské vepřové
Recept ještě nebyl hodnocenPlzeňské vepřové potěší milovníky poctivé české kuchyně. Kousky masa se pomalu dusí s cibulí a vývarem, zatímco tmavé pivo dodává omáčce výraznější chuť. O její…
Masenko „Pálava“
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté vepřové maso prokládané uzenou slaninou, cibulí a sterilovanou zeleninou vytvoří v pekáči pořádně vydatný oběd. Po upečení se vše posype eidamem, který se na…
Hovězí špikované okurkou a špekem
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí maso volíme dle vlastního výběru a vlastní chuti. Lépe je vybrat kus, který je kompaktní a vyšší. Do masa uděláme ostrým nožem s úzkou delší čepelí otvory pro…
