Plněné hlavy
Suroviny
- Suroviny na 4 porce:
- 8-12 ks polozavřených hlaviček masáků
- 20 dkg mletého masa
- 1 cibule
- strouhanka
- olej
- sůl
- kmín
- pepř
- 2 česneky
- (nožičky od masáků)
- 1 vejce
Postup přípravy receptu
Postup:
Nakrájíme cibuli nadrobno a osmažíme do růžova. Přidáme nadrobno nasekané nožičky hub na jemno slabě osolíme a chvíli restujeme.Takto připravenou směs přidáme do mletého masa. Ochutíme kořením, česnekem, spojíme jedním vajíčkem, strouhankou a vytvoříme hustší směs na plnění.
Touto směsí naplníme hlavičky masáků ve tvaru koule a poskládáme do pekáčku masem dolů.
Dno pekáče slabě vymažeme, hlavičky posolíme, hodně pokmínujeme a polijeme olivovým olejem.
Pečeme cca 20 – 30 minut na 150°C. Podáváme s chlebem nebo brambory.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Plněné hlavy
-
mňamatý !!!!!
-
To je krása,už aby rostly!Masák je stejně nejlepší.
-
Opravdu s těmi žampiony je to úžasné, také dělám. Je to sice patlání, ale stojí to za to.
+13
-
To je krásne...+
-
kdo se bojí masáků, může zkusit mladé bedly nebo žampiony. Každá houba má svou chuť, ale jedlé je to ve všech případech.
-
Táta masáky nebere od té doby,co se nám otrávili sousedé
Taky nemám odvahu
Ale vypadá to nádherně+
-
houby ráda, ale není velký výběr
. ale jak psala isahu ,žampiony...to by šlo
-
, v pondělí celý koš růžovek šel na guláš a škvarky, asi bude muset jít táta znovu a vyzkouším tento zajímavý recept
-
Óó, ty zas dráždíš hada bosou nohou, když mám všechny houby pokrájené v mrazáku, co?
-
tukle úpravu s masáky neznám, většinou je sníme jako škvarky nebo držkovku, ale se žampiony bych to mohla zrealizovat
...už k tomu vidím jemnou kašičku...jééé...
-
Podobně se dělají i bedly nebo žampiony. Masáků jsme nikdy nenašli tolik, aby to na tento recept stačilo. Já bych to neocenila (nejím houby), ale manžel by ti to snědl i s pekáčem, protože masák je prý jedna z nejchutnějších houbiček
btw ... máš na ně někde vlastní místečko v lese?
