Masenko "Pálava"

yanull Kuchařka: yanull

Vepřové maso 24 názorů

Suroviny

vepřové maso - nejlépe krkovice, plecko
cibule
česnek
hořčice
sůl
mletý pepř
sterilovaná zelenina Pálava
sýr eidam
plátky dobré vyuzené slaniny
Recept si zatím oblíbilo 34 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájíme na plátky silné jako na řízky, ale nenaklepáváme ho. Osolíme, opepříme, potřeme hořčicí.

  2. Narovnáme do sádlem vymazaného pekáče, poklademe na kolečka nakrájenou cibulí a plátky česneku, na to narovnáme slaninku a na ni vysypeme sterilovanou zeleninu i s nálevem, v této jsou sojové boby. Pak dáme další plátky osoleného masa, přikryjeme a dáme do trouby péci.

  3. Když je maso měkké, na chvíli ho odkryjeme a posypeme strouhaným sýrem. Toto jídlo lze udělat i tak, že jedna vrstva masa může být krkovice uzená a maso kuřecí, lepší je stehenní řízek než prsní. Můžete popustit uzdu své fantazie, dáte tam to, co vám chutná a co je vašim chutím milé.

  4. Kdo nebude dělat pro početnou rodinu, může to upéci i ve formě na biskupský chlebíček a přikrýt ji alobalem. Kdo použije kuřecí maso ze stehýnek, tak toto přece jen trošku paličkou rozklepejte, prsní se nemusí, pokud nakrájíte slabší plátky.

Poznámka

Podáváme s rýží, bramborami nebo bramborovou kaší.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 2 129 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Masenko "Pálava"

  • dadka dadka

    Podobně dělám na pánvy,ale s Tompou.Tahle varianta se mi líbí,vyzkouším:yes:

    Odpovědět

  • martiline martiline

    :-) moc dobroučké :-)

    Odpovědět

  • marunda marunda

    Jani, dnes bylo k obědu. Je to moc dobré, maso jsem měla kotletu. A také moc dobré. Přidávám foto. Ukládám a vařím častěji. :yes:

    Odpovědět

  • mimosa mimosa

    tak jsem dělala dnes a dovoluji si přidat foto a též bodík:yes::-p

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Mňam:-p:yes:Pálavu kupuju v Kaufu

    Odpovědět

  • yanull yanull(autor receptu)

    Miri,:-K díky, ano, to je přesně ona. :yes:A i když ta fotka je z archivu, tak jsem si myslela, že se dá ještě dnes běžně koupit. Poptám se po ní a když nebude, tak to udělám jako Jana Remková, že se budu "dožadovat" jejího objednání.:-) Navíc jsem ráda, že jsem se i po čase v její skladbě nemýlila. ;-)

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Yanull:-) jestli nevadí,přidám sem odkaz na směs Pálava http://www.hame.cz/katalog/detail/?productId=7873.U nás jí bohužel neseženu,ale byly doby,kdy tu byly běžně a pamatuju si,že mi chutnala:-p.Jídlo na fotkách vypadá lákavě a tak bych i já ráda vyzkoušela;-).

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Takže niečo ako lečo,super:yes:to máme radi:-p

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    už jen podle názvu jsem s naprostou přesností uhádla autorku:-!;-)s láskou a péčí napsaný postup,krásné fotečky,lákající k vyzkoušení:yes::-K:-p

    Odpovědět

  • yanull yanull(autor receptu)

    Ivi, v té pálavě mrkev a hrášek není. Je tam převážná část papriky, zelené i červené, také i určitý díl cibule a buď rajčata nebo spíš protlak z nich a sojové boby. Chutí je lehce pikantní.

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Vyzerá to naozaj vynikajúco,len škoda že tú "Pálavu" tu asi nezoženiem:-//Ale viem si približne predstaviť,čím by sa to dalo nahradiť.Ešte jedna otázka-keď Pálava-je to nejak ostré alebo pálivé?Mohla by si,prosim ťa napísať,aká je tam zelenina?Rajčiny a paprika,alebo mrkva,hrášok...:-?Ďakujem

    Odpovědět

  • olca spickova olca spickova

    To vypadá opravdu nádherně!Posílám zasloužený bodík!:-K:-p

    Odpovědět

  • Oksika Oksika

  • mariana. mariana.

    Jejda,to vypadá božsky.No hned dnes se podívám po te zelenině a o víkendu vyzkouším.Letí bodík:-p

    Odpovědět

  • Jaaja Jaaja

    Děkuji za odpověď, snad to nějak vyřeším, jídla na tento způsob mám strašně ráda.

    Odpovědět

Předchozí 1 2

TIP dne na email

Tématické fráze: zelenina pálava kuřecí platek palava rajče pálava směs pálava pálavský kotlet rajčata pálava pálavské maso kuřecí řízek pálava palavsky kotlet recepty řízek pálava kuřecí maso pálava vepřové maso recepty palava pálavský řízek pálavský vepřový řízek recept kureci palava sojove boby recepty vepřové maso s kunovjankou vepřový řízek palava pálava omáčka veprové na rajčatech s tompou