Jogurtové placky se salátem

Postup přípravy receptu

1. Mrkev a celer očistíme a nastrouháme nahrubo. Zalijeme citronovou šťávou a promícháme.

2. Řapíkatý celer nakrájíme na drobné kousky, jablka zbavíme jadřinců - případně slupek - a nakrájíme na plátky.

3. Pomeranč oloupeme a vykrájíme z něj kousky bez blanek. Vše přidáme do mísy k celeru a mrkvi a promícháme.

4. V misce smícháme majonézu s jogurtem, solí a pepřem a vmícháme do salátu: ozdobíme olivami nebo cibulkami a necháme v chladu odležet.

5. V další míse smícháme jogurt s troškou vody, vsypeme vločky, zamícháme a necháme minimálně 30 minut nabobtnat.

6. Přidáme vejce, kypřící prášek, dochutíme česnekem, majoránkou a solí.

7. Podle potřeby zahustíme strouhánkou a dobře promícháme.

8. V pánvi rozehřejeme olej.

9. Těsto lžící nanášíme na pánev po třech nebo čtyřech placičkách, které opékáme z obou stran dozlatova.

10. Vyjmeme je a dáme na papírovou utěrku okapat. Podáváme se salátem.