Rostlinná majonéza (z aquafaby)
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny dáme do vysoké nádoby a rozmixujeme tyčovým mixérem. Jde to celkem rychle. Případně můžeme dosolit po umixování.Majonézu umístíme do sklenice a…
Hořčice - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Salát z pórku a hořčice čínské
Recept ještě nebyl hodnocenRužičky karfiolu krátko, asi 5 min, obvaríme v slanej vode.Všetky prísady na zálievku prešľaháme.Pór nakrájame na kolieska, horčicu natrháme a premiešame v mise. …
Bezlepkové těstoviny s houbovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenHouby dáme do kastrolu a zalijeme horkým vývarem, necháme asi hodinu namočené. Poté přidáme protlak a hořčici a necháme v kastrolu chvíli dusit za občasného míchání…
Pstruh filet s pohankovým salátem a brambory
Recept ještě nebyl hodnocenPohanku propláchneme, přivedeme k varu, vypneme a přidáme bujon. Necháme dojít asi 20 minut. Do hotové vmícháme kukuřici. Můžeme dochutit hořčicí, solí, pepřem, ale…
Letní bramborový salát s cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory a cibuli oloupeme, ostatní suroviny podle potřeby očistíme. Cibuli nakrájíme na jemná půlkolečka, rajčátka na čtvrtky nebo půlky, ostatní zeleninu na kostičky,…
Tofu se salátem a vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenTofu pokrájíme na 1 cm plátky, potřeme hustou marinádou a necháme marinovat asi 2-3 hodiny. Vajíčko uvaříme natvrdo a necháme vychladit.Před opékáním tofu připravíme…
Kaparový salát se šunkovým salámem
Recept ještě nebyl hodnocenSalám nakrájíme na nudličky, kapary nasekáme.Smícháme s majolkou, hořčicí a cukrem a podle chuti opepříme a dosolíme. Podáváme s bílým pečivem.
Ptáčníkova houboroláda
Recept ještě nebyl hodnocenRozříznutý plát masa potřeme hořčicí, mírně osolíme, opepříme a necháme odpočinout. Mezitím si udusíme namočené houby s kmínem a troškou soli. Vejce uvaříme natvrdo. Na…
Barevný salát s cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenMrkvu a zeler nastrúhame na hrubšie rezance, cibuľu nakrájame na kolieska a cuketu na plátky (ako uhorky). Všetko premiešame s hráškom a rukolou.Vyšľaháme olej, horčicu,…
Fazolkovo-rybičkový salát
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme fazuľky a dusíme 10 minút. Necháme vychladnúť.K fazuľke pridáme najemno nastrúhanú mrkvu a na polovice prerezané…
Bramborový salát s tuňákem a kukuřicí
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme brambory ve slupce, vejce též. Oloupeme brambory a nakrájíme na kostičky, též uděláme s vejci. Nasypeme do mísy.Oloupeme cibuli, nakrájíme a přidáme do mísy.…
Motýlkový salát
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme těstoviny a hrášek. V jedné misce si připravíme kysanou smetanu rozmíchanou s lisovaným nebo nastrouhaným stroužkem česneku a strouhaným sýrem. V druhé misce…
Pivní tuňáková pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli drobně nakrájíme, promícháme se všemi ostatními přísadami a necháme vychladit. Podle potřeby dochutíme a milovníci ostrých jídel si mohou přidat nadrobno…
Rybí pomazánka s Lučinou a ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenLučinu smícháme s kečupem, hořčicí, šťávou slitou ze sardinek a s jemně nakrájenou půlkou cibule (druhou půlku necháme na ozdobu při podávání). Přidáme sardinky, které…
Zdravý salát z červeného zelí a kadeřávku
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny přísady na zálivku dobře promícháme v misce a zatím odložíme stranou.Do velké misky dáme na kousky natrhaný kadeřávek, přidáme 1/4 hrnečku zálivky a kadeřávek…
Zapečené žampiony a plněná rajčátka
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony očistíme, omyjeme a oddělíme nožičky. Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené nožičky a slaninu, vše osmažíme a necháme trochu vychladnout. Pak…
Kokosové řízky se salátem
Recept ještě nebyl hodnocenSaláty opereme, necháme okapat, natrháme na kousky. Cibuli pokrájíme na kolečka, okurku omyjeme a rozkrájíme do salátové mísy. Na zálivku smícháme hořčici, sůl, pepř,…
Bleskurychlá sojanéza, neboli majonéza do dělenky (Dělená strava podle LK - kytičky)
Recept ještě nebyl hodnocenDo vysoké úzké odměrky (dostanete zárověň s tyčovým mixérem) naliji 1 díl studeného sójového mléka a 2 díly řepkového oleje.Přidám sůl, pepř, hořčici a 15 sekund mixuji…
Vaječné muchomůrky
Recept ještě nebyl hodnocenVajíčko vařené natvrdo na špičce odkrojíme a vyjmeme žloutek.Rajče dole seřízneme a vyjmeme měkký vnitřek. Žoutky, dužinu z rajčat a měkký sýr vymícháme, přidáme hořčici…
Podtatranský dar
Recept ještě nebyl hodnocenMäso si nakrájame na kocky a necháme marinovať 24 hodín. Potom prudko opečieme na oleji. Vyberieme a do výpeku pridáme smotanu, sójovú omáčku, šťavu z limetky a bazalku,…
Pomazánka těstovinová à la vaječná
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme těstovinovou rýži doměkka v osolené vodě a vejce natvrdo. Těstoviny přecedíme, prolijeme studenou vodou a necháme řádně okapat. Uvařené vejce oloupeme, rozpůlíme…
Kuřecí játra s kyselými okurkami
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji krátko orestujeme narezanú cibuľu. Pridáme nakrájané pečienky a restujeme cca 3 minúty.Pridáme na kocky nakrájané uhorky, na plátky narezané šampiňóny, horčicu,…
Salát ze špagetové dýně
Recept ještě nebyl hodnocenCelú neolúpanú špagetovú dyňu uvaríme (v kuchte varím cca 20 minút, podľa veľkosti tekvice, od syčania ventilu, vypnem a nechám prechladnúť). Rozrežeme, vyberieme…
