Bramborové karbanátky se sýrem a kořením na klasické karbanátky

Name: Bramborové karbanátky se sýrem a kořením na klasické karbanátky
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg brambor; 1 cibule; 120 g strouhaného čedaru (nebo jiného tvrdého sýra); 4 stroužky česneku; 2 vejce; 1/2 lžíce hořčice; sůl (dle chuti); mletý pepř (dle chuti); sušená majoránka (dle chuti); Na trojobal :; 2 vejce; 1/2 šálku hladké mouky; špetka uzené papriky (do mouky na obalení); 1 hrnek strouhanky; olej (na vymazání)

Karbanátky bez masa? Inu, proč ne? Z vařených brambor, čedaru a směsi koření jako na klasické karbanátky vytvoříme chutný a sytý pokrm. Když ještě zvolíme vhodnou omáčku nebo uděláme domácí tatarskou omáčku, bude pokrm dokonalý.

Hodnocení receptu je 4,8 (19×)

Ivace64

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 55 min bez doby chladnutí brambor

75 min (20 min příprava + 55 min tepelná úprava, bez doby chladnutí brambor)

Bramborové karbanátky se sýrem a kořením na klasické karbanátky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 311 kJ / 1 747 kcal
Bílkoviny	87,83 g
Tuky	66,92 g
Vláknina	30,42 g
Cholesterol	1,16 g
Sodík	1,28 g
Sůl	2,87 g
Sacharidy	185,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Krok 2: Cibuli oloupeme a pokrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Sýr nastrouháme nahrubo. Krok 3: Smícháme nastrouhané brambory, vejce, pokrájenou cibuli, nastrouhaný sýr, koření a hořčici. Krok 4: Troubu předehřejeme na 180 °C. Pekáček vymažeme olejem. Krok 5: Ve vodě namočenýma rukama tvoříme z těsta karbanátky. Krok 6: Karbanátky obalíme v klasickém trojobalu: v mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Následně pokládáme na vymazaný pekáček. Krok 7: Před pečením povrch karbanátků lehce pokapeme nebo pomažeme olejem. Pečeme v rozehřáté troubě dozlatova asi 30 minut.

Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout.
Jak dlouho vařit brambory ve slupce
Cibuli oloupeme a pokrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Sýr nastrouháme nahrubo.

Loupání česneku snadno a rychle - rady a tipy
Smícháme nastrouhané brambory, vejce, pokrájenou cibuli, nastrouhaný sýr, koření a hořčici.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Pekáček vymažeme olejem.
Ve vodě namočenýma rukama tvoříme z těsta karbanátky.
Karbanátky obalíme v klasickém trojobalu: v mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Následně pokládáme na vymazaný pekáček.
Jak vylepšit trojobal
Před pečením povrch karbanátků lehce pokapeme nebo pomažeme olejem. Pečeme v rozehřáté troubě dozlatova asi 30 minut.

TIP: Šťavnaté kapustové karbanátky

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 11. 2017

Poznámka autorky Ivace64

Karbanátky jsou velmi křehké a chutné. V kuchyní to opravdu voní, jako když smažíme bramborák nebo masové karbanátky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (101× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborové karbanátky se sýrem a kořením na klasické karbanátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kxJK

Domácí pečené brambory s kořením

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Lenicka ART 30 min

Bramborové karbanátky se sýrem a uzeninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Smetanové zapečené brambory s bylinkama a kořením

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Houbové koření

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 10 min

Kuřecí směs s kořením

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mamkapavla

Domácí polévkové koření Videorecept

Domácí polévkové koření

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RAWMANIA.cz 10 min

Zobrazit více

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 30 min

Domácí chléb ze žitné a hladké pšeničné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64 55 min

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

Borůvkový kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64 70 min

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 55 min

Pečené plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Banánová bublanina s mix ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Ivace64 55 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Bezmasá jídla

Vegetariánské recepty
Oběd
Vaření
Pečení
Česká kuchyně
Běžný den
Snadné recepty
Slané chutě
Podzimní recepty
Zimní recepty
Večeře
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Bramborové karbanátky se sýrem a kořením na klasické karbanátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kxJK

Náhodný recept

Ačokča plněná sýrovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohová roláda s mangem a čokoládou

Přidáno před 6 hodinami

Dezert z dušených jablek

Přidáno před 6 hodinami

Domácí bramborová bageta

Přidáno před 8 hodinami

Koprovka z nakládaného kopru

Přidáno před 10 hodinami

Kuřecí řízek ze stehen a bramborový salát s jablkem

Přidáno před 11 hodinami

Jednoduché zapečené gnocchi s kuřecím masem z jednoho pekáče

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

satelit 24. 1. 2024 17:31

Ivace64: Prosím, čemu říkáte pečící forma??

Petra Dvor. přidala novou fotografii! 23. 6. 2022 12:36

zujali 12. 5. 2021 10:23

To je dobrý nápad. Nemusí být pořád masové karbanátky

JanaDorazinova 16. 11. 2017 18:47

jemmy 16. 11. 2017 13:35

Super mnamka.Moc pekny recept

Kucina 16. 11. 2017 11:35

vyzkouším dle fotky to vypadá velmi jedle

Ivace64 17. 11. 2017 19:27

Kucina: dej vědět,dělám opáčko dnes, díky

Ivace64 přidala nové fotografie! 15. 11. 2017 18:32

Přečtěte si

Tajemství dokonalých bramborových knedlíků: Univerzální recept na noky, šišky i taštičky Hodnocení 889×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bábovka se strouhanými jablky Videorecept

Bábovka se strouhanými jablky

emilhorak1 před 1 hodinou

Nakládané ředkvičky v octě

Loiza před 1 hodinou

Pečené batáty

Eva_H před 2 hodinami

Znojemská omáčka z vepřového masa Videorecept

Znojemská omáčka z vepřového masa

Harym před 2 hodinami

Spätzle s nivou a sušenými rajčaty

gabichrz před 2 hodinami

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

Dobeska před 2 hodinami

Vejce v toustu

Sahula před 2 hodinami

Domácí lipánek Videorecept

Domácí lipánek

Kajkajak před 2 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

pipa.02 před 4 hodinami

Koláč s rebarborou a jahodami

Kubka2354 před 4 hodinami

Tématické fráze:
bramborové karbanátky, bramborové karbanátky recept, karbanátky recepty, bramborove karbenatky, bramborovy karbanatek se syrem uvnitr, uzené bramborové karbanátky, levna jidla z brambor, bramborove karbanatky v troube

Suroviny:
brambory, cibule, sýr chedar, česnek, vejce, hořčice, sůl, pepř mletý, majoránka sušená, vejce, mouka hladká, paprika sušená uzená, strouhanka, olej

Bramborové karbanátky se sýrem a kořením na klasické karbanátky

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Ivace64

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (8)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Vynikající bramborové rösti s koprovou omáčkou podle Marka Fichtnera: Vylepšené klasice neodolá nikdo

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Vynikající bramborové rösti s koprovou omáčkou podle Marka Fichtnera: Vylepšené klasice neodolá nikdo