Babiččina rybí polévka
Suroviny
- odřezky z kapra nebo jiné ryby
- zelený hrášek (mražený nebo v konzervě)
- mrkev
- celer
- cibule
- máslo
- česnek
- zeleninový vývar nebo masový vývar(ne rybí)
- sůl
Postup přípravy receptu
Rybu uvaříme v osolené vodě, slijeme (do polévky, tento vývar nepoužijeme) a obereme maso.
Hrášek uvaříme zvlášť v menším množství vody a rozmixujeme, použijeme k zahuštění polévky. V jiném hrnci si na másle zpěníme cibulku, nahrubo nastrouhanou zeleninu a zalijeme vývarem, osolíme. Vaříme do měkka, přidáme prolisovaný česnek, rozmixovaný hrách a maso z ryb. Už jen krátce prohřejeme.
Poznámka
Tuto polévku dělá babička, pocházející z jižních Čech, vždycky na Vánoce. A i já, jakožto odpůrce rybích polévek, si na této vždycky pochutnám a dělám ji často i v průběhu roku.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 41 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Babiččina rybí polévka
-
Díky za bodíky,babička bude mít radost,když vyzkoušíte
-
Rybí polévkou nikdy nepohrdnu
a tahle se mi líbí moc+6
-
Také má babička, rcp., zůstala mi po ní ručně psaná sešitová kuchařka a tak vařím často podle ní i třeba
dnes.. -
dělám uplně stejně
wow -
souhlasím...
-
Určitě bude super. U nás ji jím jen já, ale samozřejmě trochu jinou. Naše babičky uměly vařit a mám ráda staré recepty
