Nevykostěný kapr bez kostí
Kapr má hodně kostí a mnoho lidí jej raději ze strachu ze spolknutí kostičky nepřipravuje. Máme pro vás návod, jak se kapr dlouhým pečením při nízké teplotě většiny kostí zbaví a vy jej tak můžete beze strachu konzumovat.
Postup přípravy
Krok 1: Kapra naporcujeme na menší díly, osolíme, okořeníme podle chuti a vložíme do pekáče, který je pokladený plátky másla. Kapra přikryjeme také a dáme na 15 minut do trouby vyhřáté na 250 °C.
Krok 2: Po této době se podíváme, zda jsou plátky ryby ponořeny ve šťávě. Pokud nejsou, dolijeme vroucí vodou tak, aby byly ponořené. Vložíme zpět do trouby a stáhnete teplotu na 80-100 °C a necháme v takto teplé troubě 10-12 hodin, nejlépe přes noc.
Krok 3: A ráno máme kapra s úplně rozpuštěnými kostmi.
Podáváme s chlebem či bramborem a posypeme sekanou pažitkou.
Podáváme s chlebem či bramborem a posypeme sekanou pažitkou.
Zveřejněno 17. 12. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nevykostěný kapr bez kostí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zvNZ
Moje poznámka
Nevykostěný kapr bez kostí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zvNZ
Nejnovější recepty
Placičky z brambor a květáku
Přidáno před 1 hodinou
Letní melounový salát s okurkou
Přidáno před 3 hodinami
Jablečno-tvarohový cheesecake na plech
Přidáno před 9 hodinami
Bábovka z cukety
Přidáno před 9 hodinami
Losos se žampiony a brokolici v asijské omáčce
Přidáno před 10 hodinami
Meruňková zmrzlina s tvarohem a toppingem
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Americké lívance se skořicovým sirupem
kucharicek14 před 15 minutami
Španělská polévka
Kajkajak před 2 hodinami
Jablečno-tvarohový cheesecake na plech
Terkat před 2 hodinami
Pečené krůtí stehno s cibulí
Limek před 2 hodinami
Hrníčková bublanina
zuzanaji před 4 hodinami
Banánové muffiny s čokoládou
brtna před 5 hodinami
Hovězí na divoko pro pamětníky
Jan Nemec před 5 hodinami
Tvarohová bublanina s ovocem
brtna před 5 hodinami
Křupavé wrapy z HF
rrobuluss před 5 hodinami
Chleba bez hnětení
HejMira před 5 hodinami
Tématické fráze:
kapr bez kostí,
kluci v akci jak na kapra,
příprava kapra,
kapr recept bez kostí,
kapr do trouby,
pečený kapr bez kostí,
kluci v akci kapr,
kapr bez kostí recept,
ryba bez kostí,
kluci v akci kapr na cerno,
kapr kosti,
kapr z trouby,
kapr pomaly hrnec,
pomalu peceny kapr,
kapr bez kosti video,
kapr v troube,
kapr v pomalém hrnci,
ryby bez kostí,
kapr na černo-kluci v akci,
recept kapr bez kostí
Suroviny:
kapr,
máslo,
pepř mletý,
koření kari,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
kmín celý,
vegeta,
česnek,
sůl
Komentáře (17)
náš kluk to taky jedl, myslel si jaké to dobré masíčko, než mu sestra řekla že je to ten kapr.
Nejmladší kluk si na tom pomlaskával do té doby, než mu dcera řekla, že je to kapr.