Brynzové pagáčky
Recept ještě nebyl hodnocenDo prosáté mouky rozdrobíme brynzu a tuk, přidáme žloutek a zpracujeme těsto, které necháme v chladu půl hodiny odležet.Potom z něj vyválíme plát a vykrájíme kolečka,…
Kmín celý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Podmáslový chléb
Recept ještě nebyl hodnocenDo domácí pekárny dáme nejdříve tekuté suroviny, poté sypké, naposledy přijde droždí.Pekárnu nastavíme na program Základní, stupeň opečení střední.
Škvarečky z bedel
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné bedly nakrájíme podle podle velikosti na větší kousky.Posypeme lehce solí a česnekem.Rozehřejeme sádlo, přidáme kmín, aby se rozvoněl a vsypeme bedly.Opékáme za…
Úplně obyčejný chléb
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny dáme vodu, vsypeme mouku, přidáme sůl, cukr a kmín a navrch nadrobíme droždí. Vypracujeme na program Těsto. Vykynuté těsto dáme na pomoučněnou podložku,…
Šestihodinová kačena se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenZelí omyjeme a nastrouháme. Dáme do hrnce, osolíme a přidáme kmín. Uvaříme do měkka. Zvlášť na pánvičce osmažíme cibuli s na malé kostičky nakrájenou slaninou. Přidáme k…
Pravá Jihočeská bramborajda
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu si nakrájíme na kostičky, do hrnce si dáme půlku sádla, na něm osmažíme cibulku s česnekem jen do sklovita a přidáme ostatní připravenou zeleninu. Chvilku…
Cmunda, plněná debrecínskou slaninou, pečená na plechu i na pánvi
Recept ještě nebyl hodnocen1/ Slaninu nebo uzené maso pokrájíme na plátky a posypeme promnutou majoránkou nebo jinýma bylinkama. Brambory oloupeme a nahrubo nastrouháme. Přebytečnou vodu…
Zeleninová kmínová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenKořenovou zeleninu nastrouháme nahrubo, s cibulí restujeme na tuku, zaprášíme moukou a osmahneme. Zalijeme vodou, rozmícháme. Přidáme sůl, kmín a 15 minut povaříme.…
Buřtguláš s paprikou a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenUzeninu, brambory, žampiony a papriku na krájíme na kousky, cibuli a česnek nadrobno. Na sádle orestujeme cibuli dozlatova a přidáme česnek. Po zamíchání přisypeme…
Kuře na talíři
Recept ještě nebyl hodnocenKuře očistíme, potřeme solí smíchanou s paprikou , pokmínujeme a vložíme na talíř (nejlépe ten starý babiččin). Poklademe plátky másla a upečeme v troubě. Nejjednodušší…
Kachní játra s paprikami
Recept ještě nebyl hodnocenJátra omyjeme, očistíme od blanek a nakrájíme na menší kousky. Sádlo rozpustíme a játra s kmínem zprudka orestujeme. Přidáme papriku, protlak a společně minutku podusíme…
Pohanka se zelím a uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji dozlatova orestujeme na proužky nakrájenou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájené uzené maso, stačí ho opravdu jen malý kousek pro ovonění celého pokrmu. Kysané…
Ondráš trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční Ondráš je plátek libového masa usmažený v bramborákovém těstu. My jsme si pro vás připravili variantu s uzeným masem a sýrem, která je snad ještě chutnější než…
Salát Coleslaw (bez tuku)
Recept ještě nebyl hodnocenZelí, mrkev a cibuli nastrouháme na hrubém struhadle nebo nakrájíme na nudličky. Přidáme sůl, pepř, kmín a cukr a důkladně promícháme, aby zelí pustilo šťávu.Přidáme…
Slaný chlebový dort
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto si připravíme v domácí pekárně. Vykynuté ho přendáme do vymyzané a vysypané formy, kterou jsme zvolili a necháme 20 minut kynout. Pak dáme do vyhřáté trouby na 180…
Cuketové řízky s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenCukety oloupeme, nakrájíme na asi 1–1,2 cm silná kolečka a středovou část vykrojíme (nejsnáze menším vykrajovátkem na cukroví). Připravíme masovou náplň a vykrojené…
Kapustová pánev s bramborami a uzeným
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli a slaninu nakrájíme na drobno. Brambory a uzené na větší kostky a kapustu na nudličky. Na pánvi opečeme slaninu a podle potřeby přidáme sádlo. Přidáme cibuli, po…
Krkovička na hořčici z remosky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Na dno remosky nasypeme mořskou sůl a kmín. Maso vcelku důkladně pomažeme hořčicí a ještě jemně osolíme jemně nadrcenou solí.Do…
Krůtí játra ve slanině na černém pivu
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli oloupeme, nakrájíme na tenké půlměsíčky a v zapékací nádobě promícháme s 2 polévkovými lžícemi sojové omáčky, 2 polévkovými lžícemi oleje, kmínem, troškou pepře a…
Bažantí prsa na sušených hříbcích
Recept ještě nebyl hodnocenZvěřina je oblíbená díky své výrazné chuti i vůni. Jemná a šťavnatá bažantí prsa připravíme velmi snadno a můžeme je podávat s lahodnou hříbkovou smetanovou omáčkou a…
Škvarkové tyčinky
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavé škvarkové tyčinky jsou skvělým pohoštěním, ať už k pivu, vínu nebo na Silvestra. Tyčinky z kynutého těsta jsou plné škvarků a dle chuti je posypeme kmínem,…
Palačinky pro mlsné jazýčky
Recept ještě nebyl hodnocenKlasickým způsobem v nádobě zpracujeme hladké těsto na palačinky a necháme ho nejméně 2 hod. odpočinout při pokojové teplotě. Má to svůj účel, za tu dobu dobře nabobtná…
Celozrnný chléb z domácí pekárny
Recept ještě nebyl hodnocenDo pečící formy z DP nalijeme všechny tekuté ingredience.Poté nasypeme mouky a do jednoho rohu přidáme sůl, do druhého cukr a do třetího semínka a koření.Uprostřed mouky…
Pikantní kapr v horkovzduchu
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience smícháme a pořádně v této směsi "omatláme" kapříka. Marinujeme do druhého dne. Během marinování kapra ve směsi promícháme, protože marinády není tak…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
