Hadrová polévka našich babiček
Recept ještě nebyl hodnocenNaše babičky dobře věděly, co je jednoduché, chutné a zasytí během pracovního dne. Inspirujte se jejich recepty a připravte si i vy doma poctivou vaječnou polévku se…
Kmín celý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Slané rohlíky od Čistinky
Recept ještě nebyl hodnocenVynikající recept na nadýchané domácí rohlíky. Těsto je díky ideálnímu poměru surovin krásně pružné, vůbec se nelepí a práce s ním jde od ruky. Stačí vložit ingredience…
Chléb z receptáře
Recept ještě nebyl hodnocenChcete upéct domácí chléb, ale bojíte se přípravy žitného kvasu? Vyzkoušejte jednodušší variantu. Chléb s droždím a pšeničnou moukou má jemnou a nadýchanou střídku a…
Chléb z receptáře
Recept ještě nebyl hodnocenChcete upéct domácí chléb, ale bojíte se přípravy žitného kvasu? Vyzkoušejte jednodušší variantu. Chléb s droždím a pšeničnou moukou má jemnou a nadýchanou střídku a…
Slané pečivo (osvědčené)
Recept ještě nebyl hodnocenUniverzální kynuté těsto na slané pečivo, ze kterého snadno připravíme rohlíčky, bulky nebo jiné tvary. Po vykynutí těsto vytvarujeme, posypeme semínky a upečeme…
Slané pečivo z majonézy
Recept ještě nebyl hodnocenSlané pečivo z majonézového těsta je příjemnou změnou oproti klasice. Těsto po vykynutí dobře drží tvar, snadno se s ním pracuje a po upečení má jemnou střídku a lehce…
Bagetky s anglickou slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavé domácí bagetky s anglickou slaninou mají křupavou kůrku a nadýchanou střídku. Těsto necháme vykynout, vytvarujeme válečky, obalíme slaninou a upečeme dozlatova.…
Housky (rohlíky), chlebíčková veka
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí housky, rohlíky i chlebíčková veka jsou skvělým způsobem, jak si připravit čerstvé pečivo přesně podle své chuti. Z jednoho kynutého těsta lze vytvarovat různé…
Kuře na světlém pivu
Recept ještě nebyl hodnocenHledáte rychlý oběd na neděli, který působí výjimečně? Kuřecí stehna pečená na cibulovém lůžku jsou ochucená snadnou marinádou z dijonské hořčice a česneku a podlitá…
Mamčina vyprošťovací česnečka s chlebem
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte v plánu prohýřit noc, je dobré si na následující ráno nachystat tuto vyprošťovací česnečku. Kromě česneku obsahuje spoustu čerstvých bylin, díky kterým chutná…
Cuketový guláš II
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchý bezmasý guláš z cukety nebo patizonu je skvělou volbou pro letní oběd či večeři. Díky cibulovému základu, sladké paprice, česneku a majoránce má výraznou chuť…
Hornický guláš
Recept ještě nebyl hodnocenHornický guláš z hovězí kližky s houbami je tak dobrý, že jen málokterý mu může konkurovat. Kousky masa se dusí s cibulí, houbami, paprikou a klobásou, které mu dodají…
Králík či kuře proti skleróze
Recept ještě nebyl hodnocenKrálík pečený se slaninou, česnekem a hořčicí získá přes noc výraznou chuť a krásně se rozvoní. V troubě ho doplní cibule, papriky, rajčata a houby, které vytvoří bohatý…
Kapustová polévka s mrkví a rýží
Recept ještě nebyl hodnocenKapustová polévka s mrkví, hráškem a rýží je vydatná natolik, že dobře poslouží i jako lehčí oběd. Zeleninu krátce opečeme na másle, zalijeme vývarem, uvaříme doměkka a…
Sváteční polévka s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenSváteční polévka s houbami je pořádně vydatná a zahřeje i v chladnějších dnech. Kysané zelí doplňuje pikantní klobása, sušené houby a brambory, zatímco uzená paprika,…
Vločkovo-celerová polévka s kmínem
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce na rozehřáté máslo dáme na minutu osmažit kmín, přisypeme mouku a uděláme zlatavou jíšku. Přidáme celer, vločky, chvilku orestujeme a zalijeme horkou vodou.…
Kuřecí stehno na česneku a bylinkách a bramborový fondant
Recept ještě nebyl hodnocenFondantové brambory jsou brambory oloupané a nakrájené na válečky, opékané na oleji nebo másle z obou stran na pánvi a poté orestované na másle a vývaru. Výsledkem jsou…
Ghí žampióny v nudlích
Recept ještě nebyl hodnocenRestování na másle je tradiční záležitost nejen v zahraniční kuchyni. Ne jako ghí (ghee), ale pod názvem "přepuštěné máslo" ho používaly již naše babičky. Nežlukne, dodá…
Sytá polévka z hnědých žampionů
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle nebo oleji osmažíme cibuli se žampiony, které neloupeme. Když cibule trochu zesklovatí a houby se začnou smrskávat, přihodíme nadrobno nakrájenou zeleninu a…
Houby na slanině s kapustou a tymiánem
Recept ještě nebyl hodnocenListy kapusty nakrájíme na proužky a pět minut povaříme v osolené vodě. Scedíme a dáme stranou.Houby nakrájíme na větší kousky. V hlubší pánvi rozehřejeme máslo, přidáme…
Polévka z haluškové vody s houbami a Nivou
Recept ještě nebyl hodnocenVodu po vaření halušek přivedeme k varu, přidáme houby. Lesní jsou lepší, ale i žampiony jsou dobré. Sušené houby musíme předem namočit. Necháme společně vařit do…
Houbová polévka s červenou čočkou
Recept ještě nebyl hodnocenOsmahneme cibuli, přidáme houby, které jsme předtím namočili. Okořeníme tymiánem, kmínem, kurkumou, muškátovým oříškem. Restujeme 10 minut.Přidáme čočku, brambory…
Kuře na zelí a slanině
Recept ještě nebyl hodnocenPekáč vymažeme sádlem, nasypeme cibuli a vložíme osolené a okmínované kuře (já většinou používám horní a dolní stehna). Na kuře rozprostřeme zelí a slaninu. Přidáme…
Podzimní chléb
Recept ještě nebyl hodnocenpostup klasicky pro domaci pekarnu nejdrive tekute pak ostatni
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
