Pšenično-žitný s kmínem
Recept ještě nebyl hodnocenPřed pečením potřít vodou a posypat drceným kmínem.
Kmín celý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Klobásový chléb
Recept ještě nebyl hodnocenVšetky ingrediencie dáme v uvedenom poradí do pekárne okrem klobásy a zapneme sogram SPRINT ( pekáreň ETA ). Po zapípaní pridáme nadrobno narezanú klobásu.
Polévka z hlívy s vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenZ másla a vrchovaté lžíce hladké mouky připravíme světlou jíšku. Hlívu očistíme, omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Dáme jí do hrnce a zalijeme vodou, přidáme špetku…
Krůtí stehno na rosé víně, se šalvějí a houskovým knedlíkem, s kukuřicí a petrželkou
Recept ještě nebyl hodnocenMorčacie stehno som umyla, osušila. Na panvicu som dala na kocky nakrájanú slaninu. Keď slanina uvoľnila tuk, vložila som stehno a zo všetkých strán so opiekla. Pridala…
Těstoviny Jana
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji. Přidáme uzené maso na kostičky a zelí na nudličky, zalijeme trochou vody a dusíme do měkka. Posypeme kmínem a trochou…
Hambáče v cuketové placce, zapečené
Recept ještě nebyl hodnocenCukety nastrouhame, přidáme všechny ostatní ingredience, poměr si musíte upravit dle velikosti cuket a usmažíme placičky, nebo upečeme v troubě na plechu a pečícím…
Nadívaný vepřový bůček po staročesku
Recept ještě nebyl hodnocenBůček omyji, osuším a ostrým nožem do něj udělám kapsu.Nádivka: do mísy dám na malé kostičky pokrájené rohlíky, přidám vařené uzené maso, sekanou petržel a promíchám. Do…
Játra na zázvoru a na paprice
Recept ještě nebyl hodnocenVymazeme plech olivovym olejem a lzici masla, na to nasypeme cibulku a vse nechame v troube zruzovet, nejdrive na par minutek.Pak vlozime na plech i naklepana a narizla…
Míchaná čevená řepa se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve uvaříme řepu. Zelí s cibulí nastrouháme, dáme do velkého hrnce a přidáme vařenou, oloupanou, nastrouhanou řepu a kmín.Svaříme vodu s octem, solí, cukrem a…
Rybí prstýnky s náplní a s jogurtovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenFilety naporcujeme na proužky, vytvoříme kroužky sepnuté párátkem. Rybí maso /použil jsem odřezky/ a bůček pomeleme, přidáme vejce, pokrájenou cibuli, osolíme, opepříme…
Pečený bůček s bramborovou kaší a cibulovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenKůži bůčku nakrájet na kostky, posolit, posypat česnekem a nechat na 24 hodin odležet. Na druhý den vložíme bůček (kůží nahoru) do sádlem vymazaného pekáče, posypeme…
Zapečená mořská štika s hlívou, vejci a čedarem
Recept ještě nebyl hodnocenRybí filety osolíme, posypeme kmínem, zakapeme olivovým olejem a posypeme pokrájenou hlívou. Zakapeme šťávou z citronu a necháme cca 1 hodinu v chladu.Vložíme do…
Krůtí stehna na rozmarýnu
Recept ještě nebyl hodnocenOmytá a osušená stehna osolíme a okmínujeme, vložíme do pekáčku, přidáme rozdrobený bujón, snítky rozmarýnu poklademe na stehna a podlijeme vínem. Přiklopíme horním…
Chlebík se šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké a zapneme program Klasik (Základní). Před třetím kynutím pekárnu otevřeme a chleba bohatě posypeme semínky.
Zelný eintopf
Recept ještě nebyl hodnocenCviklu uvaríme a ošúpeme. Kapustu bielu aj červenú narežeme na tenké rezance. Slaninu narežeme na kocky a roškvaríme. Opražíme na nej narezanú cibuľu, pridáme kapustu,…
Kváskový semínkový chléb s taveným sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku a sýra) a potom sypké suroviny. Kvasnice nakonec do důlku v mouce tak, aby nepřišly do kontaktu se solí. Po zvukovém…
Bramborový chlebík babičky Bé s improvizovanou nivovou pomazánou pana El
Recept ještě nebyl hodnocenChlebík babičky Bé: připravíme si kvásek: 42 g kvasnic rozdrobíme do hrnečku, zasypeme kávovou lžičkou soli, kávovou lžičkou moučkového cukru a 5-ti kávovými lžičkami…
Hlívový chleba
Recept ještě nebyl hodnocenJak je psáno, tak po sobě dáme suroviny do pečící trouby, nastavíme na těsto. Pak vyndáme prohněteme ještě ručně a těsto upravíme na veku, dáme do nádobí v kterém chceme…
Celerové kuře
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí horní stehna vykostíme, osolíme a potřeme hořčicí. Na vzniklý plátek položíme šunku a řapíkatý celer. Sepneme párátky, pokmínujeme, dáme do pekáčku, mírně…
Kuřecí srdíčka s houbami a pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenSrdíčka očistíme a nakrájíme na malé kousky, přidáme nakrájenou cibuli a koření. Podlijeme vývarem a dusíme.Asi po 10 minutách vaření přidáme na plátky nakrájené houby.…
Kuřecí stehna na uzené paprice, zelí a kapiích
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna kuchyňsky upravíme. Kuře osolíme, posypeme uzenou paprikou a pokmínujeme. Zelí smícháme s naloženou kapií a rozložíme na dno pekáčku.Na tento polštář ze…
Kadlíkův kapřík na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenNa plech jsem položil kapříka, trošku potřeného česnekem se solí, pokmínovaného. Obsypal ho veškerou zeleninou, kterou jsem našel, včetně půl sáčku mražené polévkové.…
Výtečná houbová cibulačka
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájenou na kolečka podusíme na 30 g másla (může se přidat i malinko oleje), a občas mícháme asi 25 - 30 minut při nízké teplotě. Na vedlejší plotýnce na 20 g…
Tatínkův guláš
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli zpěníme na oleji dozlatova přidáme červenou papriku a pak nakrájené maso. CHvíli dusíme a podlijeme pivem, přidáme pepř, kmín, nové koření, česnek, majoránku. …
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
