Slané pečivo z majonézy

Name: Slané pečivo z majonézy
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 ml mléka; 100 ml majonézy; 1-1,5 lžičky soli (dle chuti); 500 g hladké mouky; 21 g droždí; 1 lžička cukru; Dále:; 1 vejce; semínka; hrubá sůl; mák; kmín

Housky, rohlíky nebo uzlíky můžeme připravit ze snadného majonézového těsta, se kterým se velmi dobře pracuje. Po vykynutí je potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme libovolnou posypkou.

taddy1

11 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby kynutí

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

18. 2. 2019 13:15

Nutriční hodnoty

Energie	11 730 kJ / 2 804 kcal
Bílkoviny	79,83 g
Tuky	101,52 g
Vláknina	16,68 g
Cholesterol	404 mg
Sodík	5,01 g
Sůl	12,46 g
Sacharidy	384,29 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ze všech surovin zaděláme vláčné těsto, zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout.
Jak jednoduše připravit majonézu
Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučněné ploše, vytvoříme uzlíky, rohlíky nebo housky, naskládáme na plech vyložený pečicím papírem a necháme kynout pod utěrkou 20-30 minut.
Po nakynutí pomašlujeme rozšlehaným vajíčkem, můžeme posypat semínky nebo hrubou solí, mákem nebo kmínem. Troubu včas rozpálíme na 190 °C.
Pečeme do zezlátnutí – cca 15-20 minut. Pokud děláme pečivo bez posypu, je dobré ho ihned po upečení opět potřít vajíčkem, je pak nádherně lesklé. Ovšem to není nutné, je to pro hezčí vzhled.
TIP Další oblíbené recepty na domácí pečivo

Poznámka autorky receptu

Já s oblibou splétám houstičky, které na plechu stočím jako rohlík. Pokud dělám rohlíky, bagety nebo veky, postupuje se rozválením plátu těsta - u veky a baget obdélníky, u rohlíků trojúhelníky a jeho srolováním do příslušného tvaru.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (53×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Slané rychlé pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 40 min

Slané pečivo s kurkumou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton

Slané pečivo ->osvědčené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucis 90 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

9 foto

Náš život s celiakií: Jak jsme pátrali po bezlepkových těstovinách, kde je sehnat a které u nás nakonec vyhrály?

Video Hodnocení 15×

Jak jednoduše a rychle připravit skvělou majonézu? Zkuste to podle videonávodu

Komentáře

taddy1

19. 1. 2024 22:01

Děkuji

Bayta (moderátorka)

19. 1. 2024 21:44

Ty splétané rohlíky vypadají krásně

maukycz

16. 2. 2022 01:57

Skvělé těsto, snadno a rychle připravené v pekárně, výborná chuť - rozhodně nepeču naposledy :)

zujali

15. 6. 2021 21:22

Dobrý nápad

hospodyne

6. 11. 2019 13:55

Děkuji za připomenutí receptu.I u nás má svoji historii. Jednou přinesla kolegyně na oslavu maličičké houstičky z majolkového těsta plněné salátem z červeného zelí. Kam se hrabaly chlebíčky , houstičky byly vmžiku pryč. Jenže plést jednohubky bylo hodně náročné a tak jsme to společně vydumaly: uválet tenounké pramínky a zaplést do copu. Ten pak rozkrájet na malé kousky, rohy trochu zastrčit, potřít vajíčkem a péci při 170°C lehce dorůžova, tj asi 8 minut. Upečené jsou velmi rychle.Vychladlé naplnit čímkoliv. Brzy budou Vánoce, Silvestr, tak se náš nápad může leckomu hodit.

taddy1

6. 11. 2019 12:37

SilviaD: Děkuji za přidání fotečky. Pečivo vypadá krásně, různé posypky

PARÁDA

SilviaD

2. 11. 2019 17:49

Dovolila som si pridať fotku. S cestíčkom sa veľmi dobre pracuje. Netreba vôbec podsýpať. Je to dobré využitie zbytku majonézy. Čerstvé je chutné a v podstate rýchlo hotové.

taddy1

1. 11. 2019 17:08

Děkuji za Vaše komentáře. Kvásek opravdu není třeba dělat, je to na Vašem uvážení. Když budete postupovat podle receptu, výsledek Vás určitě mile překvapí.

SilviaD

31. 10. 2019 09:42

mimosa: Dovolím si odpovedať. Spravte ako ste zvyknutá. Kľudne urobte kvások a potom ostatné suroviny. Tiež teraz na ne pozerám, že ich skúsim urobiť. Ja to celé dám do pekárničky - trošku si to uľahčím.

mimosa

31. 10. 2019 08:04

Tady se nedělá nejdřív kvásek?Droždí se zapracovává rovnou ,nebo rozmíchat do mléka?

Tarrica

30. 10. 2019 15:27

Nádhera,takové miloval tatínek,pekly se u nás 4 plechy i víc a já si marně lámala hlavu,na co tehdy maminka potřebovala tolik/tehdy vážené /majonézy. Zkusím ráda a děkuji