Slané pečivo z majonézy
Slané pečivo z majonézového těsta je příjemnou změnou oproti klasice. Těsto po vykynutí dobře drží tvar, snadno se s ním pracuje a po upečení má jemnou střídku a lehce křupavý povrch. Hodí se na rohlíky, housky i uzlíky podle chuti.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 730 kJ / 2 804 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 79,83 g |
| Tuky | 101,52 g |
| Vláknina | 16,68 g |
| Cholesterol | 404 mg |
| Sodík | 5,01 g |
| Sůl | 12,46 g |
| Sacharidy | 384,29 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do části vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a promícháme. Necháme asi 10–15 minut vzejít kvásek.
Krok 2: Do mísy nasypeme mouku a přidáme sůl. Promícháme. Přidáme kvásek, zbytek mléka a majonézu.
Krok 3: Vypracujeme hladké, vláčné těsto.
Krok 4: Těsto přikryjeme utěrkou a necháme asi 1 hodinu kynout, dokud nezdvojnásobí objem.
Krok 5: Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučněný vál a krátce propracujeme.
Krok 6: Rozdělíme ho na přibližně 12 stejně velkých dílků. Z každého vytvarujeme rohlíky, housky nebo uzlíky.
Krok 7: Pečivo rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a necháme ještě asi 20–30 minut kynout.
Krok 8: Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 9: Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme podle chuti semínky, solí, mákem nebo kmínem.
Krok 10: Pečeme dozlatova asi 15–20 minut.
Krok 11: U pečiva bez posypu můžeme po upečení potřít povrch vejcem pro lesk (není nutné).
Zveřejněno 18. 2. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slané pečivo z majonézy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rD8K
Moje poznámka
Slané pečivo z majonézy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rD8K
Nejnovější recepty
Těstoviny s masem ve smetanové sýrové omáčce
Přidáno před 7 hodinami
Pečená zelenina s cuketou
Přidáno před 7 hodinami
Těstoviny s lososem a brokolicí podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 8 hodinami
Zapečená kuřecí prsa se slaninou, sýrem a sušenými rajčaty
Přidáno před 9 hodinami
Vepřová pečeně s cuketou
Přidáno před 9 hodinami
Club Sandwich s hranolkami
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Těstovinový salát s tuňákem I
Limek před 4 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
michaelka.to před 4 hodinami
Žampionový krém
zdenek.otrusina před 5 hodinami
Míši opilý perník
Jan Nemec před 6 hodinami
Dvojitý guláš z hovězích líček a vepřové plece
Jan Nemec před 7 hodinami
Halušky se zelím a uzeným masem
Panova před 10 hodinami
Velmi šťavnatý moučník
Noumik před 11 hodinami
Vepřové s rýží z jednoho pekáčku
poirotka před 11 hodinami
Přírodní plátky na žampionech
perseus před 12 hodinami
Tématické fráze:
slane pecivo na silvestra,
recepty slané pečivo,
rohlicky z Majolky®,
rohlíky z Majolky®,
slané pečivo,
pizza z Majolky®,
těsto na pizzu z Majolky®,
slane rohliky s Majolkou® recept,
rychlá pizza z Majolky®,
housticky z Majolky® top recepty,
recept na rohlíky z Majolky®,
rohlíky z z Majolky®,
plnene rohlicky z Majolky®,
housticky z Majolky® top recept,
těsto z Majolky®,
recepty na slane pečivi na silvestra,
těsto na housky s Majolky®,
slané pečivo recept,
recepty z Majolky®,
pizza recept z Majolky®
Suroviny:
mouka hladká,
mléko,
majonéza,
droždí čerstvé,
sůl,
cukr krupice,
mouka hladká,
vejce,
sůl hrubá,
mák,
kmín celý
Komentáře (14)