Olivový salát s rýžovými nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenNudle vyjmeme ze sáčku, položíme do nádoby a zalijeme vroucí vodou, aby byly celé potopené. Necháme asi 15 minut stát, aby nudle byly měkké. Nevaříme. Pak je scedíme a…
Koření provensálské - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pečené brambory s lilkovo cuketovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory napůl uvaříme i se slupkou, rozkrojíme a částečně vydlabeme. Cuketu a lilek nakrájíme na kostičky, osmahneme na oleji, osolíme, opepříme a ochutíme rozmačkaným…
Penne s kuřecím ragú na paprice
Recept ještě nebyl hodnocenPórek umyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky, chvíli orestujeme na olivovém oleji, posypeme kořením a přidáme k tomu kuřecí prsa omyté, osušené a nakrájené na plátky…
Vepřové ze středomoří
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa mírně naklepeme a přes noc je vložíme do marinády z oleje, citronové šťávy, provensálských bylinek a česneku, rozmáčknutého nožem. Nesolíme! Během dopoledne…
Žluté kuře
Recept ještě nebyl hodnocenKuře osolíme a okořeníme, nakrájíme na kousky a zprudka opečeme na trošce oleje. Pak podlijeme vodou, přikryjeme a necháme dusit. Ke konci přidáme mraženou kukuřici,…
Waldorf salát II.
Recept ještě nebyl hodnocenV misce smícháme majonézu s cibulkou, rozdrobeným rokfórem a kořením, zvolna přimícháme podmáslí. Ve velké míse smícháme nakrájená jablka, která zakápneme šťávou z…
Provensálský chléb
Recept ještě nebyl hodnocenHladkou mouku dáme do mísy a uděláme důlek. Droždí rozmícháme ve vodě a vlijeme do důlku. Přidáme všechny další ingredience, řádně zpracujeme a necháme cca 1 hodinu…
Vepřový plátek s cuketovým přelivem a šťouchaným bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa nařízneme, aby se nám při pečení nekroutily. Jemně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou a provensálskými bylinkami. Vložíme do mísy,…
Provensálské placičky s rozinkami
Recept ještě nebyl hodnocenSyrové brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle. Přebytečnou vodu slijeme. Zasypeme hladkou moukou, aby brambory nezčernaly. Dále přidáme 2 lžíce…
Kuřecí steak s těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenNažhavíme si pánev a jakmile bude rozpálená, pokapeme olivovým olejem - cca jedna velká polévková lžíce, nebo dle uvážení, ale ne moc. Na pánev nasypeme najemno…
Jehněčí kotletky na provensálském koření
Recept ještě nebyl hodnocenKotletky uložíme do pekáčika, každú potrieme 1 prelisovaným strúčikom cesnaku, posypeme korením a nakoniec osolíme. Postriekame olejom a v chlade necháme aspoň 3 hod…
Steak z lososa s fazolkami a rajčatovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenLososa si okořeníme a dáme do trouby tak zhruba na 30 min.(150stupňů) Na pánvi si osmahneme cibulku, přidáme nakrájená rajčátka, česnek a okořeníme. Doléváme vodou, aby…
Smetanové brambory s rukolou
Recept ještě nebyl hodnocenFormu nebo plech vymažeme máslem. Brambory nastrouháme na tenké plátky. Naskládáme první vrstvu brambor, kterou osolíme, zlehka opepříme o posypeme provensálským…
Provensálská křepelčí prsíčka s grilovanou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenKřepelčí prsa osolíme, opepříme a posypeme provensálskými bylinkami. Přikryjeme fólií a necháme odležet nejlépe do druhého dne.Do pekáčku naskládáme na tenké proužky…
Kachní jatýrka v bagetce na provensálský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenRozpálíme si olej a vložíme nakrájená jatýrka. Opečeme, přidáme česnek na plátky a pak směs nakrájených barevných paprik s cibulí. Vše restujeme a zakápneme worcestrem a…
Kmínové sušenky
Recept ještě nebyl hodnocenMouku, máslo, tvaroh,prášek do pečiva, koření prohněteme na vláčné těsto, uděláme z něho válec a dáme na 1/2 hodinky do lednice odpočinout. Poté z válce vyválíme plát,…
Pangas se zeleninou a olivami
Recept ještě nebyl hodnocenFilety lehce zakápneme citronem a necháme chvíli odstát. Potom je osušíme, osolíme, opepříme a opečeme na olivovém oleji. Rajčata spaříme, sloupneme a zbavíme jadérek.…
Rolky z pangasiuse s provensálskou vůní
Recept ještě nebyl hodnocenFilety si po délce lehce okrojíme do rovna, osolíme, pokapeme citron. šťávou, posypeme kořením (já přidala ještě trošku čerstvého tymiánu) a po délce pomažeme…
Plecko s mrkví a jablkem
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolu opečeme do křupava slaninu, vložíme nakrájené maso, okořeníme provensálským kořením, osolíme, opepříme bílým pepřem a necháme zatáhnout. Podlijeme a dusíme do…
Athénské řízečky
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety nalámeme na malé kousky a uvaříme v osolené vodě s trouškou oleje. Špagety musí být trochu rozvařené - hodně měkké, ne jako přílohové. Propláchneme a přidáme…
Kuřecí maso s provensálskými bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso omyjeme a nakrájíme na kousky. Mírně osolíme. Na pánvi rozpálíme olej, vložíme maso a posypeme bylinkami, nešetřte! Maso rovnoměrně smažíme a když je hotové…
Plněný, křupavý pangas
Recept ještě nebyl hodnocenKaždý filet rozkrojíme / příčně / na dvě části. Pomocí papírové utěrky je vysušíme. Pokapeme citronem, osolíme, opepříme. Na jednu půlku dáme nahrubo nastrouhaný sýr, /…
Mačkané brambory s tuňákovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenNové brambory nakrájíme a uvaříme do měkka (můžeme oškrábat, ale pokud jsou hezké ani není třeba). V pánvi rozehřejeme trochu oleje, přidáme na jemno nakrájenou cibuli,…
Masové koule s rajčatovým ragú a polentovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenMaso vložte do mísy. Mléko ohřejte a namočte v něm toustový chléb zbavený kůrky, tekutinu vymačkejte a chléb dejte k masu. Osolte, opepřete, přidejte najemno podrcený…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
