Guláš - neguláš
Recept ještě nebyl hodnocenSrdíčka uvaříme doměkka (v papiňáku 30 minut v 1/2 l vody, jinak v běžném hrnci asi 3/4 hodiny). Nakrájíme na drobnější kostky.Na cibulce podusíme hříbky (já měla nožky…
Libeček - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pohanka s mrkví, celerem a šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev a jarní cibulku nakrájíme na kolečka a celer nastrouháme na jemno. Na oleji krátce orestujeme mrkev, přidáme jarní cibulku, celer, pohanku, šunku nakrájenou na…
Dobré chlebové "večky" II.
Recept ještě nebyl hodnocenNa 2 polévkových lžících sádla osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku a nakrájené cigáro, přidáme nasekaný libeček a směs dáme vychladit.Do pekárny naložíme kefír, žloutek…
Květák v křupavém zeleninovém těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozebereme na růžičky a uvaříme do poloměkka, asi 8 minut. Po vytažení ho necháme okapat. Zeleninu nastrouháme na jemno (celkem asi 150 g) a bylinky nasekáme…
Chlebová polévka s uzeným masem a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenPůl hodiny předem namočíme houby do trochy vody. Chléb nakrájíme na kostky a s kmínem opečeme na sádle. Když začne zlátnout, přidáme nakrájenou cibuli a česnek.Chvíli…
Krupicové noky (bez mléka)
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky si dáme povolené(změklé)máslo a všechny ostatní suroviny. Promícháme vidličkou a pak nejlépe rukou propracujeme těstíčko. Pomocí 2lžic tvoříme noky, které…
Houbovka po mamince
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrůlku si rozehřejeme máslo, na něj vysypeme houby pokrájené na větší kousky, přikryjeme poklicí a dusíme ve vlastní šťávě.Když se voda z hub vyvaří, dáme papriku,…
Ostrý "tatarák" z rajčat, okurek, cukety a harissy
Recept ještě nebyl hodnocenRajčátka omyjeme, nakrájíme na čtvrtky a necháme pustit šťávu (šťávu z rajčátek použijeme třeba k omáčce na špagety).Cukety a okurky pokrájíme na kostičky, osolíme a…
Zeleninová polévka s kuskusem-pro Václava F.
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu očistíme a nakrájíme na jemné proužky.V hrnci rozehřejeme lžičku másla (nepřepálit), vložíme nakrájenou zeleninu a pomalu restujeme, až nám začne mrkev pouštět…
Tvarohová pomazánka se smaženou cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli a česnek nakrájíme na drobno. Rozpustíme máslo s kapkou oleje a cibuli osmažíme do zlatova. Ke konci přidáme česnek a po krátkém smažení odstavíme.Do ještě teplé…
Polévka z hovězí oháňky
Recept ještě nebyl hodnocenOháňku opláchneme, vložíme do hrce s mírně osolenou studenou vodou a dáme vařit. Jakmile začne voda vařit, sebereme šum, stáhneme plamen na minimum a necháme cca 4…
Červená polévka
Recept ještě nebyl hodnocenFazole si den před namočíme a druhý den uvaříme v téže vodě. Nakrájíme si cibule,papriku,česnek, nasekáme všechny natě, vše smícháme a na oleji orestujeme. Pak přidáme k…
Těstovinový salát s Mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme ve slané vodě s 1 lžící olivového oleje. Necháme okapat a přendáme do větší mísy. Cibuli a šunku nakrájíme na drobno a vše dáme na pánev s olivovým…
Pohankové knedlíčky do polévky
Recept ještě nebyl hodnocenZ pohankové mouky a mléka uvaříme hustší kaši, necháme jí úplně vystydnout, do studené přidáme vajíčko, petržel, drobně nakrájenou šunku, libeček a osolíme. Vypracujeme…
Bruselská zeleninová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na půlkolečka, celer a petržel nastrouháme nahrubo. V hrnci rozehřejeme lžíci másla a vhodíme cibuli. Když zesklovatí, přidáme celer a petržel a…
Kuřecí kousky dušené na cibuli, kedlubně a mrkvi
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na větší kousky, cibuli na proužky, česnek nakrájíme na kostičky nebo ho můžeme nastrouhat na jemném struhadle, mrkev a kedluben nastrouháme na…
Slepičí vývar á la Zlatá polévka
Recept ještě nebyl hodnocenAko prvé si sliepku dôkladne opláchneme, očistíme a znova opláchneme, ja osobne neporcujem. Ak chceme silný kvalitný vývar, je dôležité, aby bola celá ponorená vo vode…
Zelené paprikové lusky plněné hříbky, slaninou a masem
Recept ještě nebyl hodnocenPokrájené houby orestujeme s mletým masem na sádle, na zlatavě opečené cibulce.Uzenou slaninu si pokrájíme na kousky, přidáme k ní orestované houby a v mléce namočené…
Zelené brambory
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme cibulku, přidáme nadrobno nakrájený pórek, orestujeme, nakonec přidáme zbytek nakrájené natí. Zamícháme do směsky natí brambory, promícháme, osolíme,…
Polévka z cuketové čalamády
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci na oleji chvíli orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mouku, uděláme cibulovou jíšku, zalijeme vodou, dáme na kostky nakrájenou bramboru, vyklopíme…
Kapr na másle s libečkem, česnekem a zeleným pepřem
Recept ještě nebyl hodnocenVykuchaného kapra naporcujeme na širší proužky. Osolíme hrubou solí. Smícháme utřený česnek, olivový olej, šťávu z citronu a mletý zelený pepř. Touto směsí kapra potřeme…
Květáková polévka s kořenovou zeleninou a pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenKořenovou zeleninu nastrouháme nahrubo, omytý pórek nakrájíme na kolečka a vše orestujeme na másle. Osolíme, přidáme drcený kmín, libeček, kurkumu, zalijeme vodou a dáme…
Křehká vepřová játra v jogurtové marinádě, obalená v drcených tyčinkách
Recept ještě nebyl hodnocenJátra odblaníme, nakrojíme na stranách, aby se při smažení nekroutila. Připravíme si marinádu. Smícháme jogurt, vejce, koření a libeček. Játra na noc naložíme do…
Polévka z rybího masa
Recept ještě nebyl hodnocensvětlou jíšku zalejeme vodou, rozšleháme, povaříme, přidáme libeček jen na ovonění, a přidáme na kostičky nakrájené a opečené rybí filé pokropené kmínem,přidáme sůl…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
