Osso buco z mladého býčka s kořenovou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPorce masa osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. V kastrole rozehřejeme 2-3 lžíce másla a maso na něm opečeme z obou stran dohněda. Přisypeme drobně nakrájenou…
Libeček - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vydatná drožďová"husťačka"
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvičce na 1 polévkové lžíci másla necháme rozpustit kvasnice, až se začnou trošku přichytávat, vmícháme do nich vajíčka a necháme srazit.V hlubším hrnci na zbylém…
Pikantní polévka z červené řepy
Recept ještě nebyl hodnocenNa vývar nejlépe do papiňáku dáme na ¾ hodiny uvařit morkovou kost, kostky hovězího bujónu a 3 oloupané cibule. Mezitím si očistíme a nakrájíme na drobné kostky…
Mexické fazole s krůtím masem
Recept ještě nebyl hodnocenVe velké hluboké pánvi na oleji osmažíme cibuli, až zesklovatí, přidáme papriku, rajčata a česnek nakrájený na plátky. Přidáme asi polévkovou lžíci mleté papriky, pár…
Vepřová játra na pivu
Recept ještě nebyl hodnocenJátra opláchneme, osušíme a nakrájíme na plátky. Okraje malinko nařízneme a játra z jedné strany zlehka opepříme a posypeme kmínem.Slaninu a papriku nakrájíme na…
Vepřová krkovice z pomalého hrnce zavařená do zásoby
Recept ještě nebyl hodnocenUdělejte si zásobu skvělého zavařeného vepřového masa. Bude vás to stát trochu času a práce, ale ten výsledek! Voňavé maso, které se jen rozpadá a dá se využít na…
Pečená uzená žebra na medu, pivu a sweet chilli
Recept ještě nebyl hodnocenUzená vepřová žebírka pečeme v troubě potřená výbornou marinádou ochucenou medem, sójovou omáčkou, pivem, hořčicí a sladkou chilli omáčkou, která ke sladké chuti dodá…
Poctivá bramboračka z pomalého hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenBramboračka patří mezi tradiční české polévky. Vyzkoušejte nenáročnou a vynikající polévku z pomalého hrnce, která dokonale provoní domov a skvěle chutná. Překvapte své…
Pečený pstruh s máslovou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenDelikátní maso pstruha je potřeba pouze podtrhnout jemnou úpravou. Také příloha by měla být lehká a zábavná. To vše splňuje tento recept. Navíc přílohovou zeleninu…
Zapékané brambory s cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenZapékané brambory s cuketou jsou ideálním pokrmem pro milovníky lehkých a chutných jídel. Tento recept spojuje klasické brambory s jemnou chutí cukety, vše zapečené v…
Vydatná polévka s pohankou a vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenBlesková a sytá zeleninová polévka s uvařenou pohankou a vajíčkem. Příprava je snadná, rychlá a zeleninu můžete libovolně obměnit podle obsahu chladničky. Libeček s…
Zeleninová polévka - sytá
Recept ještě nebyl hodnocenProjděte zásoby zeleniny v chladničce, spíži i mrazničce a připravte skvělou a velice sytou polévku. S kouskem pečiva může směle nahradit i celý oběd nebo večeři. Můžete…
Bílá polévka z králíka
Recept ještě nebyl hodnocenHrudní koš, bříška, vnitřnosti, 1 mrkev, celer, bobkové listy, česnek, pepř, nové koření, kopr, libeček, sůl dáme do tlakového hrnce, zalijeme vodou a vaříme do měkka.…
Polévka z růžovek (masáků)
Recept ještě nebyl hodnocenHouby nakrájíme a povaříme ve vývaru asi 8 min. Pak scedíme a uchováme zvlášť vývar a zvlášť houby.V kastrolku zvlášť si zpěníme cibulku na másle, přidáme papriku a…
Tvarohová pomazánka se smaženou cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli a česnek nakrájíme na drobno. Rozpustíme máslo s kapkou oleje a cibuli osmažíme do zlatova. Ke konci přidáme česnek a po krátkém smažení odstavíme.Do ještě teplé…
Falešná dršťková polévka II.
Recept ještě nebyl hodnocenVývar přivedeme k varu, mezitím připravíme jíšku z másla, cibule a hladké mouky, až bude jíška zezlátlá, odstavíme ji z plotny po chvilce do ní přimícháme vejce, čímž se…
Lepkavá křidélka
Recept ještě nebyl hodnocenZ omytých křidélek odsekáme špičky (zbytek křidélek odložíme). Špičky dáme vařit se solí a libečkem, abychom měli cca 300- 400 ml vývaru. Vaříme 10-15 minut. Vývar by…
Vývar z kostí a žebra se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenSilný, zlatý vývar z masitých kostí a vepřového žebra je plný zeleniny a vařeného masa. Tato polévka patří v mnoha rodinách k těm nejoblíbenějším, chutná ve všední den i…
Zeleninová polévka krémová
Recept ještě nebyl hodnocenVýhoda zeleninové polévky oproti jiným polévkám je především v její jednoduchosti. Tahle polévka vás zachrání ve chvílích, kdy máte v lednici poslední kousky zeleniny.…
Kuřecí játra v rajčatové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na drobno a dáme na pánev s zahřátým olejem. Přidáme očištěná játra a zasypeme kurkumou a libečkem. Orestujeme a ztlumíme na mírný oheň a dusíme pod…
Vývar z kuřecích skeletů a kachních drobů
Recept ještě nebyl hodnocenOčistíme si zeleninu, cibuli, česnek, opláchneme si natě a maso. Do velkého hrnce dáme vařit vodu, přidáme kuřecí skelety, kachní droby, všechno koření, natě, sůl. Když…
Kadlíkova kachní knedlíčková polívka
Recept ještě nebyl hodnocenNelekněte se množství těch kachních trupů, byly a akci v Hypernově, koupil jsem jich množství větší než běžné... Po rozmrazení jsem z nich okrájel veškerý tuk, i zbytky…
Grilovací marináda
Recept ještě nebyl hodnocenZákladem pro krásně šťavnaté a křehké grilované maso, je dobrá marináda. Marináda s Metaxou dodá masu tu pravou chuť. Pokud máte rádi pikantní pokrmy, přidejte pálivou…
Cuketová polévka s fazolemi a koprem
Recept ještě nebyl hodnocenSytá cuketovo-luštěninová polévka se zajímavou chutí kopru na vás čeká v tomto receptu. Zeleninový základ rozmixovaný v hladký krém je zjemněný smetanou. Rychlou a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
