Vánoční kuba od Jirky
Recept ještě nebyl hodnocenKuba, také znám jako staročeský kuba, je tradiční české jídlo, jehož základem jsou kroupy a houby, zejména stroček trubkovitý. Podává se především jako polední jídlo na…
Majoránka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bramboráky se škvarky dle mne
Recept ještě nebyl hodnocenZlatavé bramboráky jsou tradičním českým pokrmem, který si našel své místo také ve stáncích na pouti nebo vánočních trzích. Ty domácí jsou ale vždy nejlepší, ještě když…
Hrstková polévka (hrách, fazole, čočka, kroupy)
Recept ještě nebyl hodnocenStaročeská hrstková polévka je dokonalým pokrmem našich babiček. Taková polévka je levná, snadná a skvěle zasytí i početnější rodinu. Podávat ji můžete jen tak, nebo s…
Obyčejná čočková polévka LFR
Recept ještě nebyl hodnocenTradičním novoročním obědem je čočka, která by nám podle zvyků měla přinést peníze. Polévka z čočky je vydatná, bohatá na vlákninu, levná a snadná na přípravu. Navíc…
Fofrovanec z Vysocka
Recept ještě nebyl hodnocenFofrovanec je tradiční krkonošský pokrm z brambor. Ochucený stejně jako bramboráky, se peče v sádlem vymazané zapékací míse či kastrolu. Do těsta se dále přidává…
Cmunda z Ostravice
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční beskydská cmunda z Ostravice spojuje křupavou bramborovou placku, kysané zelí a šťavnatou uzenou krkovičku. Recept připravujeme smažením na pánvi a vařením zelí…
Olomoucké harule
Recept ještě nebyl hodnocenBramborové placky mohou mít různé obměny. Jednou z nich jsou olomoucké harule. K nastrouhaným bramborám se kromě tradičního koření do bramboráku přidávají rozmělněné…
Vepřové v bramborové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenDušené vepřové maso v omáčce s bramborami, mrkví a houbami je poctivé domácí jídlo, které potěší celou rodinu. Ke konci vaření provoní celou kuchyň česnekem a majoránkou…
Fazolová polévka s noky
Recept ještě nebyl hodnocenOd chvíle, kdy se fazole zabydlely v českých domácnostech, staly se symbolem skromné, ale poctivé kuchyně. Hustá fazolová polévka s domácími noky na tuto tradici…
Bramboráčky s květákem
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte rádi klasické bramboráky, tahle netradiční zeleninová varianta vás jistě osloví. Nejvíce práce dá samotné strouhání surovin, pak už stačí jen přidat další…
Velikonoční "držtička"
Recept ještě nebyl hodnocenZapečená směs brambor, škvarků, vajec a koření vytvoří voňavý oběd s křupavou kůrkou, který se hodí jako hlavní chod i vydatná příloha. Připravíte ho z pár základních…
Krůtí sekaná s červenou čočkou, mrkví a medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí maso je většinou nevýrazné chuti, proto je zde dochuceno zeleninou a bylinkami a část masa je nahrazena čočkou. Upečenou sekanou můžete podávat k obědu či večeři s…
Barevná sekaná pečeně se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte pokrm, který potěší chutí i vzhledem. Šťavnatá barevná sekaná z hovězího, vepřového a telecího masa ukrývá nádherně pestrou mozaiku. Po upečení ji nakrájejte…
Nadívaná jarní kuřátka a petrželové brambory
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnatá jarní kuřátka naplníme voňavou nádivkou z jater, upečeme dozlatova a podáváme s křupavými petrželovými bramborami. Maso nejprve naplníme, pokryjeme plátky…
Valašský kontrabáš II.
Recept ještě nebyl hodnocenValašský kontrabáš připravíme z brambor, pohanky a uzeného bůčku, které spojíme na cibulovém základu s česnekem a kořením. Směs zapečeme dozlatova a podáváme ideálně s…
Pikantní fazolová polévka s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenHustá a vydatná fazolová polévka s mletým masem vás díky chilli papričkám příjemně zahřeje. Kombinace barevné papriky, fazolových lusků a voňavých bylinek vytváří sytý…
Cuketový řežábek
Recept ještě nebyl hodnocenTento slaný cuketový řez využívá sezonní cukety v jednoduché a chutné podobě. Nastrouhaná cuketa, slanina, sýr a česnek vytvoří vláčné těsto, které se jen nalije do…
Jemná drůbeží sekaná se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenJemná drůbeží sekaná se smetanou je skvělou alternativou ke klasické vepřové verzi. Mleté maso promícháme se slaninou, česnekem a majoránkou, zjemníme smetanou a upečeme…
Šumavský guláš
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavý guláš inspirovaný Šumavou potěší každého, kdo má rád poctivou domácí kuchyni. Během dlouhého pečení se maso krásně rozpadá, sušené houby a klobása dodají omáčce…
Pečená paprika plněná mletým vepřovým masem
Recept ještě nebyl hodnocenPečené plněné papriky nabízejí trochu jinou podobu oblíbené kombinace paprik a mletého masa. Během pečení vznikne spolu s cibulí a česnekem výrazný výpek, ze kterého…
Špízy z mletého masa
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté kuličky z mletého masa střídáme na špejlích s cibulí, slaninou a klobásou se sýrem. Při opékání se všechny chutě krásně propojí a z výpeku pak připravíme…
Kýta na houbách s kari rýží
Recept ještě nebyl hodnocenKýta na houbách s kari rýží je poctivý oběd, ve kterém známou kombinaci vepřového masa a hub zpestří netradičně ochucená příloha. Maso se pomalu dusí s česnekem a…
Hokkaido placičky s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavé smažené placičky z dýně hokaido, které jsou doplněné šťavnatým kuřecím masem a majoránkou, vytváří dokonalou kombinaci sladké a jemně kořeněné chuti. Připravte…
Houby z trouby
Recept ještě nebyl hodnocenLesní houby zapečené s chlebem, česnekem a vejci představují výborný způsob, jak využít čerstvé houby i starší pečivo. Chléb opečeme dozlatova, houby orestujeme s cibulí…
