Vepřové v bramborové omáčce

1974andrea Kuchařka: 1974andrea

Vepřové maso 23 názorů

Suroviny

500 g vepřové krkovice (plec, kýta)
1 klobása
1 velká cibule
hrst hub ( mohou být i sušené, předem namočit)
2 mrkve
4 velké brambory
2 stroužky česneku
drcený kmín
majoránka
1 l vývaru
olej
sůl
Recept si zatím oblíbilo 20 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vepřové maso nakrájíme na plátky o tloušťce cca 1 cm a zlehka naklepeme. Osolíme a posypeme drceným kmínem.

  2. V pekáčku si rozpálíme olej a maso ne něm z obou stran opečeme.

  3. Vyjmeme a do výpeku dáme orestovat nejprve cibuli a pak na kolečka nakrájenou klobásu. Maso vrátíme do pekáčku, podlijeme do výše masa vývarem a vložíme do rozpálené trouby na 200 C na cca 30 minut. Podle potřeby podléváme.

  4. Poté k masu přidáme na kolečka nakrájenou mrkev a houby a vrátíme přiklopené zpět do trouby. Po dalších 10 minutách přidáme na kostičky nakrájené brambory a ještě 15 minut necháme dusit. Stále přiléváme vývar.

  5. Pokud je vše měkké, vmícháme posekaný česnek a rozemnutou majoránku, provaříme a pokud je potřeba, podle zvyklostí zahustíme.

Poznámka

Nemusíme dělat v troubě, je možné připravovat i na sporáku. Podáváme nejlépe s pečivem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 511 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřové v bramborové omáčce

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    1974andrea: O tom vůbec nepochybuj. Jsou tam dva. Zdena-tchýně mé dcery a jeden vyučený kuchař-totální tele. Zdena není vyučená, ale má tam už svou klientelu:-D. Já se jí starám o recepty a ona vaří.;-)Už jsme vařily i spolu a svatebčané se nám pak cpali v kuchyni, aby děkovali za můj guláš a její svíčkovou. Fujtajbl, ale byla to fuška:-!:-D Andreo, sory, fakt nevím. Teď jí řeknu, aby mi to laskavě hlásila hned!:-D

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Jana Remkova:To budu ráda, když si tam na tom někdo pochutná;-) A zjistilas mi, co to bylo minule ode mě, jak jsi mi psala?

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Týý brďo!! To vypadá skvěle! Tisknu, Andreo a předávám do restaurace "Na statku"!!;-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    olahok:Ani nevíte, jak mě dnes tato zpráva potěšila;-):-K Jsem moc ráda, že vám chutnalo, ráda se podělím o něco, co i u nás bylo pochváleno;-) A za česnek do kaše taky dík:-)):-K

    Odpovědět

  • olahok olahok(neregistrovaný)

    Milá Andreo, je to další suprový, vynikající recept. Nechci ho znehodnotit svým neumětelstvím, ale je to opravdu povedená dobrota a od dnešní návštěvy jsem sklidila pochvalu. Ještě Vám dlužím velké poděkování za tu vychytávku s pečeným česnekem do bramborové kaše. Nadšení z tohoto Vašeho receptu nás ještě neopustilo. Mějte se fajn a ještě jednou dík.

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :-p:yes: pěkný recept, dělám podobně:-K

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    nofrona:, LenkaHaus:Markétko, Lenko děkuju vám:-K

    Odpovědět

  • LenkaHaus LenkaHaus

    To vypadá víc než dobře:-p:yes::-D

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    1974andrea: copak Andrejko, my jsme pozitivní u tebe pořád koči, snad se nic nestalo:-):-K

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Anna Kocikova:Díky Ani:-K

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Krásně připravená dobrůtka:-K+11:-p:yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Děkuju vám všem:-K, jsem ráda, když si mohu přečíst dneska něco positivního;-)

    Odpovědět

  • ruzena ruzena

    To by mi určitě chutnalo:-ppěkný receptík:yes:+10:-))

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Úžasné ;-);-);-)

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: omáčka z vepřového vepřové s bramborem vepřová plec v kmínové omáčce vepřové bramborová omáčka vepřové omáčka trouba omáčka k bramborům vepřová omáčka s bramborem veprova omacka s bramborama omáčka z plece a bramborem maso v bramborové omáčce vepřové omacka s bramborem omáčka z vepřového masa ke kasi vepřové na omáčce omáčka z vepřového masa omáčka s veprovym masem a brambory omáčka s bramborem trhané věpřové marináda z výpeku omáčka s vepřového masa k bramborům vepřové na houbách a bramborove kase omáčka z vepřového masa s bramborem

Zapomněl/a jsem heslo