Koláč s ořechovým piškotem
Recept ještě nebyl hodnocenKoláč s ořechovým piškotem je delikátní moučník pro slavnostní rodinné okamžiky. Křehké máslové těsto má na sobě ořechový piškot a ozdobné překrytí částí křehkého těsta.…
Mouka hladká - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kudlanková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo rozehřejeme v hrnci, přidáme mouku a mícháme, dokud nevznikne jíška. Do té vlijeme vejce a opět mícháme, až vzniknou “míchaná“ vajíčka. Měla by utvořit hrudkovitou…
Hvězdičky s vaječným likérem
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto - všechny přísady smícháme dohromady, pořádně propracujeme a ideálně přes noc necháme odležet v lednici. Vykrajujeme hvězdičky (polovina s vyříznutým středem,…
Patrové řezy s karamelovo-kávovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenZ karamelového pudinkového prášku, mléka, vanilkového a krystalového cukru si uvaříme pudink a dáme si ho vychladnout. Studený pak vyšleháme s povoleným máslem, lžící…
Kýta z mladého jelena na houbách
Recept ještě nebyl hodnocenVykostěnou, osolenou a opepřenou kýtu zformujeme do válce a zpevníme provázkem.V pekáči na másle zesklovatíme cibuli, přidáme všechna koření a necháme rozvonět.Poté…
Hladká Ančka
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory vařte ve slupce asi 20 minut do změknutí a vejce uvařte natvrdo. Cibuli oloupejte a nakrájejte na menší kostičky, nasypte ji do rendlíku a zalijte malým…
Pomalu pečené hovězí maso
Recept ještě nebyl hodnocenŠpek dáme před přípravou do mrazáku, aby se maso lépe špikovalo. Úzkým a špičatým nožem uděláme do masa otvory a klínky špeku ho prošpikujeme. Maso stáhneme…
Karbanátky s kadeřávkem
Recept ještě nebyl hodnocenZ listů kadeřávku vykrájíme tvrdé středy, pokrájíme na nudličky, dáme do vařící vody spařit a scedíme. Scezený a vymačkaný kadeřávek spojíme s masem, přidáme nakrájený…
Lahodné domácí věnečky
Recept ještě nebyl hodnocenDo vroucí vody dejte špetku soli, máslo a mouku. Snižte teplotu, důkladně promíchejte a vypracujte v hladkou nelepivou hmotu. Až se na dně hrnce vytvoří bílý povlak,…
Škvarkové pracny - cukroví
Recept ještě nebyl hodnocenHladkou mouku smícháme v míse s moučkovým a vanilkovým cukrem. Přidáme mleté škvarky, vejce a mléka jen tolik, abychom nám zpracováním všech surovin vzniklo hladké,…
Rajská omáčka s hovězím masem a domácím houskovým knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso očistíme, omyjeme a pak ho ze všech stran opečeme na rozpuštěném másle, zalijeme vodou, přidáme přepůlenou cibuli, koření a sůl a pak maso pod pokličkou uvaříme…
Perník s ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenSmíchame všechny suroviny a umícháme těsto.Plech vyložíme pečícím papírem a vlijeme těsto, posypeme ovocem a pečeme cca 20 min. na 170°C (zkouška špejli).Čokoládu…
Máslová mrkev s hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme nahrubo. Rozpustíme lžíci másla a lehce zpěníme cibuli.Přidáme mrkev a chvíli restujeme. Po krátkém orestování…
Vepřové s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso na houbách je oblíbená česká klasika. Můžeme si ji vychutnat i bez lesních hub, když je nahradíme žampiony a hlívou. Jejich chuť doplníme pórkem, chilli…
Zásmažka - Jíška
Recept ještě nebyl hodnocenNěkteré zdejší recepty jsou stavební kameny pro začínající kuchaře a kuchařky. Jedním z nich je správně připravená jíška. Můžete si ji připravit ke krátkodobému…
Přírodní telecí plátky - Scaloppine
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky lehce naklepeme a z obou stran poprášíme hladkou moukou. Oklepeme přebytečnou mouku a na rozpáleném másle opékáme z obou stran, aby se maso zatáhlo.Pak teprve…
Smažená obalovaná játra
Recept ještě nebyl hodnocenJátra dle vlastního výběru očistíme a pokrájíme na menší díly nebo plátky. Z nastrouhaného zázvoru a česneku se sojovou omáčkou a pepřem, umícháme v hlubokém talíři…
Malinový koláč s drobenkou
Recept ještě nebyl hodnocenZ uvedených surovin vypracujeme těsto, zabalíme do folie a dáme na 30 minut do ledničky. Troubu zapneme na 170 ° C. Zatím smícháme tvaroh, smetanu, pudink, oba cukry a 2…
Koláčky s majolkou
Recept ještě nebyl hodnocenUděláme těsto. Sádlo rozehřeji a udělám kvásek, zadělám a nechám půl hodinky kynout, potom dělám buď velké koláče a nebo malé, jako náplň používám meruňky, mák, tvaroh,…
Králík na černém pivu a slanině
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu zapneme a termostat nastavíme na 200 °C. Pivo otevřeme a necháme ho stát na kuchyňské lince, aby mělo pokojovou teplotu. Králíka omyjeme a hlavně dobře odblaníme.…
Masové hašé
Recept ještě nebyl hodnocenMaso umeleme s oloupaným česnekem.Cibuli nakrájíme na drobno a zpěníme na sádle. Zasypeme moukou, usmažíme jíšku a přidáme mletou směs masa a česneku. Důkladně…
Medové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodní lázni šleháme vejce, máslo, cukr, mléko a med, necháme všechno rozpustit. Ještě teplé vlijeme do mouky, přidáme sodu a vypracujeme. Rozdělíme na 4 díly.…
Podmáslové vdolečky
Recept ještě nebyl hodnocenPro domácí pekárnu: Všechny suroviny na těsto dáme do formy pekárny (nejprve tekuté, pak suché, droždí nahoru na mouku) a použijeme program Těsto. Ručně nebo s…
Olivové pečivo
Recept ještě nebyl hodnocenDroždí rozdrobíme do mísy a přidáme cukr, promícháme a počkáme, až droždí zřídne. Přimícháme 100 g mouky, 200 ml vlažné vody. Promícháme a přikryjeme utěrkou, necháme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
