Pepův výživný chléb

pepab

8 názorů

Doba přípravy 320 min Doba přípravy: 320 min

320 min (320 min příprava)

18. 1. 2010 18:24

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	11 837 kJ / 2 829 kcal
Bílkoviny	103,75 g
Tuky	32,51 g
Vláknina	35,88 g
Cholesterol	66 mg
Sodík	1,07 g
Sůl	2,60 g
Sacharidy	512,44 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Suroviny vložíme do pekárny v uvedeném pořadí a použijeme program č.2, hmotnost 1Kg.

Poznámka autora receptu

Chléb je pro rychlejší spotřebu, možno zmrazit / po rozmrazení je jako čerstvý/

Uvařeno

Přidat do oblíbených (13x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cibulový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Ošatkový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Gabina

Škvarkový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jikotka 120 min

Načíst další

Přečtěte si

Janovské těstoviny: Přidávají se do nich rané brambory a zelené fazolky, domácí bazalkové pesto je zárukou báječné lahodné chuti

Za zdravější mlsání. Podle čeho vybrat kvalitní zmrzlinu?

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 789x

Komentáře

pepab

20. 1. 2010 20:04

Ivanko na receptu je čas 3:40, tedy mezi a myslím ža na pekárně se dá čas přidat, nebo předčasně vypnout.
Tenhle chlebík za pokus fakt stojí.

Ivana64

20. 1. 2010 14:01

Pepo, jak dlouho trvá tvůj program č.2? Já mám např. dvě pekárny a jedna má č.2 - Bílý 3:35 a druhá má č.2 - celozrnný 3:50

JanaDorazinova

18. 1. 2010 21:03

Nehledě na to, Jaruš, že tady těch mouk máme fakt poskrovnu a to jen proto, že jsem se o to zasadila já. Takže bych si asi měla okopírovat to, co mi spagetka nabízí na odkazu, přijít do Alberta a říct manažerce, aby byla tak hodná a objednala tyto mouky. Myslím, že by chudera už šla raději do důchodu ze mne, po zkušenosti se šmakounem a pod. Já neříkám, že kdybych zašla do Kauflandu, nebo Tesca, že by to tam neměli, já jen fakt nechci kopírovat tento recept, který se mi mimochodem moc líbí a chodit s ním po obchodě a zjišťovat, jaké která mouka má číslo

zizala (moderátorka)

18. 1. 2010 19:56

Pepo, já bych se přimlouvala za používání názvů, které jsou běžně v obchodní síti. Mouka s číslem má význam pro profesionály, v běžném obchodě na vás budou koukat jako na blázna, až jim řeknete, že chcete mouku T650. A ne každý převod na normální názvy zvládá

U receptáře, který jsem dostala k pekárně, je taky tohle číselné označení, takže je mi na nic

A ještě si myslím, že ne všechny pekárny musí mít stejné číselné označení programů...co když u jiné pekárny program č. 2 je něco jiného

spagetka

18. 1. 2010 19:42

Jani R. - T 650 - Pšeničná mouka hladká polosvětlá, pro pečení chleba jsou vhodnější mouky s T650. a jinak mrkni sem - jsou tam číselné typy a vysvětlení, co to je za mouku a k čemu je dobrá http://www.pekarny.unas.cz/typy_mouky1.html

JanaDorazinova

18. 1. 2010 19:34

pepab jenže já vidím v obchodě například polohrubou, hladkou, hrubou, špaldovou, žitnou jemně mletou, žitnou celozrnnou, pšeničnou jemně mletou, pšeničnou hrubou. Nějak se asi nezaměřuji na to, jestli je polosvětlá, světlá, nebo tmavá.

pepab

18. 1. 2010 18:57

mouka T650 je polosvětlá mouka běžně ke koupi a celozrnná se běžně prodává jemná. Velký výběr je např. v Kauflandu.

JanaDorazinova

18. 1. 2010 18:46

Prosím, mouka T 650 je která? Asi bych to měla vědět, ale fakt nevím a i ta celozrnná je myslím víc druhů, ne? Můžeš to upřesnit všechno? Jinak bych řekla, že to může být skvělý chleba.