Bramborové koláčky s brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě, přidáme mléko, máslo a uděláme hustou kaši.Brokolici uvaříme a rozsekáme na kousky, cibulku osmažíme, vše zamícháme do kaše…
Parmazán - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Lasagne s parmazánem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli oloupeme a nakrájíme nadorbno. Na pánvičce nabo woku si rozpálíme trochu oleje a orestujeme na něm cibulku dozlatova. Já vždy přihodím ještě celý kmín, krásně se…
Domácí tagliatelle s cukrovým hráškem a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte si těsto na těstoviny. Množství mouky je orientační a proto raději zpočátku zpracovávejte vejce s menším množstvím mouky a pak postupně přidávejte. Těsto…
Šouletová placka
Recept ještě nebyl hodnocenZbytky šouletu zalijeme vývarem a cca 20 minut pod pokličkou dusíme. Bez pokličky cca 10 minut redukujeme a dáme vychladit.Do zredukované směsi na jemno nastrouháme…
Cheese těstoviny s rajčaty a kapary
Recept ještě nebyl hodnocenPředehřejte troubu na 200°C.Ohřejte velký hrnec osolené vody do varu a přidejte těstoviny. Vařte, dokud nejsou takzvaně al dente nebo vařte 10-13 minut.Mezitím v…
Toasty se špagetovou dýní
Recept ještě nebyl hodnocenCelú neolúpanú špagetovú tekvicu uvaríme ( v kuchte varím 20 minút od syčania ventilu, vypnem a nechám prechladnúť ). Rozrežeme, vyberieme semienka a vidličkou dužinu…
Salát z růžičkové kapusty, parmezánu a citrónu
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si očistíme kapustičky - zahnědlé či zvadlé lístky vyhodíme, každou kapustu rozpůlíme, vyřízneme košťál (kdo nerad vyhazuje, dá do vývaru) a nakrájíme na…
Spaghetti ala carbonara
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme si nudle podle návodu na obalu´. Mezitím na pánvičce s 2 lžícemi olivového oleje osmažíme cibulku na jemno a špek na kostičky (slaninu). Až se těstoviny…
Slaný palačinkový dort se směsí kuřecího masa, kukuřice, slaninky, smetanové omáčky s parmazánem
Recept ještě nebyl hodnocenUděláme si těsto na palačinky, které uděláme klasickým postupem a jednu, kterou budeme dávat na dno zapékací misy uděláme trochu silnější. Směs připravíme takto:…
Pikantní minestrone s česnekovými krutony
Recept ještě nebyl hodnocenNa množství ingrediencí a surovin to vypadá složitě, ale je to hned – stačí, když si vše připravíte dopředu a pak necháte v hrnci uvařit. Napřed na zahřátý olej a…
Kávové rizoto s chilli a cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrůlku rozehřejeme olej. Cibuli nakrájíme najemno a necháme zesklovatět na oleji. Přidáme rýži a 1-2 minuty mícháme. Poté zalijeme espresem. Necháme vyvařit…
Těstoviny s italskou klobásou a s paprikami
Recept ještě nebyl hodnocenNejdrive nakrajime italske klobasy na asi 2,5 cm velke kousky. Do velke panve dame asi 3 cm vody a v ni italske klobasy nechame varit asi 10 az 12 minut.Potom je…
Bramborový krém s parmazánovou kůrou
Recept ještě nebyl hodnocenParmazánovú kôru pokrájame ostrým nožom na menšie kúsky - cca 1x1cm. Na masle osmažíme do sklovita pokrájanú cibuľu, potom pretlačíme cesnak a necháme zavoňať. Očistené…
Pasta s pikantní sýrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenSamozřejmostí je uvařit těstoviny. Klobásku podélně přepůlíme a krájíme na velice tenká půlkolečka. V hrnci/rendlíku rozpálíme několik větších kapek oleje a dáme osmažit…
Rajčatovo - lilkový dip
Recept ještě nebyl hodnocenLilek nakrájíme na kolečka a necháme na 5min. podusit pod pokličkou. Do vroucí vody dáme na cca 3 min. vařit rajčata s křížky. Po 3 minutách oloupeme a nakrájíme.…
Penne s lilkem a uzeným lososem
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané stroužky česneku rozmáčkneme dlaní a dáme osmažit na olivový olej. Přidáme na plátky nakrájený lilek, který posypeme kořením grilovaná zelenina. Stroužky…
Celozrnné špagety v pikantní omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety uvaříme podle návodu. Mezitím si na oleji restujeme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme slaninu, rajčata a hořčici. Dusíme asi 5 minut.Zalijeme smetanou a…
Lilek plněný játrama s parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenLilek podélně rozkrojíme, lžící vydlabeme dužinu a dáme bokem. Rozkrojený lilek zevnitř osolíme a necháme minimálně 10 minut vypotit. Poté lilek vytřeme ubrouskem. Na…
Špenátové nudle se slaninou a česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenŠpenát krátce povaříme v osolené vodě. Propláchneme a řádně vysušíme. Nakrájíme na co nejemnější kousky. Připravíme si mísu, kam dáme špenát a smícháme ho s moukou,…
Pappardelle all Arrabbiata
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit do většího hrnce dostatečné množství osolené vody na těstoviny (počítá se cca na 100 g těstovin 1 litr vody). Na třech lžících olivového oleje orestujeme na…
Bramborové smaženky s parmezánem a petrželkou
Recept ještě nebyl hodnocenKaši rozmícháme s vajíčkem, přidáme mouku smíchanou s parmezánem a bazalkou. Mouku podle potřeby průběžně dosypáváme, aby vznikla hmota, z níž čajovou lžičkou odebíráme…
Plněné kuřecí prso se špagetami a rukolovým pestem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme a očistíme. Nožem do něj podélně nařízneme kapsu, kterou naplníme nakrájenými sušenými rajčaty. Naplněný kousek opepříme z obou stran, na plechu vyloženém…
Obalované kuře se sýrem na špagetách a cuketě
Recept ještě nebyl hodnocenDám vařit špagety do vroucí osolené vody a tři minuty před koncem varu k nim přihodím omytou cuketu nakrájenou na kostky. Zcedím a propláchu studenou vodou. Mezitím si…
Špagety s pomarolou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme pomarolu. Do hluboké pánve nalijeme olivový olej do výšky asi půl centimetru. Nakrájenou cibuli na něm lehce opražíme a přidáme rajčata nakrájená…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
