Lasagne con carne macinata
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubší pánvi si zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mleté, které rozmícháme a necháme zatáhnout. Přihodíme pokrájená oloupaná rajčata, rozetřený česnek,…
Parmazán - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Mléčné brambory v zelenině s parmazánovými chipsy
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme v mléce ochuceném sušeným česnekem a solí. Pak je slijeme (z mléka pak můžeme udělat například česnekovou krémovou polévku). Na pánvi opečeme slaninu,…
Mléčné brambory v zelenině s parmazánovými chipsy
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme v mléce ochuceném sušeným česnekem a solí. Pak je slijeme (z mléka pak můžeme udělat například česnekovou krémovou polévku). Na pánvi opečeme slaninu,…
Smažená krkovička v županu
Recept ještě nebyl hodnocenUsmažený řízek v troj nebo pětiobalu necháme vychladnout, zatím uvaříme oloupané brambory do měkka a připravíme si salát - já jsem smíchal pokrájené pekingské zelí,…
Plněná "býčí srdce"
Recept ještě nebyl hodnocenZ velkych paradajok, tzv. bycich srdc, odkrojime vrch, vyberieme duzinu. Na oleji orestujeme dozlata nadrobno nasekanu cibulu, pridame pokrajane strapcove paradajky a…
Risotto s karamelizovanou cibulí a liškami
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte si horký vývar (třeba domácí z mrazáku) a mějte ho po ruce. Očistěte houby vlhkým hadříkem a větší lišky rozpulte, menší nechte celé). Lišky dejte na…
Slaná zemlebába
Recept ještě nebyl hodnocenNa pečícím papíře válečkem rozválíme - zmáčkneme - tři krajíčky toastového chleba, položeného vedle sebe. Na pruh, který vznikl, položíme vedle sebe plátky slaniny, na…
Rybí filety v parmazánovo-bramborovém kabátku
Recept ještě nebyl hodnocenRybí filety omyjeme, osušíme, nakrájíme na porce, které pokapeme citrónovou šťávou, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, prosypeme petrželkou, medvědím česnekem a necháme…
Domácí bramborové šišky s houbami a brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenŠišky : Vychladlé oloupané brambory nastrouháme, zasypeme moukou, krupicí, osolíme a přidáme vejce. Rukami vypracujeme těsto, z kterého vyválíme dlouhý váleček.…
Crostini s lilkem a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenOmytý lilek pokrájeíme na silnější kolečka a ta pak na čtvrtiny. Osmažíme v oleji z obou stran a dáme odsát na papírový ubrousek. Na trošce oleje lehce osmahneme…
Kuřecí ledvinky s parmezánovou kaší a brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí hřbety zbavíme biskupů, očistíme je, osolíme a posypeme lehce paprikou. Dáme péct na cca 150 st C . Brambory mezitím oloupeme a vložíme do kastrůlku s osolenou…
Těstoviny s hráškovo-šunkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenVyloupeme hrášek, mladé lusky necháme vcelku. Obojí vložíme do vařící vody, vaříme cca 5 minut, zcedíme, propláchneme ledovou vodou a necháme v sítku okapat. V hlubší…
Špaldoto s parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenŠpaldu propláchneme a necháme 1 hodinu ve vodě. Namočíme i sušené houby.Špaldu po hodině scedíme a společně s namočenými houbami vaříme v zeleninovém vývaru pod…
Koblihy s hermelínem a brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenPodle receptu vypracujeme koblihové těsto a necháme vykynout. Doprostřed kolečka dáme kousek hermelínu, přidáme asi půl lžičky brusinek, přiklopíme a dobře uzavřeme -…
Treska pod rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenRybí porce omyjeme studenou vodou, osušíme, pokapeme citronovou šťávou a 15 min. necháme odležet. Po chvíli je položíme do ohnivzdorné formy, posypeme bazalkou,…
Javořické penne
Recept ještě nebyl hodnocenPárky nakrájíme na kolečka a na středně rozpáleném oleji opékáme dorůžova. Stačí 5 minut. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a restujeme, aby cibulka zesklovatěla, tak 5…
Low carb květáková pizza bez mouky
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozmixujeme nebo nastrouháme. Dáme do mikrovlnky na 5 min. na nejvyšší výkon. Poté dáme stranou zchladit. Květák dáme do utěrky, přebytečnou vodu vyždímeme a…
Žebírko v bešamelu
Recept ještě nebyl hodnocenŽebírka osolíme, potřeme olejem a dáme přes noc do chladu. Plátkem uzené slaniny vytřeme dno pekáče, poklademe plátky anglické, posypeme nakrájenou cibulí na céčka a…
Vepřové plátky s polentovou drobenkou
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky naklepeme, mírně osolíme a opepříme. Posypku si připravíme smícháním uvedených surovin. Plátky masa vožíme do zapékací misky, rovnoměrně je pokryjeme připravenou…
Gratinované lilky
Recept ještě nebyl hodnocenLilky omyjeme, dobře osušíme a nakrájíme na plátky silné ½ - 1 cm. Dáme je nasolené do mísy a necháme asi 20 minut vypotit. Troubu předehřejeme na 180°C. Mozzarellu…
Cannelloni s celerem a nivou
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny chvíli povaříme ve slané vodě - na skus. Vyndáme na tác a než zchladnou, postrouháme najemno celer a sýr, promícháme se zakysankou, opepříme, ochutnáme,…
Parmazánové krekry s ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenZe surovin zpracujeme pružné těsto. Je-li suché, přidáme trochu oleje. Troubu předehřejeme na 190°C a plech vyložíme pečícím papírem. Těsto vyválíme na pomoučněném…
Parmezánové rohlíčky se sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenNa pomoučněném vále rozválejte listové těsto na obdélník, široký asi 15 cm. Plát těsta lehce potřete rajčatovým protlakem nebo sugem, posypte nastrouhaným parmezánem a…
Rajčatové risotto ze cherry rajčat
Recept ještě nebyl hodnocenVe středně velkém hrnci přiveďte vývar k varu a na středním plamenu ho udržujte horký.Mezitím rozehřejte ve velké pánvi olej, přidejte cibuli a za častého míchání ji…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
