Rizoto carbonara
Recept ještě nebyl hodnocenRýže je nejdůležitější obilovinou světa a připravuje se na mnoho způsobů. V naší kuchyni není tak častá, většinou jí připravujeme jako přílohu k masu či omáčkám. Další…
Parmazán - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuličky z mletého masa plněné mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso dáme do misky, přidáme vajíčko, pepř, sůl, majoránku, utřený česnek a cibuli nakrájenou nadrobno. Vše rukama dobře promícháme a tvoříme kuličky, které trochu…
Cuketové lasagne
Recept ještě nebyl hodnocenObjevte lahodnou a zdravější alternativu k tradičním lasagním s naším receptem na cuketové lasagne. Šťavnaté plátky cukety nahrazují těstoviny, zatímco bohatá vrstva…
Těstoviny pomodoro
Recept ještě nebyl hodnocenVůně Itálie, horkých letních dní u moře a pohodové atmosféry, to vše v sobě skrývá tohle jednoduché jídlo. Italové vědí, že v jednoduchosti je krása, proto použijte…
Carbonara
Recept ještě nebyl hodnocenV hedvábně hladké omáčce z vajec, slaniny a tvrdého sýra a vonící po česneku, takové jsou lahodné těstoviny carbonara. Chcete-li si opravdu pochutnat, použijte právě…
Žampiony s česnekem a bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavé restované žampiony s česnekem, tymiánem a oreganem jsou skvělou přílohou k masu i lehkou večeří s pečivem. Balzamikový ocet dodá houbám příjemnou chuťovou hloubku…
Pikantní těstoviny s nduja a cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte rádi výraznější chutě, vyzkoušejte těstoviny s pikantní italskou ndujou. Krémová pikantní klobáska se při restování krásně rozpustí a vytvoří jednoduchou…
Řecká musaka z lilku
Recept ještě nebyl hodnocenMusaka patří mezi nejoblíbenější pokrmy řecké kuchyně. Vrstvy pečeného lilku, cukety, šťavnatého mletého masa v rajčatové omáčce a krémového bešamelu vytvářejí syté…
Rizoto z červené řepy
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli oloupeme, nakrájíme najemno. Červenou řepu omyjeme, oloupeme a nastrouháme na nahrubo na struhadle.Na trošce oleje necháme zesklovatět najemno nakrájenou cibuli.…
Tagliatelle s kuřecím masem a houbovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme (libovolně na kostičky nebo na plátky ) osolíme a osmahneme na pánvi . Dáme stranou . V jiné pánvi na másle osmahneme šalotku , přidáme houby a dusíme do…
Vaječné muffiny
Recept ještě nebyl hodnocenVejce rozklepneme do misky a vidličkou rozšleháme. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, rajčata, bazalku a mouku a mléko. Smícháme vše dohromady, ochutíme solí a pepřem a…
Parmazánové chipsy
Recept ještě nebyl hodnocenStrouhaný parmazán se upeče do tenkých, křupavých plátků, které jsou doplněny jemně nastrouhanou mrkví pro barevný a chuťový kontrast. Výsledkem je delikatesa, která…
Cuketové rolky plněné sýrem a šunkou z horkovzdušné fritézy
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchý, zdravý a přitom chuťově výrazný recept, který zvládnete za pár minut. Cuketové plátky plněné lahodným sýrem a šunkou se v horkovzdušné fritéze promění v…
Koprové špagety z jedné pánve
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme větší a vyšší pánev. Rozpustíme máslo a necháme zesklovatět cibuli s česnekem. Přidáme obě nakrájené papriky a chvíli restujeme. Zalijeme asi 600 ml vývaru…
Losos v krémové omáčce se špenátem a sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenOlej rozehřejte v nepřilnavé pánvi. Zprudka na něm opečte osolené a opepřené kousky ryby, nejprve masitou stranou dolů, 5 minut z každé strany. Vyjměte a dejte stranou…
Penne s rajčaty a parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme podle návodu na obalu.Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce olivového oleje, přidáme nasekaný česnek a najemno nakrájenou cibuli a orestujeme.Přidáme rozmarýn,…
Těstoviny s lososem a baby špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme ve slané vodě al dente nebo o něco méně. Filet lososa bez kůže nakrájíme na malé kostičky, osolíme, opepříme, já dávám i trošku koření na ryby.Na…
Fettuccine se schwarzwaldskou šunkou, fazolkami a sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenZelené fazolky ve spojení se schwarzwaldskou šunkou a sušenými rajčaty chutnají skvěle, doplňte je těstovinami fettuccine a získáte za pár minut výborné jídlo, za které…
Fazolky téměř dietní
Recept ještě nebyl hodnocenFazolky povaříme 5 minut v osolené vodě. Na oleji opečeme kostičky šunky, přidáme fazolky a po chvíli i najemno nakrájený česnek. Na pánvi si uděláme kousek místa,…
Italské hříbkové rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenItálie v létě, kdo by to dokázal odmítnout? Ale nemusíte nutně jezdit k moři, s tímhle receptem si ji snadno uděláte doma. Jednoduché, ale přesto delikátní rizoto s…
Naše doma oblíbené špagety
Recept ještě nebyl hodnocenDo většího množství osolené vroucí vody s lžíci oleje dáme vařit špagety.Na oleji zpěníme cibulku a přidáme maso. Až se maso zatáhne, přidáme tymián, koření na špagety,…
Grilovaný Hermelín s polníčkovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenGrilovaný hermelín s polníčkovým salátem je dokonalou kombinací jemně rozpuštěného sýra a svěžího zeleninového doprovodu. Krémový hermelín se na grilu promění v…
Rizoto s cuketou a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenLehké rizoto s cuketou a žampiony nádherně voní po česneku a bylinkách. Je hotové raz dva a stačí vám jen pár surovin, takže se skvěle hodí pro dny, kdy nemáte čas stát…
Lasagne s mletým masem II.
Recept ještě nebyl hodnocenLasagne se tváří jako náročný recept, pokud však máte kvalitní suroviny, zvládnou jej připravit i ti méně zkušení. Dva druhy omáček střídáme mezi pláty těstovin a povrch…
