Pikantní těstoviny s nduja a cuketou
maris
Suroviny
- 250 g těstovin
- 2 lžíce pikantního salámu nduja
- 1 šalotka
- 1 mladá cuketa
- hrst cherry rajčat
- olivový olej
- sůl
- 2 - 3 lístky šalvěje
- hoblinky parmezánu
- hladkolistá petržel
Postup přípravy receptu
v hlubší pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje a zpěníme na něm nakrájenou šalotku. Přidáme kostky cukety, osmahneme a promícháme se salámem nduja, půlkami cherry rajčat a šalvějí.
Vše společně krátce podusíme, zelenina by měla zůstat pevná.Těstoviny uvaříme podle návodu a promícháme s připravenou omáčkou.
Na talířích doplníme těstoviny hoblinkami parmezánu a posypeme jemně krájenou petrželkou.
Poznámka
Nduja je velice pikantní, měkký, roztíratelný salám ( viz foto ), původem z Itálie - Kalábrie.
Koupila jsem ho v obchodě Gran Moravia, ale určitě je k dostání v obchodech s italskými potravinami nebo na internetu. Je opravdu velice pikantní, kdo nemá rád chilli, tak by nebyl spokojený.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Pikantní těstoviny s nduja a cuketou
K receptu nejsou žádné komentáře.
