Uzení rarášci
Suroviny
- 300 g libové uzené plece
- 2 lžíce strouhané Goudy
- 2 vejce
- 80-100 ml světlého piva
- 1 lžíce hořčice
- 2 lžíce kvalitní sojové omáčky
- 3 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce solamylu
- 1 lžíce strouhanky
- sůl (opatrně)
- pepř
- špetka kajenského pepře nebo chilli
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Maso nakrájíme na drobné kostičky. Smícháme pivo, vejce a všechny suroviny kromě masa. Vznikne těstíčko, které dochutíme a nakonec vmícháme maso. Necháme půl hodiny odležet.
Rozehřejeme olej a lžíci nabíráme maso i s těstíčkem. Klademe do pánve a tvoříme placičky. Smažíme pozvolna z obou stran do zlatova. Hotové odkládáme na papírový ubrousek odsát přebytečný tuk.
Podáváme teplé s bramborovou kaší nebo vařenými bramborami. Dobré jsou i studené s chlebem, hořčicí a kyselými okurkami.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Uzení rarášci
-
Rarášek vlastně převlečený Ondráš je skvělá pochoutka. Zkoušel jsem a celá rodina si smlsla až grindali :) Doporučuji udělat nějakou přílohu třeba kaši nebo brambory. Také jsou výborné s kombinací s krokety a houbovou omáčkou nebo jakoukoliv jinou alternativou.
Gustavo Woltmann -
Jistě vyzkouším a věřím, že jsou lahůdkové... 
-
mysulka: Leničko posílám expres..
-
Sedím v práci, mám hlad a nenapadne mě nic jiného, než se kouknout na Topky
, jeden kousek prosím 
-
Hmmmmm,tak to je zase něco jiného,dala bych si hned,ale u nás je problém koupit uzené,natož plec,tak když se mi zadaří koupit tak hned udělám,musí to být dobrota
- Krasni rarasci
