Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Domoda - africký zeleninový guláš

Domoda je zeleninový pokrm pocházející ze Západní Afriky, konkrétně z Gambie. Jde o dušenou směs zeleniny (někdy i s masem), která konzistencí připomíná náš guláš. Zajímavý chuťový rozměr a krémovost jí dodává arašídové máslo. Tradičně se podává s rýží.

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

evosheek evosheek

Snadný

Doba přípravy 115 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 90 min

115 min (25 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 010 kJ /
720 kcal
Bílkoviny23,76 g
Tuky39,41 g
Vláknina36,62 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 981 mg
Sůl1,28 g
Sacharidy50,57 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Veškerou zeleninu omyjeme, dle potřeby oloupeme a nakrájíme na kostičky, cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Krok 2: V kastrolu či hlubší pánvi rozehřejeme olej a zesklovatíme na něm najemno nakrájenou cibuli. Krok 3: Postupně přidáme mrkev, brambor, petržel, celer, nakrájené zelí, lilek i cuketu. Krok 4: Po krátkém dušení vložíme arašídové máslo a rajčatový protlak. Zalijeme zeleninovým vývarem, osolíme a opepříme. Přiklopíme a asi 60 minut dusíme. Krok 5: Podáváme s jáhly omaštěnými máslem, rýží nebo kuskusem.

TIP: Jak připravit domácí arašídové máslo

Zveřejněno 12. 9. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domoda - africký zeleninový guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3qgO

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domoda - africký zeleninový guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3qgO

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

Ja delavam hodne Surinamske recepty a v nich se moc oriskove maslo pouziva.U nas ho mame moc radi.Vas recept se mi libi,urcite vyzkousim .:-K:yes:

Chybi vam tam,kolik je potrba toho arasidoveho masla.

jemmy: Moc děkuji, to je důležitá surovina! :-)

Tématické fráze:
rajčatový protlak, africke recepty na fb, africký lilek

Suroviny:
máslo arašídové, olej arašídový, cibule, mrkev, brambory, petržel, celer, zelí hlávkové, lilek, cuketa, protlak rajčatový, vývar zeleninový, pepř cayenský, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu