Tuňákový salát s brokolicí a quinoou
Johanka128
Suroviny
- 6-7 větších růžiček brokolice
- 280 g konzerva tuňáka ve vlastní šťávě
- 5 lžic quinoi
- 2 vejce
- kajenský pepř
- cherry rajčátka
- sůl na případné dochucení
Postup přípravy receptu
Brokolici uvaříme ve vodě se špetkou soli na skus, 2-4 minuty. Do vody můžeme přidat na špičku nože kajenského pepře.
Vajíčka uvaříme na tvrdo. Quinou uvaříme v 1,5 násobku vody se špetkou soli.Tuňáka dáme do misky, pokud jsou velké kusy, rozmačkáme.
Brokolici rozkrájíme a přidáme k tuňákovi, stejně tak uvařenou quinou.Všechno pořádně promícháme a lehce poprášíme kajenským pepřem.
Přidáme vajíčka uvařená natvrdo a ozdobíme cherry rajčátky.
Poznámka
Výborný a lehký salát.
Tuňák je poměrně slaný sám od sebe, tak není potřeba salát dosolovat, jen pokud má někdo rád výrazněji slanější jídla.
Kajenský pepř dodá trochu pikantnosti, ale je třeba ho dát jen maličko, jen lehce poprášit.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Tuňákový salát s brokolicí a quinoou
-
jednoduchý ale vynikající,dneska to budem mít k večeři
