Papriky plněné kysaným zelím a paprikový salát
Recept ještě nebyl hodnocenSpojení naložených lahodných paprik a dobrého kysaného zelí osloví určitě i náročné strávníky. Přidejte je k tradičním pečeným masům, nabídněte k pohoštění k pivu a…
Pepř černý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Rajská omáčka podle pana Šroubka
Recept ještě nebyl hodnocenRajská omáčka podle pana Šroubka je dokonale vymazlený návod na zhotovení omáčky té nejvyšší kvality. K této omáčce si připravte houskový knedlík a maso tam bude už jen…
Medová žebírka, salát coleslaw
Recept ještě nebyl hodnocenPostup na žebra: Koření promíchejte v míse a přidejte hořčici, kečup a med. Žebírka potřete a vložte na 2–4 hodiny marinovat do lednice (ideální nechat marinovat přes…
Kotleta Portobello
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové kotlety nakrájíme na 2 cm silné plátky. Do každé kotlety uděláme tenkým nožem kapsu (otvor neděláme větší než 1,5 cm) kterou vytřeme česnekovou pastou a vložíme…
Kuřecí se špenátem a česnekovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPrsa rozkrojíme, naklepeme, osolíme, posypeme nadrceným pepřem, novým kořením a špenátem.Prsa přeložíme tak, aby všechna náplň zůstala uvnitř a po okrajích spíchneme…
Vepřová plec na víně
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opláchneme, osušíme a úzkým delším nožem utvoříme po celé délce masa otvory. Slaninu a mrkev nakrájíme na delší špalíčky a zasuneme do otvorů v mase. Maso pro…
Chlebová polévka s cibulí a s česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenNa husacej masti opečieme kocky chleba do chrumkava. V hrnci na masti orestujeme cibuľu, múku, zalejeme vývarom a povaríme do zmäknutia cibule. Okoreníme mletým čiernym…
Loštická kapsa z boku
Recept ještě nebyl hodnocenVepřový bok bez kostí očistíme a ořízneme do tvaru obdélníku a velikosti pekáče. Vhodným nožem maso z jedné strany mezi vrstvami tuku a masa oddělíme tak, aby vznikla…
Kuřecí vývar s trhaným masem
Recept ještě nebyl hodnocenUvařit skvělý kuřecí vývar vypadá jako velmi snadný úkol, avšak, aby byl jako od babičky, je potřeba opravdu vyladit chutě. K tomu nám dopomůže zelenina, maso a hlavně…
Vepřová panenka s višňovou omáčkou a fazolkami
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová panenka připravená s ovocnou pikantní omáčkou a zajímavě dochucenými fazolkami bude určitě chutnat vyznavačům kampotského pepře. Spolu s porcí opečených brambor…
Houbové bramboráčky
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavé na povrchu, vláčné uvnitř a provoněné houbami. Jsou dokonalou podzimní pochoutkou, spojují klasickou chuť bramboráku se šťavnatostí hub a koření, takže se skvěle…
Pikantní nakládané ředkvičky
Recept ještě nebyl hodnocenPikantní nakládané ředkvičky jsou ideální způsob, jak oživit každý talíř výraznou chutí a svěží křupavostí. Rychlá a jednoduchá příprava z nich dělá skvělou přílohu k…
Jablkové čatní II.
Recept ještě nebyl hodnocenČatní je pochoutka původem z Indie, která se postupně rozšířila do celého světa. Jedná se o hustou omáčku nebo pastu vyrobenou z různých druhů ovoce, zeleniny, koření,…
Pikantní vepřové kotlety podle Pohlreicha
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety připravené podle mistra kuchaře, vyladěné do posledního detailu. Chuťově vyvážená kombinace bylinek a česneku povzbudí chuťové buňky a udělá radost všem…
Naložený pivní sýr s cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenZ octa, oleje, vody, soli a koření vyšleháme zálivku. Cibuli nakrájíme na co nejtenčí půlkolečka a promneme ji se solí, aby změkla a ztratila štiplavost. Sýry,…
Pečená bavorská kolena
Recept ještě nebyl hodnocenPlánujete posezení s přáteli u sklenky kvalitního piva? Pak je tento recept jako stvořený právě pro vás. Uzená bavorská kolena, předvařená s kořením a pak pomalu pečená…
Srnčí na víně s liškami
Recept ještě nebyl hodnocenZvěřina a houby, to je typické duo zejména pro období podzimu. Srnčí maso podusíme v troubě s kořením, portským vínem a pomerančovou šťávou. Orestované lišky pak…
Kuře s citrónovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolíme a opepříme a vcelku ho opečeme v kastrolu na přepuštěném másle dozlatova. Přidáme silné plátky uzeného boku a necháme je natavit. Cibuli nakrájíme na větší…
Dýňová čalamáda
Recept ještě nebyl hodnocenZavařování a tím vytvoření zásob na zimu je v Česku populární. Zkombinovat tak můžeme třeba různou zeleninu na čalamádu. Tentokrát použijeme dýni, mrkev, papriku, cibuli…
Pikantní salát Tbilisi
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli překrojíme napůl, sloupneme slupku, nakrájíme půlkolečka a dáme do malé mističky. Smícháme 1 lžíci octa s 1 lžící vody, zalijeme cibuli a necháme stát.Maso a…
Sladkokyselé masové kuličky se šťouchanými brambory
Recept ještě nebyl hodnocenOloupejte brambory, vařte je do změknutí a následně je rozmačkejte. Rozehřejte pánev na nízký stupeň, na kterou přidáte máslo, smetanu, černý pepř a sůl, vše pak…
Vývar z vepřových žeber s rýžovými nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenOsolte a opepřete vepřová žebra.Ve velkém hrnci nejdříve upražte na sucho nakrájenou cibuli, zázvor a česnek do hněda. Upraženou směs vyjměte z hrnce.Potom v samém hrnci…
Plněná kuřecí prsa v pikantním koření
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa dáme mezi pláty pečícího papíru a válečkem rozklepeme na tenčí pláty.Smícháme všechny ingredience na kořenící směs.Na střední teplotě rozehřejeme olej,…
Čočková polévka nejen na Nový rok
Recept ještě nebyl hodnocenČočku přeberte, zbavte nečistot a propláchněte ji vodou. V hrnci na sádle nechte zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte prolisovaný česnek, krátce zarestujte,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
