Hovězí řízky s rýži
Recept ještě nebyl hodnocenRezne naklepeme, osolíme, okorenímea po oboch stranách opečieme na oleji. Preložíme ich do pekáčika, zakryjeme prepláchnutou ryžou premiešanou s prelisovaným cesnakom a…
Pepř černý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuřecí vývar s ořechovými nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenMäso varíme so soľou, cibuľou a korením, kým mäso nie je mäkké. Potom polievku scedíme, mäso narežeme na kocky a spolu s mrkvou narezanou na kolieska vložíme do vývaru.…
Moje kulajda
Recept ještě nebyl hodnocenHouby vysypeme do litru osolené vody (nebo houbového vývaru) a vaříme přibližně 10 minut. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a přidáme je do hrnce k houbám.…
Sýrová kolečka do polévky
Recept ještě nebyl hodnocenStrúhaný syr, vajce, pažitku, soľ, korenie a strúhanku dobre spracujeme na cesto. Necháme 10 min postáť. Potom cesto vyšúľame na valček s priemerom cca 3 cm. Narežeme…
„Candle sauce”
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí maso si osolíme, opepříme a uděláme z něj mini karbanátky, které na pánvi zprudka zatáhneme po obou stranách. Přendáme do pekáčku, přikryjeme alobalem a dopečeme…
Bramborové smaženky
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť a nastrúhame. Vodu s maslom privedieme k varu, vsypeme múku a cesto odpaľujeme. Necháme vychladnúť, postupne vmiešame vajcia.…
Bílá cuketová česnečka
Recept ještě nebyl hodnocenCukety umyjeme, jednu nastrúhame na slzičkovom strúhadle, dáme na olej podusiť, pretlačíme cesnak, zalejeme vodou - vývarom, osolíme, okoreníme dobre prevaríme. Môžeme…
Lilkový salát
Recept ještě nebyl hodnocenLilek opečeme na ohni nebo na grilu. oloupeme a dáme jej do cedníku na asi půl hodiny, abychom se zbavili přebytečných tekutin. Oloupaný lilek rozmačkáme vidličkou,…
Masopustní prvorepublikové zelí
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve dáme maso vcelku na půl hodiny vařit do cca litru vody. Pak k němu přidáme propláchnuté nebo okapané zelí ( podle toho, jak je kyselé ), klobásu, koření,…
Kuřecí pomazánka s avokádem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso vložíme do osolené vody, přidáme asi lžičku sušeného oregana a 10 kuliček pepře. Maso vaříme do změknutí asi 45-60 minut. Poté ho vyjmeme a necháme…
Studená rajčatová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenVšetko zmiešame, dobre vychladíme, podávame s bazalkovými lístkami.
Vepřová směs Botaniko
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostičky velikosti soust, osolíme, opepříme, promícháme s granulovaným česnekem a olivovým olejem. Necháme odležet a mezitím povaříme fazolové lusky na…
Penne s fazolovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenFazole, česnek a petrželku vložíme do mixéru a rozmixujeme dohladka. Během mixování opatrně přiléváme worcester a olej. Omáčku můžeme zředit tekutinou z fazolí tak, aby…
Marinované cuketové špízy
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme ocet, jemně nakrájenou cibuli a česnek (nejlépe rozsekané v mixéru), lžíci provensálských bylinek, sůl a pepř. V pánvi rozpálíme olej a dohněda na něm opečeme…
Zapečené kuřecí maso se šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kousky. Trochu osolím (stačí opravdu špetička, protože niva je sama o sobě dost slaná), opepříme a na rozpáleném oleji prodce…
Plněné těstovinové mušle
Recept ještě nebyl hodnocenPlnka : cibuľu narežeme na drobno a na troche oleja opražíme. Pridáme špenát, osolíme, okoreníme a podusíme, kým sa voda nevyparí. Necháme vychladnúť. Potom vmiešame…
Křupavé bramborové placičky s česnekovými chipsy a parmazánem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nastrouháme nahrubo. Chipsy v uzavřeném sáčku rozdrtíme válečkem nebo paličkou a přisypeme k bramborám. Přidáme rozšlehaná vejce, mouku, parmazán, pepř, utřený…
Hovězí plátky s Hermelínem a olivami
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepeme pomocí kloubů prstů, opepříme a potřeme olivovým olejem. ¨Necháme odležet, nejlépe do druhého dne.Maso osolíme, rozpálíme pánev, stříkneme do ní…
Kuřecí stehna se sýrovo-česnekovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenStrouhaný sýr smícháme s prolisovaným česnekem a spojíme s olejem, aby vznikla hustější kašička. Na každý plátek vykostěného stehna klademe lžíci sýrové směsi, zavineme…
Polévka Rajský sen
Recept ještě nebyl hodnocenV rýžovaru uvaříme rýži - cca 2 sáčky, trošku soli, 2-3 hřebíčky. Do uvařené rýže v rýžovaru přidáme 1 čajovou lžičku másla, zavřeme poklicí a necháme máslo vsáknout do…
Restovaná kachní prsa s citrónovo-pomerančovým džusem
Recept ještě nebyl hodnocenNaložte osolená kachní prsa ve světlé sojové omáčce a nechejte uležet cca 1 hodinu.Na rozpálené pánvi restujte kachní prsa po obou stranách asi 1 minutu. Potom pečte v…
Kuřecí žaludky na cuketě se zeleným pepřem
Recept ještě nebyl hodnocenŽaludky a zeleninu očistíme, dáme do hrnce, přidáme koření, vodu a uvaříme doměkka (v papiňáku cca 35 minut).V kastrolu na rozehřátém sádle necháme zesklovatět drobně…
Jablkovo "krabový" coleslaw
Recept ještě nebyl hodnocen1) Smícháme majonézu, šťávu z citronu, ocet, cukr, sůl a pepř. 2) Do mísy dáme nastrouhané surimi, jablko, zelí, papriku a mrkev. 3) Smícháme dohromady a chvíli…
Srnčí kousky na pomerančích
Recept ještě nebyl hodnocenŠpek opečeme do zezlátnutí, přidáme k němu sádlo a cibuli.Restujeme asi 8 minut a pak přidáme maso nakrájené na asi dvoucentimetrové plátky.Opečeme zprudka z obou stran,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
