Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuřecí kaldoun
Recept ještě nebyl hodnocenSkelety a drůbky (krky, žaludky...) uvaříme v osolené vodě s kořenovou zeleninou, kořením a oloupanou cibulí, zbavené jen vrchní slupky. Během vaření sbíráme pěnu.…
Bramborová roláda s uzeným masem, červeným zelím a sosíčkem
Recept ještě nebyl hodnocenBramborové těsto plněné uzeným masem, podávané se silným masovým výpekem a dušeným červeným zelím. Spojení plné chutí, které svou vůní přiláká hladové strávníky už během…
Krakonošův oheň drůbeží
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky, dáme do misky, osolíme a zakápneme sójovou omáčkou. Necháme chvilku odležet a zatím si nakrájíme cibuli na půlkolečka (proužky). Na pánev…
Cottage pomazánka s tvarůžky
Recept ještě nebyl hodnocenCibulku a papriku nakrájíme na hodně drobné kousky. Tvarůžky a vejce nastrouháme nahrubo.Všechny suroviny promícháme a necháme v pokojové teplotě hodinku uležet.…
Srnčí ragú z plece
Recept ještě nebyl hodnocenSrnčí maso nakrájíme na přibližně stejně velké kostky, a slaninu na menší kostky. Maso smícháme s kořením a vložíme nejlépe do druhého dne do lednice uležet. Do hrnce…
Šunkové závitky v aspiku
Recept ještě nebyl hodnocenNálev z uvedených ingrediencí je nutné povařit asi 1 minutu a nechat vychladnout. Přidáme cca 25 cukerinů. Nasypeme postupně do nálevu 2 balíčky čiré želatiny. Řádně…
Kulajda se žampióny
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve na pánvi osmažíme na sádle najemno nakrájenou cibulku. Poté v hrnce rozehřejeme máslo, přidáme mouku a uděláme jíšku. Do jíšky dáme 2 PL octa a necháme trochu …
Kuřecí mletý řízek na způsob Cordon bleu
Recept ještě nebyl hodnocenJemný řízek z mletého kuřecího masa vás dostane svou šťavnatostí. Uvnitř mile překvapí šunka a roztavený sýr. V kombinaci s bramborem či bramborovou kaší a vhodným…
Boloňské špagety
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety s mletým masem a rajčatovou omáčkou patří mezi velmi oblíbenou rychlovku, kterou zvládne uvařit opravdu každý. Za pár minut máte hotový chutný oběd nebo večeři.…
Salát z bílé ředkve
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavý salát z bílé ředkve bude skvělou přílohou například k pečenému masu, ale můžete jej použít také jako náhradu zelného salátu - třeba do tortilly. Příprava není…
Žaludky na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpáleném oleji osmahneme nadrobno pokrájenou cibulku, zaprášíme mletou paprikou a přidáme očištěné kuřecí žaludky. Orestujeme, opeříme, osolíme a podlijeme bujónem.…
Maďarský guláš z hovězího masa
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí maso omyjeme, pokrájíme na větší kostky, cibuli očistíme a pokrájíme na kostičky. V tlakovém hrnci rozpustíme sádlo, nebo olej a osmahneme cibulku do tmava.…
Masové kuličky s fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenKuličky z mletého masa jsou velmi oblíbené a dají se připravit na mnoho způsobů, třeba opečené, s pikantní zeleninovou směsí s fazolemi. Ke kuličkám nám stačí krajíček…
Masové kuličky s fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenKuličky z mletého masa jsou velmi oblíbené a dají se připravit na mnoho způsobů, třeba opečené, s pikantní zeleninovou směsí s fazolemi. Ke kuličkám nám stačí krajíček…
Brambory se zelím a slaninou pečené v sáčku
Recept ještě nebyl hodnocenPečící sáček funguje jako provizorní pekáček, udrží uvnitř páru a pokrm se nevysuší. Ke konci ale sáček prořízněte, aby jste dosáhli křupavé kůrky. Brambory zapečené se…
Lahůdkové čevapčiči
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolíme, opepříme, přidáme vejce a promícháme s hrstkou mouky. Tvoříme válečky 2*5cm a smažíme na oleji pozvolna ze všech stran zhruba 12 min. Příloha rajčata,…
Výtečné kuřecí na pomerančích
Recept ještě nebyl hodnocenOsolené kuřecí kusy dáme do suchého kastrolu, posypeme paprikami, nakrájenými na proužky a uděláme si zálivku, kterou pak nalijeme na kuřecí maso.Smícháme: vystydlý…
Masové kuličky se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenDo umytého masa přidáme vejce, strouhanku, krupici, česnek, nastrouhaný sýr, koření podle chuti a rukou pořádně promísíme v hmotu. Dáme na chvíli do lednice a mezitím si…
Vepřová panenka se smetanovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenZ vepřové paneky ukrojíme 4 hrubší kolečka, dlaní je jen roztlačíme jakoby do stran, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Přebytečnou mouku oklepeme z masa…
Králík pečený na zelenině a pivu
Recept ještě nebyl hodnocenPorce králíka osolíme, opepříme a necháme chvíli uležet. Mezitím smícháme olej, protlak, hořčice a vodu. Cibuli a česnek nakrájíme na kousky a přidáme k marinádě.Králíka…
Květáková polévka s bramborem, zahuštěná krupičkou
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozdělíme na menší růžičky, brambory nakrájíme na kostičky. Dáme společně s polévkovým kořením na cca 20 minut povařit, dokud zelenina nezměkne. Pozn.: Zalijeme…
Houbová omáčka s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenČeši jsou národem houbařů, nejenom, že je rádi sbírají, ale ještě raději s nimi pracují v kuchyni. Kuřecí prsíčka dušená s divokým kořením a houbami, podávaná s…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
