Pomazánka z balkánského sýru
Recept ještě nebyl hodnocenBalkánský sýr a papriku nastrouháme na hrubém struhadle a na jemném struhadle nastrouháme vysočinu a česnek.Přidáme máslo, majonézu a na malé kostičky nakrájenou cibulku…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Dušená vepřová plec se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou plec nakrájíme na kostky. Do hrnce nalijeme cca 1 dl olivového oleje a po rozpálení vložíme najemno nakrájené cibule a opečeme do zlatova. Na kostky nakrájené…
Kuřecí ptáčky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prso prořízneme podélně ale nedořízneme konec, rozevřeme a proklepeme jemně rukou aby se udělal velký plátek.Osolíme, opepříme, pomažeme hořčicí, přidáme okurku,…
Naložené maso
Recept ještě nebyl hodnocenV našich domácnostech je tento recept prototypem "české číny", připravované napříč generacemi. S rýží nebo hranolky vám bude chutnat stejně jako před lety. Není to ani…
Sulc z vepřových nožiček
Recept ještě nebyl hodnocenSulc není náročný na suroviny, ani na přípravu, ale na čas, neboť rosol vznikne jedině při delším vaření. Vychlazený, ztuhlý sulc podáváme s pokrájenou cibulí, pokapaný…
Rychloptáčci
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve orestujeme na oleji nebo na sádle drobně nakrájenou cibuli.K ní přidáme maso nakrájené na kostičky, osolíme a opepříme.Salám a okurky nakrájíme na kostičky,…
Vajíčko v mikrovlnce
Recept ještě nebyl hodnocenRozklepneme vajíčka opatrně do misky (ať se nerozbijí žloutky), mikrovlnku nastavíme tak těsně pod maximum (dle výkonu), dáme vajíčka a čekáme, trvá to dle mikrovlnky…
Lahůdkové čevapčiči
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolíme, opepříme, přidáme vejce a promícháme s hrstkou mouky. Tvoříme válečky 2*5cm a smažíme na oleji pozvolna ze všech stran zhruba 12 min. Příloha rajčata,…
Polévka s řapíkatým celerem II.
Recept ještě nebyl hodnocenCeler a pórek si nakrájíme na plátky a brambory na kostky. Na másle s olejem zpěníme cibuli nakrájenou na plátky, propasírovaný stroužek česneku a krátce orestujeme.…
Kančí roláda
Recept ještě nebyl hodnocenZ masa uděláme plát, který potřený olejem uložíme alespoň na 24h do lednice (zkřehne). V den přípravy maso od oleje otřeme, naklepeme, osolíme a opepříme a potřeme…
Kuřecí roláda s mandlovou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenZměklé máslo se žloutky spolu vymícháme, osolíme, přidáme sekanou zelenou petrželku a okořeníme muškátem. Promícháme a přidáme nasekané mandle (já měla mandlové lupínky)…
Plněný vajíčkový chleba
Recept ještě nebyl hodnocenRozšleháme vejce se solí, pepřem, česnekem a strouhankou. Krajíčky chleba potřeme z jedné strany lehce hořčicí. Na krajíček dáme bohatě sýr a nakrájenou cibulku…
Kuřecí bramboráčky
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve maso nakrájíme na úplně malé kousíčky. Smícháme s grilovacím kořením a necháme chvíli uležet.Mezitím oškrábneme brambory a nastrouháme. Já strouhám na hrubším…
Tortilla s mletym masem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji si osmazime cibuli, maso a papriku. Pridame protlak nebo rajcatove pyre dochutime soli, peprem, trochou skorice a vse chvilku podusime. Pote ke smesi pridame…
Myslivecký guláš
Recept ještě nebyl hodnocenMyslivecký guláš je syté a výrazně kořeněné jídlo, které voní lesem, divočinou a poctivou domácí kuchyní. Připravuje se nejčastěji ze zvěřiny, jako je srnčí, kančí nebo…
Kachní polévka se svítkem
Recept ještě nebyl hodnocenKrky vložíme do studené vody, osolíme a pomalým varem - táhnutím uvaříme vývar. Pak procedíme a maso následně po lehkém prochladnutí obereme.Vývar dáme znovu vařit s…
Vepřové maso na česneku
Recept ještě nebyl hodnocenZarestované vepřové kostky, vonící po česneku, zvládne připravit i začátečník v kuchyni. Blýskněte se lahodným obědem pro celou rodinu. Hotovou omáčku stačí doplnit…
Kulajda se sušenými houbami
Recept ještě nebyl hodnocenZ másla a mouky uděláme jíšku, zalijeme studeným vývarem a dobře rozmícháme, přidáme houby, bobkový list, nové koření, kuličky pepře, kmín, sůl, pepř, kopr a provaříme…
Vídeňský telecí řízek a vídeňský bramborový salát
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa zbavíme blan a rozkrojíme tak, abychom je rozevřeli, pokud se to nepodaří, nevadí, uděláme dva menší řízky z jedné porce.Maso položíme na folii a folií ho…
Vídeňský telecí řízek a vídeňský bramborový salát
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa zbavíme blan a rozkrojíme tak, abychom je rozevřeli, pokud se to nepodaří, nevadí, uděláme dva menší řízky z jedné porce.Maso položíme na folii a folií ho…
Plněná tortilla vaječnou omeletou
Recept ještě nebyl hodnocenVejce rozklepneme do misky, vidličkou promícháme, osolíme a opepříme.Do pánvičky dáme rozpustit kousek másla, nalijeme vaječnou směs a necháme z každé strany opéct…
Salát z kysaného červeného zelí
Recept ještě nebyl hodnocenZelí slijeme, vymačkáme šťávu a překrájíme na menší kousky. Cibulku nakrájíme, kukuřici scedíme.Všechno společně promícháme a dochutíme. Necháme uležet. Salát se může…
Rychlá rajčatová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci na troše olivového oleje zpěníme 1 cibuli a 4 stroužky česneku nasekané najemno. Přidejte 400 g krájených loupaných rajčat (i z plechovky), 500 ml zeleninového…
Vaječná omeleta se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenV misce si rozšleháme klasicky vajíčka, osolíme, opepříme a na pánvi z jedné strany smažíme, když je omeleta na pánvi přidáme na vrchní stranu nahrubo pokrájený listový…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
