Kančí panenka na divoko
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Promneme s olejem a tymianem. Pečeme na pečícím papíře cca na 180°C 30 minut.Panenku omyjeme, osolíme, opepříme a restujeme na…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Hovězí roštěná na cibuli
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí roštěnou nakrájenou na silnější plátky zlehka naklepeme a nařízneme. Bohatě osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a potřeme hořčicí. Okořeněné plátky vkládáme…
Jemná kulajda bez kopru
Recept ještě nebyl hodnocenBez kulajdy by houbaři neměli ten správný podzim. Prošmejdit les, přinést úlovek domů a uvařit skvělou polévku. To je to pravé! Voňavá polévka plná hub pohladí chutí,…
Krůtí hadi na rozmarýnu a pomerančích
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa nakrájíme přes vlákno na co nejdelší proužky cca 2 cm široké. Dáme je do mísy se 3 lžícemi oleje, promícháme je spolu se solí, pepřem a sušeným rozdrceným…
Vepřová na šlehačce
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením.Brambory oloupeme a pokrájíme na silnější plátky, které v míse promícháme se solí, drceným kmínem…
Vánoční rybí polévka krémová
Recept ještě nebyl hodnocenRybí hlavy očistíme (spaříme a oškrábeme), zeleninu očistíme, přidáme rybí vnitřnosti i odřezky, koření, sůl a dáme vařit (ne prudký var), než změkne zelenina. Polévku…
Vepřové medailonky v omáčce ze sušených rajčat
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou panenku nakrájíme na medailonky, dlaní rozklepneme, osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme olej, ve kterém byla naložená sušená rajčata (asi 4 lžíce) a opečeme…
Znojemská pečeně
Recept ještě nebyl hodnocenMezi jednu z oblíbených klasik patří znojemská pečeně z hovězího masa, s typickou omáčkou, v jejíž chuti hrají prim nakládané okurky. Za pomoci tlakového hrnce zvládnete…
Sváteční hříbková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle spěníme trochu nastrouhané mrkve,petrželovou nať,zaprášíme moukou,trochu osmahneme a zalijeme asi 1,5l studené vody.Přidáme hříbky,kmín,nové koření,trochu pepře…
Vánoční polévka s rybími knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční rybí polévka je součástí štědrovečerní večeře. S knedlíčky z vařeného kapřího masa a strouhaného sýru a s hvězdičkami z nudlového těsta chutná skvěle již od…
Salát z matjesů - starý německý recept (výborný)
Recept ještě nebyl hodnocenTento salát připravíme z nakládaných sleďů, vařené mrkve, cibule a sladkokyselé okurky. Všechny suroviny spojíme sladkou smetanou a dochutíme pepřem, bobkovým listem a…
Kuřecí "roláda" ze srnčího hřbetu
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsní řízky si nejlépe den předem podélně rozpůlíme, naklepeme a naložíme do marinády.Formu na srnčí hřbet vymažeme lehce sádlem a poklademe plátky anglické…
Zapečená vepřová krkovička
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovička pečená v troubě společně s lečem, slaninou, šunkou a sýrem je rychlým a jednoduchým jídlem z jednoho pekáčku. Vepřová krkovice je prorostlá tukem, díky čemuž…
Pivovarská pochoutka
Recept ještě nebyl hodnocenMáte doma milovníka piva a přemýšlíte, co uvařit na oběd? Pokud nechcete dělat stále dokola pár vyzkoušených receptů, zkuste něco nového - pivovarskou pochoutku. Spojení…
Závitky z rýžového papíru, jak je dělám já
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchý a podrobný návod jak si poradit s náplní a balením rýžových závitků. Podle těchto pokynů zvládne připravit oblíbené závitky i naprostý začátečník. Jen je…
Chalupářský guláš
Recept ještě nebyl hodnocenTento guláš je pro mnohé připomínkou chalupaření a trampování. Zejména jeho specifická chuť guláše vařeného v kotlíku na ohni. Maso, špekáček, cibule, česnek a paprika,…
Vepřové na česneku se špenátem 1
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli a česnek vložíme do pekáče. Maso osolíme a dáme k cibuli a česneku.Přidáme veškeré koření. Podlijeme vodou, dáme trochu sádla a dáme péct.Orestujeme cibuli,…
Penne all´Amatriciana
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit těstoviny do osolené vody.Na hlubší nebo větší pánev nalijeme olej, přidáme česnek a nakrájenou slaninu.Až se slanina vyškvaří, ale ne úplně na škvarky,…
Sýrová omeleta se šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenŠunku a cibulku nakrájíme na drobno, sýr nastrouháme na jemno. Vejce řádně prošleháme se smetanou a vodou.K vejcím přidáme šunku, cibulku, petrželku a ochutíme solí a…
Vepřová panenka na hořčicovo-smetanové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso ocistime, v hmozdiri natluceme cely pepr a maso jim posypeme, osolime.Na rozpalene panvi smazime z kazde strany 1 minutu, po 4 minutach prendame maso do trouby na…
Šunkové závitky v aspiku
Recept ještě nebyl hodnocenNálev z uvedených ingrediencí je nutné povařit asi 1 minutu a nechat vychladnout. Přidáme cca 25 cukerinů. Nasypeme postupně do nálevu 2 balíčky čiré želatiny. Řádně…
Kuřecí nudličky na žampionech
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nakrájíme na nudličky a naložíme do koření spolu s dvěmi lžícemi oleje. Nasekáme si cibulku a dáme restovat na trošce oleje. Žampiony pokrájíme na plátky a…
Kančí plec na víně a zelenině v PH
Recept ještě nebyl hodnocenPolovinu slaniny nakrájíme na tenké proužky a maso prošpikujeme. Posypeme ho jemně kořením na zvěřinu, nakrájenou zeleninou a druhou částí slaníny, pokrájenou na…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
